მენიუ რვა თვის ბავშვისთვის: დიეტა და დიეტა ძუძუთი და ხელოვნური კვებისათვის

2024 ავტორი: Priscilla Miln | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-02-18 03:50

მოზარდების სუფრიდან საკვების, ან სხვა სახის დამატებითი საკვების შეტანა ყველა ბავშვისთვის განვითარების კიდევ ერთი მნიშვნელოვანი ეტაპია. როგორც წესი, ამ ასაკში დედებმა უკვე დაიწყეს დედის რძეში ნარევების ან სხვა რამის აქტიური დამატება. ყველაფერი ინდივიდუალურად ხდება, მიუხედავად პედიატრების და ჯანმო-ს არსებული რეკომენდაციებისა. იდეალურ შემთხვევაში, დამატებითი საკვების დაწყება ხდება 5-6 თვიდან, ხელოვნური საკვების შემთხვევაში ერთი თვით ადრე.

როგორი უნდა იყოს რვა თვის ბავშვის მენიუ? როდის შემოდის კონკრეტული პროდუქტი, თუ ბავშვი იკვებება ბოთლით? ღირს ამ საკითხის გააზრება მოქმედების დაწყებამდე. გამოცდილი მშობლები კონსულტაციებს უწევენ ერთმანეთს და დახმარებას ეძებენ ინტერნეტით. პედიატრები ასევე გირჩევენ დაიცვან ჯანმო-ს მიერ დადგენილი დამატებითი კვების სქემა და მონიტორინგს, თუ როგორ რეაგირებს ბავშვი ახალ პროდუქტზე.

როგორ იცით, არის თუ არა თქვენი ბავშვი მზად შესანახად?

ექიმები და გამოცდილი მშობლები მიიჩნევენ, რომ ზრდასრულთა სუფრიდან პროდუქტების დანერგვა არ უნდა აჩქარდეს. ზოგადად მიღებული წესების მიხედვით, ოპტიმალური დროადამატებითი საკვების დასაწყისია, როდესაც ბავშვი:

• ავლენს ინტერესს მშობლების საკვების მიმართ.
• ჯდება თავისთავად.
• არ გამოაქვს კოვზი ენით.
• დედის რძის რაოდენობა არ არის საკმარისი მისი სხეულის გასაჯერებლად.

თუ რვა თვის ბავშვის მენიუ შედგებოდა მხოლოდ დედის რძისგან ან ფორმულისგან, მაშინ ახალი პროდუქტის პირველი პორციები არ უნდა აღემატებოდეს ნახევარს ან ჩაის კოვზს. ღირს ყურადღება მიაქციოთ, თუ როგორ რეაგირებს ბავშვი გემოვნებაზე. ვინაიდან ბავშვის საკვები არ შეიცავს მარილს და შაქარს, ის შეიძლება სრულიად უგემურად მოეჩვენოს ზრდასრულ ადამიანს. ამიტომ, არ უნდა ელოდოთ, რომ ბავშვი დიდი მადის მქონე ქილებიდან სიამოვნებით ამოიღებს კარტოფილის პიურეს. რა თქმა უნდა, შეგიძლიათ თავად მოამზადოთ, მით უმეტეს, რომ პირველი პორციები საკმაოდ მცირე იქნება.

ხშირი შეცდომები პროდუქტის შეყვანისას

რვა თვის ბავშვის მენიუს დივერსიფიკაციის სურვილით (ეს ეხება მათ, ვინც ახლახან დაიწყო დამატებითი საკვების მიღება), მშობლები ძალიან ხშირად უშვებენ ერთ შეცდომას: ისინი ცდილობენ ბავშვის იძულებით კვებას. დარწმუნება და თუნდაც უკმაყოფილება, რომ ბავშვი არანაირად არ რეაგირებს ახალ პროდუქტზე, მხოლოდ ზიანის მოტანა შეუძლია. მეტიც, ორივე მხარე დაზარალდება.

