სალათები ბავშვისთვის: რეცეპტები დღესასწაულებისა და სამუშაო დღეებისთვის

2024 ავტორი: Priscilla Miln | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-02-18 03:49

საბავშვო სალათი არის კერძი, რომელიც მზადდება სასარგებლო ინგრედიენტებით და არაჩვეულებრივად გაფორმებული. თუ მშობლები ჩართავენ ფანტაზიას, მაშინ ბავშვისთვის სალათების რაოდენობა არარეალური იქნება დათვლა. ყველაზე გემრიელი, ჯანსაღი და ლამაზი - ქვემოთ მოცემულ სტატიაში!

საზაფხულო ხილის სალათები

ყველა ბავშვს უყვარს ხილი და კენკრა. ეს პროდუქტები დაეხმარება მშობლებს არა მხოლოდ ფიჯების გამოკვება, არამედ სადღესასწაულო სუფრის გაფორმებაც. შესანიშნავი ვარიანტია კუბის სალათი. მის მოსამზადებლად აიღეთ საზამთრო, ნესვი და კივი, გარეცხეთ, მოაყარეთ კანი და დაჭერით კუბიკებად. სხვათა შორის, ამ კერძისთვის ნებისმიერი ხილის მიღება შეგიძლიათ: ფორთოხალი, ატამი, ბანანი. ხილის კუბებისგან გააკეთეთ ლამაზი კუბი და დაასხით სიროფი. სალათი მზადაა! ის სარგებლობს როგორც უფროსებისთვის, ასევე ბავშვებისთვის.

შემდეგი სალათის რეცეპტი ბავშვებისთვის ზაფხულისთვის აუცილებელი სალათის რეცეპტია. ეს მარტივი და ვიტამინის კერძი ფაქტიურად მიფრინავს მაგიდიდან. აიღეთ ჭიქა შაქარი და ჩაასხით ქვაბში, დაამატეთ ჭიქა წყალი. გახეხეთ იქ ფორთოხლის ცედრა და გამოწურეთ ხილის წვენი. სოუსს დაასხით ვანილის შაქარი არომატისთვის, ადუღეთ 5 წუთი, შემდეგ ათქვიფეთ სათქვეფით. შეურიეთ თასშიდაჭრილი კენკრა: ლურჯი და მწვანე ყურძენი, მარწყვი, მოცვი. სალათას მოაყარეთ დრესინგი და გემრიელად მიირთვით.

ვიტამინური სალათი ბავშვისთვის

ბავშვის კვება უნდა იყოს დაბალანსებული და შეიცავდეს ყველა საჭირო ვიტამინს და ელემენტს ზრდისა და განვითარებისთვის. ბოჭკოებით მდიდარი ბოსტნეული და ცილა - ორგანიზმის მთავარი სამშენებლო მასალა - შესანიშნავია თქვენს ყოველდღიურ მენიუში. ჯანსაღი სალათის რეცეპტი ქვემოთ.

აიღეთ კომბოსტო, პომიდორი და კიტრი (ბოსტნეულის რაოდენობა იცვლება მოხარშული კერძის რაოდენობის მიხედვით), გარეცხეთ და დაჭერით. დაჭერით 2-3 მოხარშული კვერცხი და დაუმატეთ ბოსტნეულს. კერძი შეასხით ზეითუნის ზეთით და დატოვეთ ერთი საათი, რომ კომბოსტოს წვენი გამოუშვას. ბავშვის პრეფერენციიდან გამომდინარე, შეგიძლიათ დაამატოთ ბულგარული წიწაკა, ხახვი და მწვანილი.

ფაფის სალათი "ვეფხვი"

ამ ბავშვის დაბადების დღის სალათის რეცეპტი კარგია ინგრედიენტების ხელმისაწვდომობისა და სწრაფი მომზადებისთვის. აიღეთ ქათმის სამი ფეხი, მოხარშეთ და დაჭერით კუბიკებად. 300 გრამი დაკონსერვებული შამპინიონი, დაჭერით 1 თავი ხახვი, გახეხეთ სტაფილო და ყველაფერი ცალკე მოშუშეთ ტაფაში.

მოხარშეთ 7 კვერცხი. გახეხეთ 5 მათგანი (პლუს ორი გული). ციყვს ამოაჭერით თვალები, დანარჩენი გადადეთ დეკორაციისთვის. ასევე მოამზადეთ ორი მოხარშული გახეხილი სტაფილო დეკორაციისთვის. შემდეგ კუბიკებად დაჭერით 4 კიტრი (შეგიძლიათ აიღოთ როგორც ახალი, ასევე მწნილი).

სალათი წაუსვით ფენებად ვეფხვის ბოკვრის სახით - ქათამი, კიტრი, ხახვი, სოკო და სტაფილო, კვერცხი. ფენებიწაუსვით დაჭრილი კამა შეზავებული არაჟანი. ამოიღეთ ვეფხვის თვალები და ლოყები ცილისგან, ცხვირიდან და ყურებიდან - ზეთისხილიდან, პირიდან - ძეხვისგან ან ბულგარული წიწაკისგან. ასეთი სალათები ბავშვებისთვის (მაგალითი ფოტო სტატიაში) შესანიშნავად ამშვენებს დაბადების დღის მაგიდას. ისინი შესაფერისია უფროსი ასაკის ბავშვებისთვის და მოზარდებისთვის.

