რამდენი თვის შეგიძლიათ ბავშვის კოცნა? კისელის რეცეპტი ერთი წლამდე ბავშვისთვის

2024 ავტორი: Priscilla Miln | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-02-18 03:37

კისელი ერთ-ერთი ჯანსაღი და გემრიელი სასმელია. ნებისმიერ დედას შეუძლია ბავშვისთვის სახლში მომზადება. მშობლების უმეტესობას აინტერესებს: „რამდენი თვის განმავლობაში შეგიძლიათ ბავშვისთვის ჟელე? რისგან უნდა მოვამზადოთ? როგორ საზ? კარგია თუ არა პატარა ბავშვისთვის? ვცადოთ პასუხის გაცემა.

სასარგებლო თვისებები

Kissel-ს ბევრი სასარგებლო თვისება აქვს:

1. ასუფთავებს საჭმლის მომნელებელ ტრაქტს, აქრობს დისბაქტერიოზის ნიშნებს, აუმჯობესებს საჭმლის მონელების ხარისხს.
2. სასმელში შემავალი სახამებლის გამო ის კუჭის ლორწოვან გარსს დამცავი გარსით ფარავს.
3. აშორებს ქოლესტერინს, „წმენდს“სისხლძარღვებს.
4. გამწმენდი, ანთების საწინააღმდეგო, ანტიმიკრობული მოქმედება (სხვადასხვა ინგრედიენტების გამო).

ჟელეში შემავალი ინგრედიენტების სარგებელი:

1. Apple. დიეტური, დაბალი ალერგენის პროდუქტი. გვეხმარება დიარეასთან ბრძოლაში, სასარგებლოა ანემიის, ბერიბერის დროს.
2. ალუბალი. ბუნებრივი ანტისეპტიკური.სასარგებლოა სასუნთქი ორგანოების ანთების დროს.
3. მოცვი. ხსნის საჭმლის მომნელებელი სისტემის პრობლემებს, აუმჯობესებს იმუნიტეტს. აუმჯობესებს მხედველობას.
4. მოცხარი. აძლიერებს სისხლძარღვების კედლებს. ზამთარში გაყინული კენკრის (და სახამებლის) ჟელე ძალიან სასარგებლო იქნება.
5. ჟოლო, მოცვი. დამხმარეები გაციების წინააღმდეგ ბრძოლაში (შეიცავს უამრავ აცეტილსალიცილის და ასკორბინის მჟავას). იმუნიტეტის ამაღლება.
6. როუანი. ავლენს ქოლეტური მოქმედებას. ახასიათებს მსუბუქი შარდმდენი და საფაღარათო მოქმედება. გვეხმარება ღვიძლის დაავადებებთან ბრძოლაში.
7. ჰერკულესი. მდიდარია ვიტამინებითა და მინერალებით. ტონავს და აქვს ზოგადი გამაძლიერებელი ეფექტი. აუმჯობესებს მდგომარეობას კუჭის დაავადებების, ფაღარათის დროს.

ვისთვის არის რეკომენდებული და ვისთვის უკუნაჩვენებია ჟელე

ვინისთვის ეს გემრიელი სასმელი გამოდგება, ვიღაცისთვის საზიანო.

Kissel რეკომენდაციას:

• სხეულის აღდგენის პოსტოპერაციულ პერიოდში;
• რეგულარული დიარეით;
• გაციების დროს;
• კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დაავადებების არსებობისას;
• ნაწლავური ინფექციით აღდგენის პერიოდში;
• დაბალწონიანი ბავშვები წონის მოსამატებლად;
• მრავალფეროვანი საბავშვო მენიუსთვის.

Kissel უკუნაჩვენებია:

• თუ ბავშვს აქვს ყაბზობა ან აქვს მსხვილი ნაწლავის პრობლემები;
• ბავშვს აქვს დიაბეტი;
• ჭარბი წონა;
• სქელი სასმელი უკუნაჩვენებია ჩვილებისთვის, მას შეუძლია საჭმლის მონელების დარღვევა (ჩვილებისთვის - მხოლოდთხევადი ვერსია!);
• ბავშვი ალერგიულია ნებისმიერ ინგრედიენტზე (ამ შემთხვევაში უნდა გაითვალისწინოთ რომელი ჟელე შეიძლება მივცეთ ბავშვს და რომელი არა);
• სკოლამდელი ასაკის ბავშვებმა არ უნდა მიირთვან მაღაზიაში შეფუთული სასმელი, ის შეიცავს მავნე გემოსა და არომატს.