ასევე, ნუ მოაკლებთ თქვენს პატარას საყვარელ დედის რძეს ან ფორმულას. ზრდასრულმა უნდა გააცნობიეროს, რომ ზრდასრული სუფრიდან პირველი პროდუქტები კარტოფილის პიურეს ან ფაფის სახით არ უნდა გახდეს მათი შემცვლელი. დამოკიდებულების სტადიაზე მშობლის მთავარი ამოცანაა, ბავშვმა გააცნობიეროს, რომ ზრდასრულთა სუფრის საკვებიც შეიძლება გემრიელი იყოს. მნიშვნელოვანია წინასწარ შეადგინოთ ერთი კვირის მენიუ.რვა თვის ბავშვი.

რადგან ბავშვის ორგანიზმი მიდრეკილია ალერგიული რეაქციისკენ და ის, თავის მხრივ, დაგროვებისკენ მიდრეკილია, პედიატრები გვირჩევენ, არ ბოროტად გამოიყენონ ალერგენული საკვების დამატებით საკვებში შეყვანა. იმ შემთხვევაშიც კი, თუ ბავშვს თავიდან არ ექნება რეაქცია ასეთ საკვებზე, სავარაუდოა, რომ დროთა განმავლობაში ის გამოვლინდება.

რვა თვის ბავშვის კვება სწორი და დაბალანსებული რომ იყოს, უნდა გესმოდეთ, როდის და რა საკვები უნდა იყოს შეტანილი მენიუში. დღის დროსაც გარკვეული მნიშვნელობა აქვს, უკეთესი იქნება დილით იყოს თუ ლანჩის წინ. ბავშვს უნდა მიეცეს სპეციალური დანაჩანგალი, რომელიც კომფორტულია ბავშვის ხელში.

მწვანე შუქი ჯანსაღი მარცვლეულისთვის

თუ დედამ უკვე შემოიტანა ხილისა და ბოსტნეულის ერთკომპონენტიანი პიურე რვა თვის ბავშვის მენიუში, მაშინ შემდეგი ნაბიჯი მარცვლეულია. პედიატრები გვირჩევენ დავიწყოთ იმ მარცვლეულით, რომელიც არ იწვევს ალერგიას და არ შეიცავს რძეს. დამატებითი საკვების პირველადი შეყვანისას ყურადღება უნდა მიექცეს სიმინდს (მოხარშვისას იგი კონსისტენციით ემსგავსება სემოლინას), ბრინჯის ბურღულს. ზოგიერთი მწარმოებელი მიუთითებს, რომ წიწიბურა და შვრიის ფაფა ასევე შეიძლება შევიდეს ამ სიაში. თუმცა გამოცდილი დედები მათთან სიფრთხილეს და მარცვლეულის მაქსიმალურად მოხარშვას გვირჩევენ. ვინაიდან ბავშვმა ჯერ კიდევ არ იცის საკვების სწორად ღეჭვა და მხოლოდ კოვზით საკვების სწორად გადაყლაპვას სწავლობს, არსებობს მარცვლეულის მარცვლების დახრჩობის რისკი.

მრავალმარცვლოვანი ფაფები განკუთვნილია იმ ბავშვებისთვის, რომლებმაც უკვე მოახერხეს გაცნობაფაფა და კარგად მიირთვით. ამავდროულად, რვა თვის ბავშვის მენიუ ხელოვნურ კვებაზე არ განსხვავდება ბავშვისგან. გამონაკლისია ბავშვები, რომლებიც მიირთმევენ რძეზე დაფუძნებულ ფორმულას. დამატებითი საკვების დანერგვის პრაქტიკის თანახმად, მენიუში რვა თვიდან შეიძლება შევიდეს მრავალმარცვლოვანი მარცვლეული რძით. დამატებითი საკვების მიღება იწყება ისევე, როგორც ნებისმიერი სხვა პროდუქტის შეყვანისას - ნახევარი ჩაის კოვზით. და მაშინაც კი, თუ ბავშვმა ის ინტერესით შეჭამა, თქვენ არ უნდა გადააჭარბოთ ამ პორციას პირველ ეტაპზე. წინააღმდეგ შემთხვევაში შეიძლება გქონდეთ კუჭის აშლილობა, კოლიკა ან ალერგიული რეაქცია.

