ბარმენის დღე: პროფესიის დახვეწილობა ან როგორ აღვნიშნოთ დღესასწაული

2025 ავტორი: Priscilla Miln | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-22 18:02

დღესდღეობით, ბარმენის პროფესია უსაფრთხოდ შეიძლება კლასიფიცირდეს პოპულარულად, რაც პირდაპირ კავშირშია კვების და გასართობი ინდუსტრიის სწრაფ განვითარებასთან. ბარმენის დღე საერთაშორისო დღესასწაულია და ყველგან აღინიშნება 6 თებერვალს. მოდით ვისაუბროთ ამაზე უფრო დეტალურად.

ბარმენის საერთაშორისო დღე - 6 თებერვალი - წმინდა ადამანდის დღესთან ერთად აღინიშნება. ეს დღესასწაული თავის გამოჩენას შორეულ VII საუკუნეში მცხოვრებ ქრისტიან მოციქულს ემსახურება. ადამანმა დიდი ძალისხმევა გასწია ევროპის ღვინის რეგიონების (ფლანდია, საფრანგეთი, გერმანია) მოსახლეობის კათოლიკურ სარწმუნოებაზე გადაქცევისთვის. წმინდანად შერაცხვის შემდეგ, ღვინოსთან ასე თუ ისე დაკავშირებული ყველა პროფესიის მფარველის გახმაურებული წოდება მიანიჭეს. მათ შორის არიან მეღვინეები, ლუდსახარშები, ბარმენები, რესტავრატორები, ასევე ალკოჰოლური სასმელების ყველა მიმწოდებელი და გამყიდველი. ამრიგად, 6 თებერვალს, ფაქტობრივად, ორი სრულიად განსხვავებული დღესასწაული აღინიშნება: ერთი რელიგიური, მეორე პროფესიული.

სახელის ისტორიაში ღრმადპროფესიები. ცოტამ თუ იცის, რომ „ბარი“სიტყვის „ბარიერის“აბრევიატურაა. ახალ სამყაროში "ოქროს ციებ-ცხელების" დროს დაიწყო მრავალი მაღაზია, რომლებიც ყიდდნენ ჯერ მრავალფეროვან საქონელს, შემდეგ კი სასმელებს "ონკანზე". სავაჭრო სართულისა და დასასვენებელი ადგილის გამოსაყოფად დაიწყო ე.წ. ასეთი დაწესებულებების თანამშრომლებს ბარმენებს უწოდებდნენ.

მიუხედავად იმისა, რომ ბარმენის დღე, ისევე როგორც ნებისმიერი სხვა დღესასწაული, მხიარული და მხიარული მოვლენაა, მაგრამ ამ პროფესიის წარმომადგენლების ყოველდღიურ საქმიანობას შეიძლება უსაფრთხოდ ვუწოდოთ შრომატევადი. ეს მოითხოვს კარგ ფიზიკურ ფორმას და გამძლეობას, რადგან მთელი ცვლის განმავლობაში ბარმენი იძულებულია ფეხზე დადგეს. და რეაქციის სიჩქარის, მოძრაობების შესანიშნავი კოორდინაციის, შესანიშნავი თვალისა და ყურადღების კონცენტრირების უნარის გარეშე, ნამდვილ პროფესიონალს ამის გარეშე არ შეუძლია. ადამიანებთან მუდმივი კომუნიკაციის აუცილებლობა, მათი განწყობისა და ძირითადი სურვილების გათვალისწინებით, გარკვეულ შეზღუდვებს აწესებს ამ სფეროს მუშაკებს. მათ უნდა გააჩნდეთ არა მხოლოდ კომუნიკაბელურობა, არამედ განსაკუთრებული ტაქტი, თავშეკავება და ზრდილობა. თუ აქ დავამატებთ ღამის მორიგეობას და ალკოჰოლის დალევის აკრძალვას (და ზოგჯერ შეიძლება ძნელი იყოს თავის შეკავება), შეგვიძლია თამამად დავასკვნათ, რომ ეს პროფესია ყველასთვის შესაფერისი არ არის. ასეთი სამუშაოს უპირატესობებს შორის არის მოქნილი საათები, სპეციალური განათლების არ საჭიროება და რჩევების მიღების შესაძლებლობა.

როგორ აღვნიშნოთ ბარმენის დღე? პასუხი თავისთავად გვთავაზობს. ბარებშიდა კლუბებში ეს დღესასწაული განსაკუთრებით საზეიმოდ აღინიშნება. ასევე შეგიძლიათ მოაწყოთ კოქტეილის წვეულება მეგობრებთან ერთად ან მოაწყოთ ღვინის დეგუსტაცია. თავიანთი სფეროს ნამდვილი პროფესიონალები იღებენ მონაწილეობას პრესტიჟულ ღონისძიებაში, სახელწოდებით BacARDI-Martini Grand Prix. ბარმენთა ეს კონკურსი 966 წლიდან იმართება იმ ცამეტ ქვეყნიდან ერთ-ერთში, რომლის წარმომადგენლებიც მონაწილეობენ. ეს მართლაც სანახაობრივი მოვლენაა! თუმცა, ბევრ ქვეყანაში, მათ შორის რუსეთში, მსგავსი შეჯიბრებები ეწყობა რეგიონულ დონეზე. მონაწილეები ასრულებენ სხვადასხვა კატეგორიებში, მათი უნარებისა და სპეციალობის მიხედვით.

ამგვარად, ბარმენის დღე პოპულარული საერთაშორისო დღესასწაულია. ამ პროფესიის წარმომადგენელთა რიცხვი ყოველწლიურად იზრდება. რუსეთს კი აქვს საკუთარი „ბარმენის ბიბლია“, რომელიც შექმნილია იმისთვის, რომ ამ აქტივობის საფუძვლების შესწავლა მაქსიმალურად გაადვილოს და განსაკუთრებით საინტერესო გახადოს.