რამდენი თვის შეგიძლიათ აჩუქოთ ბავშვის კოცნა?

მოსიყვარულე მშობლები მზად არიან სამი თვის ასაკიდან გაუკეთონ ბავშვს სასმელი. მაგრამ პედიატრები არ გირჩევენ ამის გაკეთებას. ასეთ ადრეულ ასაკში ბავშვის მონელება ვერ გაუძლებს საკვები ნივთიერებების ასეთ სიუხვეს. რას გვირჩევენ ექიმები:

1. 6 თვიდან ბავშვი კარგად გამოარჩევს გემოს და სიამოვნებით დალევს ჟელეს. სასმელი ბავშვის დიეტაში უნდა იყოს არა უმეტეს კვირაში 2-ჯერ. სასურველია დაიწყოს ვაშლის მსუბუქი ჟელე.
2. 8 თვიდან ბავშვს შეუძლია მოამზადოს თხევადი სასმელი, არა მხოლოდ ვაშლი, არამედ რძე ან შვრიის ფაფა.
3. 9 თვის შემდეგ ჟელეს უკვე შეგიძლიათ მოცვის დამატება ბავშვის რეაქციაზე (თუ რაიმე გამონაყარი გამოჩნდება).
4. 1 წლის ასაკში დიეტის დამატება შესაძლებელია სხვა ხილითა და კენკრით, მოერიდეთ ეგზოტიკურს (გარდა ბანანისა). კენკრის ჟელეს რეცეპტი ამ ასაკის ბავშვისთვის ძალიან მარტივი მოსამზადებელია (იხილეთ ქვემოთ).

რა უნდა იცოდეთ საჭმლის მომზადებისას?

ჟელეს მომზადების ძირითადი პროდუქტებია კენკრა (ან ხილი) და სახამებელი. ზოგჯერ რძე ან შვრიის ფაფა. დასაწყისისთვის, ბავშვმა უნდა მოადუღოს ერთკომპონენტიანი სასმელი, შემდეგ კიშეუთავსეთ მრავალი არომატი. ასევე მნიშვნელოვანია დაიცვას ტექნოლოგია:

1. ჭურჭელი უნდა იყოს მომინანქრებული.
2. სახამებელს ჯერ აზავებენ ცივ წყალში, შემდეგ ასხამენ მდუღარე ნარევში, ურიეთ სანამ არ შესქელდება.
3. ერთ წლამდე ასაკის ბავშვებმა შაქრის ნაცვლად ფრუქტოზა უნდა გამოიყენონ. არასოდეს დაამატოთ ხელოვნური დამატკბობლები და ფერები!
4. სასმელისგან მაქსიმალური სარგებელი რომ მიიღოთ, მზა ჟელე უნდა დალიოთ დაუყონებლივ, ხვალინდელი დღისთვის და მაცივარში შენახვის გარეშე (ვერ გაათბეთ!)..
5. ბავშვებისთვის საჭიროა თხევადი სასმელის მოდუღება (ნაკლები სახამებლის დამატება).

ბავშვები ერთ წლამდე

გემრიელი და ჯანსაღი სასმელის მოსამზადებლად შესაფერისია ახალი, ხმელი და გაყინული კენკრა და ხილი. განვიხილოთ რამდენიმე რეცეპტი, რომელიც დაგეხმარებათ ჟელეს მომზადებაში ერთ წლამდე ბავშვისთვის.

გაყინული კენკრისა და სახამებლისგან

ამ ვარიანტის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ შემდეგი პროდუქტები:

• მოცხარი (ან სხვა კენკრა) - 1 ჭიქა;
• მდუღარე წყალი - 4 ჭიქა;
• შაქარი (ფრუქტოზა) - 3⁄4 ჭიქა;
• სახამებელი - 2 სუფრის კოვზი.

მოქმედებების თანმიმდევრობა ასეთია:

1. აადუღეთ წყალი, ჩაასხით გაყინული კენკრა. მოხარშეთ 15 წუთის განმავლობაში.
2. მიღებულ ბულიონს ფილტრავენ და კენკრას აშორებენ.
3. დაამატეთ შაქარი (სასურველია ფრუქტოზა!), დააყენეთ ისევ ადუღებამდე.
4. სახამებელი განზავებულია მცირე რაოდენობით წყალში.
5. სახამებლის ხსნარი დაასხით ადუღებულ წყალში, ადუღეთ 2-3 წუთი.