მომზადების ფაფა

ფაფის სახლში მომზადება სულაც არ არის რთული. ამისათვის ჯერ მარცვლეული უნდა გახეხოთ ფხვნილად და მხოლოდ ამის შემდეგ გააგრძელოთ მომზადება. ახალი პროდუქტის შემოტანის ეტაპზე და სანამ ბავშვს არ ექნება საღეჭი კბილები, ღირს თავი შეიკავოთ ღეჭა ნაჭრებით ან მარცვლეულის შემცველი საკვებისგან.

თუ მშობელი გამოიყენებს მაღაზიაში ნაყიდ მზა ფაფას, მაშინ საკმარისია წყლით გაავსოთ, დააფაროთ თავსახური და ცოტა ხანს გააჩეროთ. მარცვლეულის გაფუჭების შემდეგ უნდა შეურიოთ და შეიძლება მიირთვათ პატარას სუფრაზე. თვითმომზადების ფაფას ცოტა მეტი დრო სჭირდება. უფრო რთულია მარცვლეულისა და რძე/წყლის თანაფარდობის დამოუკიდებლად გამოთვლა.

წიწიბურას ფაფის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

• გრუტი - 1 ჩ/კ
• სუფთა წყალი - 50 მლ.
• რძე - 125 მლ.

დაამატეთ რძე რძეში, მიიყვანეთ ადუღებამდე, დაუმატეთ ღვეზელი, მუდმივად ურიეთ. მოხარშეთ ფაფა ნელ ნელაცეცხლზე ან დაბალ ძალაზე, სანამ მასა არ შესქელდება.

ბრინჯის ბურღულის მომზადებისთვის საჭიროა განსხვავებული პროპორცია: 2 ს.კ. ლ. - მარცვლეული, წყალი - 250 მლ, რძე - 125 მლ. თუ მთელი მარცვლეულის მარცვლეულს ამზადებთ, მაშინ მომზადების ბოლოს ის საცერში უნდა გაიხეხოთ.

ხორცის პროდუქტები

გაცნობა ხორცპროდუქტებში (რკინის და ცილების მნიშვნელოვანი მომწოდებლები) უნდა დაიწყოს ძალიან ფრთხილად. დამატებითი საკვების დასაწყებად ყველაზე ოპტიმალური ვარიანტია კურდღელი, ხბოს ხორცი, მოგვიანებით რეკომენდებულია ძროხის, ინდაურის, ქათმის ხორცის შეყვანა. რვა თვის ბავშვის ან ბავშვის მენიუში, რომელიც იკვებება ბოთლით, ხორცი უნდა იყოს მხოლოდ დაფქული კარტოფილის სახით. მზა კერძში მარილი არ უნდა იყოს. მაღაზიაში პროდუქტის შეძენისას სასურველია უპირატესობა მიანიჭოთ იმ საქონელს, რომელიც შეფუთულია ქილებში, როგორიცაა კონსერვი. ასევე ყურადღება მიაქციეთ დამზადების თარიღს. თუ ზრდასრული ხორცის პიურეს სახლში ამზადებს, თქვენ უნდა დარწმუნდეთ, რომ ის მოხარშულია ნაჭრების ან ხორცის ნაჭრების გარეშე.

თითოეული ბავშვი განსხვავებულად რეაგირებს დამატებით საკვებზე, შესაძლოა საჭირო გახდეს სხვადასხვა მწარმოებლის პროდუქტების დახარისხება, სანამ ის ერთ რამეზე გადაწყვეტს. დროთა განმავლობაში მისი გემოვნების ჩვევები შეიცვლება, ამიტომ არ იფიქროთ, რომ როგორც კი საქონლის ხორცზე უარს იტყვის, ბავშვი აღარასოდეს შეეხება მას.

ხორცის პიურეს ეტაპობრივად დამუშავების შემდეგ, შეგიძლიათ გადახვიდეთ მსუბუქ ხორცის ბულიონებზე და თხევად სუპებზე-პიურეზე ბოსტნეულის ბულიონზე დაფუძნებული. ამავდროულად, არ გადააჭარბოთ ამისთვის რეკომენდებულ დოზას: ერთი პორცია ერთ წლამდე არ უნდა იყოს150 გ-ზე მეტი.