პასტის სალათი ბავშვებისთვის

პასტა თითქმის ყველა ბავშვს უყვარს, ამიტომ კარგი იდეა იქნება მენიუს დივერსიფიკაცია და სალათში შეტანა. უმჯობესია აიღოთ ხვეული მაკარონი, როგორიცაა მშვილდი - ისინი ბავშვებს მიიზიდავენ თავიანთი გარეგნობით. მთავარი ის არის, რომ მშვილდები დამზადებულია მტკიცე ხორბლისგან, ისინი ლამაზად ინარჩუნებენ ფორმას.

400 გრამი მაკარონი, მოხარშეთ ალ დენტემდე და გადაწურეთ ქილაში. გახეხეთ 1 ცალი წითელი ბულგარული წიწაკა და გახეხეთ 100 გრამი ფეტა და ყველი პარმეზანი. შეურიეთ მშვილდი, წიწაკა და ზეთისხილი.

ახლა სოუსის მომზადების დროა. ბავშვის ამ სალათს განსაკუთრებული გემო აქვს სწორედ დრესინგის გამო. გამოწურეთ 1-2 ლიმონის წვენი, შეურიეთ ნახევარი ჭიქა ზეითუნის ზეთი, სუფრის კოვზი მშრალი ან ახალი ორეგანო და კბილი ნიორი.

შეურიეთ სოუსი, მარილი და შეაზავეთ სალათს. მომზადების ბოლოს ყველის დამატება არ დაგავიწყდეთ.

დაკონსერვებული თევზის სალათი "Bunny"

სალათის რეცეპტები ბავშვთა დაბადების დღისთვის (სტატიაში არის დიზაინის მაგალითების ფოტოები) განსხვავდება ჩვეულებრივისგან მათი ორიგინალური შესრულებით, მაგრამ მათში შემავალი პროდუქტები ყველაზე ჩვეულებრივია. სალათი კურდღლის სახით მზადდება დაკონსერვებული თევზისგან. ისინი უნდა ამოიღონ ქილიდან, განთავისუფლდეს დიდი ძვლებისგან დაბადაგი ჩანგლით. მოხარშეთ 3 კარტოფილი და 1 სტაფილო, გაფცქვენით და წვრილად დაჭერით. მოხარშეთ 5 კვერცხი, გამოაცალეთ ცილა გულებისგან და ცალკე წვრილად გახეხეთ. თქვენ ასევე უნდა გახეხეთ 200 გრამი მყარი ყველი.

კერძის შემადგენელი ნაწილების მომზადებისას სალათი ბრტყელ თეფშზე ფენა-ფენა კურდღლის სახით. მანამდე სჯობს თეფშს მწვანე სალათის ფურცლებით მოვაყაროთ. პირველი ფენა არის კარტოფილი, შემდეგ თევზი, ყველი, გული, სტაფილო და ცილა. არ დაგავიწყდეთ კურდღლისთვის დარჩენილი პროდუქტებიდან თვალების, პირის ღრუს, ანტენების აშენება.

როგორი უნდა იყოს სალათი ბავშვისთვის?

სალათი მრავალმხრივი კერძია, რომელიც შეიძლება მიირთვათ ლანჩზე, ვახშამზე, საჭმელად, როგორც მთავარ და დესერტად. სალათები ბავშვისთვის არის შესაძლებლობა მიიღოთ ჯანსაღი საკვები "დაფარული" ფორმით (მაგალითად, უსაყვარლესი ბოსტნეული). ასეთი კერძები შეიძლება მიეცეს ბავშვებს 1,5 წლიდან და შემდეგ, შემადგენლობის მიხედვით. ჯერ ინგრედიენტები დაჭერით უფრო წვრილად ისე, რომ ბავშვისთვის მოსახერხებელი იყოს ღეჭვა, თანდათან გაზარდეთ ნაჭერი. პირველი საბავშვო სალათები არ უნდა შეიცავდეს სამზე მეტ პროდუქტს, რომელიც წინასწარ უნდა იყოს შეყვანილი ბავშვის რაციონში.

შეინახეთ საკვები სუფთა და კარგად გარეცხეთ ხილი და ბოსტნეული.

ამ უკანასკნელს მოაცილეთ კანი და საშიში ძვლები. პატარა ბავშვის სალათში არ გჭირდებათ ძეხვის და შებოლილი ხორცის, დამუშავებული ყველი, პარკოსნების დაკონსერვებული, სოკო, თხილი და ციტრუსების დამატება. დატოვეთ ეს ინგრედიენტები უფროს ბავშვებს.

არ შეახვიოთ სალათა მაიონეზით, მიიღეთ არაჟანი ან ნატურალური იოგურტი, მცენარეული ზეთები.თუ დაიცავთ ამ მარტივ წესებს, სამ წლამდე ბავშვებისთვის სალათები გემრიელი, უსაფრთხო და მკვებავი იქნება.