რამდენი თვიდან შეგიძლიათ აჩუქოთ ბავშვს კენკრისგან ჟელე, მშობლებმა თავად უნდა გადაწყვიტონ, ბავშვის მდგომარეობაზე ორიენტირებული. აქვს მას რაიმე უკუჩვენება ან შესაძლოა ალერგია?

გოგრის კოცნა

გოგრის ჟელეს მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

• გოგრის წვენი - 2 ჭიქა;
• ფრუქტოზა - 2 ჩაის კოვზი;
• მდუღარე წყალი - 4 ჭიქა;
• სახამებელი - 2 ჩაის კოვზი.

პროცესის არსი:

1. წვენი შეურიეთ წყალს, ადუღეთ.
2. სახამებელი გახსენით მცირე მოცულობის წყალში, დაასხით ხსნარი ფრუქტოზასთან ერთად სითხის დარჩენილ (უმეტეს) ნაწილში. მოხარშეთ 5 წუთის განმავლობაში დაბალ ცეცხლზე.
3. გემოვნებისთვის შეგიძლიათ მზა სასმელს დაუმატოთ ცოტაოდენი დარიჩინი.

ბანანის ჟელე

რა ასაკიდან შეიძლება ბავშვმა დალიოს ეს სასმელი? ბავშვს 7 თვიდან შეგიძლიათ უმკურნალოთ ბანანის ვარიანტით.

ეს რეცეპტი არ საჭიროებს სახამებლის დამატებას. მისი მომზადებისთვის დაგჭირდებათ:

• ბანანი - 2 ცალი;
• მდუღარე წყალი - 2 ჭიქა;
• შაქარი (ფრუქტოზა) - 2 სუფრის კოვზი.

რეცეპტი არის:

1. მოაცილეთ ბანანის ქერქი, ამოიღეთ ვენები.
2. ხილი დაჭერით ნებისმიერი მოსახერხებელი გზით.
3. დაასხით შაქარი, დაამატეთ მდუღარე წყალი.
4. აურიეთ და მჭიდროდ დააფარეთ თავსახური.
5. მოითმინეთ 30 წუთი

ეს სასმელი დაგეხმარებათ ხველასთან, ფილტვების და სასუნთქი გზების დაავადებებთან ბრძოლაში.

ხმელი ხილის კოცნა

ჩირი ხილისგან სასმელის მომზადება შესაძლებელია ზაფხულში და ზამთარში. რაც გჭირდებათ:

• ნებისმიერიჩირი - 100 გრამი;
• მდუღარე წყალი - 1ლ;
• სახამებელი - 3 სუფრის კოვზი;
• ფრუქტოზა ან შაქრის სიროფი - 80 გრამი.

რეცეპტი მარტივია:

1. დაახარისხეთ ჩირი, კარგად ჩამოიბანეთ გამდინარე წყლის ქვეშ.
2. დაასხით წყალში, ადუღეთ. მოხარშეთ, დროდადრო ურიეთ, სანამ არ დარბილდება.
3. გაწურეთ საცერში (ან წვრილ ტილოში), გაწურეთ ჩირი.
4. ჩაასხით ბულიონის მცირე ნაწილი სხვა თასში, სადაც აურიეთ სახამებელი.
5. სითხის დარჩენილი ნაწილი მიიყვანეთ ადუღებამდე, დაუმატეთ სიროფი, ბულიონი სახამებლით და ადუღეთ.
6. გემოვნებისთვის შეგიძლიათ დაამატოთ ნებისმიერი წვენი, ვარდის ბულიონი, ლიმონის ნაჭრები.

ამ სტატიის წაკითხვის შემდეგ, თითოეულმა მშობელმა თავად გადაწყვიტა, რამდენი თვის განმავლობაში შეგიძლიათ აჩუქოთ თქვენს შვილს ჟელე. სასმელის მოსამზადებლად უნდა გამოიყენოთ მხოლოდ ახალი და მაღალი ხარისხის პროდუქტები. ნებისმიერი შემადგენლობის კისელი არის ძალიან დამაკმაყოფილებელი სასმელი, რომელიც შეიცავს დიდი რაოდენობით კალორიებს. ასე რომ, არც ამ სასმელს უნდა გაიტაცოთ და პატარა ბავშვს მცირე დოზებით მივცეთ (თორემ ჭარბი წონა შორს არ არის). მოამზადეთ თქვენი საყვარელი ბავშვებისთვის სიამოვნებით! სცადეთ სხვადასხვა რეცეპტები და ჩაუნერგეთ ბავშვს გემო.