თევზი

ამინომჟავები, ვიტამინი D, მიკროელემენტები და სასარგებლო ომეგა -3 შეიძლება შევიდეს ორგანიზმში არა მხოლოდ დედის რძით ან სპეციალური ნარევებით, არამედ თევზის შეყვანითაც რვა თვის ბავშვის რაციონში. ღირს უცხიმო ჯიშებით დაწყება, რომლებიც არ დააზარალებს ბავშვის საჭმლის მომნელებელ სისტემას. ეს შეიძლება იყოს cod, hake, pike ქორჭილა. ბავშვთა კვების ბაზარზე უფრო დიდი არჩევანი საშუალებას გაძლევთ მიიღოთ მზა პროდუქტი შეღავათიან ფასად. თუმცა ზოგიერთს ურჩევნია პიურეს სახლში დამზადება. ამ შემთხვევაში ძალიან ფრთხილად უნდა იყოთ და თავიდან აიცილოთ თევზის ძვლების მიღების რისკი.

როდესაც ბავშვი მიეჩვევა ხორცისა და თევზის პიურეს, შეგიძლიათ შეურიოთ ბოსტნეული: კარტოფილი, ბროკოლი, ყვავილოვანი კომბოსტო, სტაფილო. ამ შემთხვევაში, ორი კომპონენტის რაოდენობა შეიძლება დაიყოს თანაბარი პროპორციებით. მიზანშეწონილია კვების დროს სუფრაზე ერთი ჭიქა წყალი ან კომპოტი შეინახოთ. ხშირად, თევზის ჭამის შემდეგ, წყურვილი ჩნდება, ბავშვს არ უნდა უარი თქვას სითხის დამატებით მიღებაზე.

რძე

რვა თვისთვის ბავშვი უკვე იცნობს უამრავ პროდუქტს, რომლებიც მოზრდილთა მაგიდაზეა, მათ შორის რძე. უმარტივესი რამ არის მენიუს შემუშავება რვა თვის ბოთლით ნაკვები ბავშვისთვის. როგორც წესი, ამ ასაკში ნარევების უმეტესობა რძით მზადდება. გამონაკლისია ალერგიისადმი მიდრეკილი ბავშვები და რძის ცილების აუტანლობა. მათ შეიძლება შესთავაზონ ძროხის რძის შეცვლა თხის რძით, რაცუფრო ადვილად ასათვისებელი ბავშვებისთვის. მინუსი არის ფასი და სუნი შეიძლება დაარღვიოს თქვენი მადა.

პროდუქტი უნდა შეირჩეს საშუალო ცხიმის შემცველობით, 2,5-3,2%. ახლა იყიდება სპეციალური ბავშვის რძე, რომელიც ტეტრაპაკეტშია შეფუთული და შემადგენლობაში ვიტამინის პრემიქსიც კი აქვს. ეს უდავოდ პლიუსია, მაგრამ ასევე მნიშვნელოვანია ვადის გასვლის თარიღის მიქცევა. თუ მზა პროდუქტის შენახვა შესაძლებელია ერთ კვირაზე მეტ ხანს, მაშინ ის შეიცავს კონსერვანტებს, რაც ძალზე არასასურველია ბავშვის ორგანიზმისთვის.

რძის პროდუქტები

ცნობილი პედიატრები გვირჩევენ ხელოვნურ კვებაზე მყოფი რვა თვის ბავშვის მენიუში რძის ნარევების შეტანას. ისინი მოამზადებენ ბავშვის ორგანიზმს რძის პროდუქტების სუფთა სახით მისაღებად. უმჯობესია, თუ ეს არის კეფირი, ეს ყველაზე ნაკლებად იწვევს გაზის წარმოქმნას. ასევე, თავისი თვისებებით ახლოსაა დედის რძესთან. გარდა ამისა, რეკომენდებულია რვა თვის ბავშვის დიეტაში იოგურტის დამატება და მხოლოდ ამის შემდეგ ხაჭო. ეს უკანასკნელი უფრო ბლანტი და მკვრივი კონსისტენციისაა და ბავშვს, თუ ახლახან დაიწყო ზრდასრულთა სუფრის შეერთება, შეიძლება გაუჭირდეს საჭმლის გადაყლაპვა.

კეფირი იწყება ჩაის კოვზით, პორციების გაზრდა თანდათან უნდა მოხდეს. მერვე თვის ბოლოს ფერმენტირებული რძის პროდუქტის პორციის მოცულობა შეიძლება გაიზარდოს 100 მლ-მდე. თუ ბავშვი ძუძუთია, მაშინ სასურველია კეფირის მიღება საღამოს, დედის რძით ან ფორმულით კვებამდე ძილის წინ.

ბავშვი კეფირსაც დიდი სიამოვნებით სვამს, არ არის რეკომენდებული მოცულობის გადამეტება100 მლ-ზე მეტი პორციებით და წელიწადში არაუმეტეს 200 მლ. კეფირის უპირატესობა ის არის, რომ შეიცავს დიდი რაოდენობით ბიფიდობაქტერიებს. ისინი ხელს უწყობენ ნაწლავის მიკროფლორას ფუნქციონირების გაუმჯობესებას, იმუნიტეტის გაძლიერებას და სხვადასხვა ინფექციური დაავადების განვითარების რისკს ამცირებს.

ხაჭო

მშობლები, რომლებიც იცავენ პედიატრის მიერ რეკომენდებულ დამატებითი კვების სქემას, იწყებენ ბავშვის გაცნობას ხაჭოსთან, ძირითადი პროდუქტების უკვე შეტანიდან ორი თვის შემდეგ. რვა თვის ძუძუთი ბავშვის მენიუში ასევე შეტანილია მცირე პორციიდან (0,5 ჩ/კ). დამატებითი საკვების დაწყებიდან თვის ბოლოს უნდა აიწიოს 30გრ-მდე და წელიწადში 50გრ-მდე.არ იჩქაროთ,ასევე ბოროტად გამოიყენოთ. თუ ბავშვს არ უყვარს უცხიმო ხაჭოს ჭამა, მაშინ დედას შეუძლია ბავშვის იოგურტით ან ხილის პიურეით განზავდეს. ბუნებრივია, აქ ღირს დაჯავშნა, რომ თუ ალერგიისკენ ხარ მიდრეკილი, მოგიწევს უარი თქვას დანამატებზე.

პედიატრმა შეიძლება გირჩიოთ რვა თვის ბავშვის დღის მენიუს კორექტირება, თუ ის კარგად არ იმატებს წონაში. თუმცა, არ გამოიყენოთ ეს ბოროტად და გადააჭარბოთ ხაჭოს რაოდენობას, თუ სხვა წინაპირობა არ არსებობს.

პროდუქტის მომზადება შეგიძლიათ სახლში. გამოცდილი მშობლები ხშირად იყენებენ ნატურალურ რძეს და სპეციალურ სტარტერ კულტურებს. თუ გაყიდვაში ძნელია მისი შოვნა, ალტერნატივა ხაჭო, არაჟანი ან კეფირი იქნება.

სახლში ყველაზე ნაზი ხაჭოს მისაღებად დაგჭირდებათ:

• 1ლ ძროხის რძე;
• 50-75 მლ არაჟანი, კეფირიან ხაჭო რძე.

რძე უნდა მიიყვანოთ ადუღებამდე, გაცივდეს 40 გრადუსამდე. აქ დაგჭირდებათ საკვების სპეციალური თერმომეტრი. ოდნავ გაციებულ სითხეს უმატებენ მაწონს. დუღილის პროცესს გარკვეული დრო სჭირდება. გესმით, რომ მასა მზადაა კონსისტენციის მიხედვით, ის ჰგავს კეფირს. შემდეგ კონტეინერი მჟავე რძით კვლავ დნება გაზქურაზე. დაბალ ცეცხლზე დადგება მანამ, სანამ შრატი არ დაიწყებს გამოყოფას. ტაფა უნდა ამოვიღოთ გაზქურიდან. რძეს და შრატს ასხამენ წინასწარ მომზადებულ საწურში, რომელსაც აფარებენ მარლით. იმისათვის, რომ ზედმეტი ტენი ჩამოვიდეს და ხაჭო გაშრეს, მას აკიდებენ მარლაში, მჭიდროდ აკრავენ. ამ ფორმით ის უნდა ჩამოკიდეს 5-6 საათის განმავლობაში.

კომპოტები და ნამცხვრები

რვა თვის ძუძუთი ბავშვის მენიუში შეგიძლიათ შეიტანოთ კომპოტები მას შემდეგ, რაც ხილის პიურე შეიტანეთ და მათზე ალერგიული რეაქცია არ გამოვლინდა. უდავოა, რომ ეს სასმელი მდიდარია ვიტამინებით და შესანიშნავად კლავს წყურვილს. კომპოტის დამზადება სახლში საკმაოდ მარტივია. გამოიყენება როგორც ხმელი, ასევე ახალი ხილი და კენკრა. საკუთარი სასმელის მომზადების კიდევ ერთი უპირატესობა არის ინგრედიენტების ხარისხისა და შაქრის რაოდენობის კონტროლის უნარი.

თუ რვა თვის ბავშვის მიახლოებით მენიუს გადახედავთ, რომელიც ბოთლით იკვებება, მაშინ პედიატრები გვირჩევენ კომპოტების დანერგვას სამიდან ხუთ თვემდე. ამ შემთხვევაში, კონცენტრატი უნდა აღმოჩნდეს სუსტი და აბსოლუტურად უშაქრო. ხილი (გარგარი, ვაშლი, მსხალი) თავისთავად ტკბილი უნდა იყოს. ბავშვი, ზერომელსაც აქვს საჭმლის მონელების პრობლემა, ასევე ხშირი ყაბზობა, მშობელს შეუძლია ქლიავის ნახარშის მომზადება. საკმარისია 5-6 ცალი აიღოთ. და დაასხით მდუღარე წყალი, გააჩერეთ სანამ ინფუზია არ მიაღწევს ოთახის ტემპერატურას. ხშირად რამდენიმე სუფრის კოვზი საკმარისია უსიამოვნო სიმპტომების აღმოსაფხვრელად.

რვა თვის ბავშვის ძუძუთი კვების დივერსიფიკაცია სპეციალური ბავშვის ფუნთუშით. თანამედროვე მწარმოებლები გვთავაზობენ ბუნებრივ კომპოზიციას, რომელიც მდიდარია ვიტამინებით და არ გააჩნია ზედმეტი დანამატები. ბევრი ბავშვი სიამოვნებით ჭამს ფუნთუშებს, მაშინაც კი, თუ პირველმა კბილებმა ახლახან დაიწყო გატეხვა. ის ადვილად სველდება პირში, მთავარია, ბავშვმა ზედმეტად დიდი ნაჭერი არ იკბინოს. ვინაიდან ეს პროდუქტი დესერტია, მისი მიცემა ხშირად არ შეიძლება.

ნიმუში მენიუ

აქ არის ბავშვის შესაძლო ყოველდღიური დიეტის მაგალითი:

• პირველი კვება. დედის დედის რძე - დაახლოებით 200 მილილიტრი რძე ყოველ კვებაზე.
• მეორე საუზმე. რძის ფაფა: წიწიბურა, შვრიის ფაფა, ბრინჯი. გთავაზობთ ხილის პიურეს დესერტად.
• ლანჩი. ლანჩისთვის ასევე შესანიშნავია ბოსტნეულის წვნიანი, ხორცის კერძი ან ხორცის პიურე ბოსტნეულით, თევზით, პური მოხარშული ქათმის გულით. ჭამის შემდეგ შეგიძლიათ ბავშვს შესთავაზოთ სასმელი - ხილის წვენი, კომპოტი ან ჩაი.
• ვახშამი. შესთავაზეთ პატარას კეფირი ან წვენი, ასევე პური ან ნამცხვრები. ბოლოს შესთავაზეთ თქვენს პატარას რძე.
• მეორე ვახშამი. ადრეული საუზმის მსგავსად, ბოლო კვება რვა თვეში მკერდზე ნამსხვრევებისთვისძუძუთი კვება შედგება რძისგან.