რა ასაკიდან შეიძლება ბავშვს ძეხვის მიცემა? ბავშვის ძეხვეული

2024 ავტორი: Priscilla Miln | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-02-18 03:31

ბავშვის გაჩენის შემდეგ ყველა დედას და მამას სურს მისცეს მას საუკეთესო. რა თქმა უნდა, მშობლები იწყებენ ფიქრს აბსოლუტურად ყველაფერზე. მაგალითად, განსაკუთრებით რთული პერიოდი იწყება იმ მომენტიდან, როდესაც ბავშვი გადადის დედის რძიდან და ჩვილის ფორმულიდან უფრო მოზრდილ საკვებზე. სწორედ აქ ჩნდება კითხვა, რა ასაკში შეიძლება ბავშვს ძეხვის მიცემა.

ყველამ კარგად იცის, რომ მაღაზიებში ყოველთვის არ იყიდება ნატურალური პროდუქტები, რომელთა მიცემაც შესაძლებელია მცირეწლოვან ბავშვებს. თუმცა, ასეთი კვების თავიდან აცილება იშვიათად არის შესაძლებელი. რა თქმა უნდა, ამ შემთხვევაში, უპირველეს ყოვლისა, საუბარია მის პროდუქციის შემადგენლობაზეც. ზოგიერთი ძეხვი არ არის რეკომენდირებული რაციონში შეყვანა ზრდასრული ადამიანისთვისაც კი. მაგრამ თქვენ ასევე შეგიძლიათ მოამზადოთ ხელნაკეთი ძეხვეული ბავშვებისთვის. თუმცა, ამ შემთხვევაშიც, თქვენ უნდა დაიცვან ექსპერტების რეკომენდაციები. წინააღმდეგ შემთხვევაში, თქვენ შეგიძლიათ ზიანი მიაყენოთ ბავშვს.

რა ასაკიდან შეგიძლიათ აჩუქოთ თქვენს შვილს სოსისები?

ამ კითხვაზე მხოლოდ ერთი სწორი პასუხია: არავითარ შემთხვევაში არ უნდა მიეცეს ასეთი პროდუქტები 3 წლამდე ასაკის ბავშვებს. თქვენ უნდა გაიგოთ ესმაშინაც კი, თუ ჩვენ ვსაუბრობთ ხელნაკეთ ძეხვზე, მაშინ მათაც კი აქვთ სანელებლები. ბავშვს ძეხვს წელიწადში არავინ აძლევს. მოგვიანებით არ უნდა გააკეთო. მინიმუმ 3 წლამდე არ უნდა მიირთვათ მას ასეთი კერძი.

თუ ვსაუბრობთ შეძენილ სოსისებზე, მაშინ, სხვა საკითხებთან ერთად, ისინი ასევე შეიცავს საღებავებს, არომატებს, არომატის გამაძლიერებლებს, ემულგატორებს და სხვა ბევრს. ყველა ეს კომპონენტი უარყოფითად მოქმედებს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის ფუნქციონირებაზე, რომელიც ჯერ კიდევ არც ისე სტაბილურია ბავშვში. გარდა ამისა, ძეხვეული საკმაოდ დიდი კერძია. სამ წლამდე ბავშვს ძალიან გაუჭირდება დამოუკიდებლად გაუმკლავდეს ასეთ კვებას.

კიდევ ერთი მინუსი არის ის, რომ ბევრი თანამედროვე საკვები შეიცავს სოიას, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს ალერგია.

რატომ არიან დიეტოლოგები მაღაზიაში ნაყიდი სოსისების წინააღმდეგი

რაც შეეხება ასაკს, რომელზედაც შეგიძლიათ თქვენს შვილს ძეხვის მიცემა, ზოგიერთი ექსპერტი ასეთ საკვებს ფასტ-ფუდსაც კი ადარებს. თქვენ არ მისცემდით თქვენს პატარას ჰამბურგერს ან ჩიფსს, არა? მაღაზიაში ნაყიდი ნებისმიერი ძეხვი, ისევე როგორც უსარგებლო საკვები, სრულიად არასწორ გასტრონომიულ ჩვევებს აყალიბებს და, შედეგად, უფრო მეტ პრობლემას მოაქვს, ვიდრე სიკეთეს. შესაბამისად, ფაქტობრივად, ისინი არანაირ სარგებლობას ნამდვილად არ მოიტანენ.

აქედან გამომდინარე, თუ ვისაუბრებთ იმაზე, თუ რა ასაკში შეიძლება ბავშვს ძეხვის მიცემა, მაშინ უნდა გესმოდეთ, რომ რაც უფრო გვიან ისწავლის ბავშვი ასეთ საკვებს მით უკეთესი. თუ ბავშვი უკვე საკმაოდ ზრდასრულია, მაშინ მას არც ყველა ძეხვი შესთავაზებთ.

რა ძეხვეულიმორგებული ბავშვი

რა თქმა უნდა, მშობლებმა დიდი სიფრთხილე უნდა გამოიჩინონ ბავშვისთვის ნებისმიერი საკვების არჩევისას, განსაკუთრებით მაშინ, როცა საქმე ეხება ასეთ "სწრაფ კვებას".

სწორი ძეხვის შესაძენად, ყურადღება უნდა მიაქციოთ პროდუქტებს, რომლებსაც შეფუთვაზე აწერია „ბავშვები“. როგორც წესი, ასეთი სოსისები ნაკლებ სანელებლებს შეიცავს. ასევე, მათ პრაქტიკულად არ აქვთ დამატებითი დანამატები. ღირს უპირატესობა მიანიჭოთ უფრო პოპულარულ ბრენდებს. მაგალითად, ველიკოლუკსკის ხორცის გადამამუშავებელი ქარხნის პროდუქცია ცნობილია თავისი კარგი ხარისხით.

თუ მაღაზიაში არ იყო საბავშვო ძეხვეული, მაშინ შეგიძლიათ შეიძინოთ რძის პროდუქტები. მათ ასევე აქვთ ნაკლები მავნე დანამატები.

აუცილებელია პროდუქციის ვარგისიანობის ვადის გათვალისწინება. თუ ძეხვეული უკვე "ზღვარზეა", მაშინ არავითარ შემთხვევაში არ უნდა იყიდოთ ისინი ბავშვისთვის. ახალმა ძეხვმაც კი შეიძლება გამოიწვიოს სერიოზული მოწამვლა, თუ სათანადოდ არ ინახება ან უხარისხო ინგრედიენტებისგან მზადდება.

შეგიძლიათ ყურადღებით შეისწავლოთ შემადგენლობა. თუ ძეხვებში არის დიდი რაოდენობით კომპონენტები, რომლებიც აღინიშნება "E", მაშინ უმჯობესია უარი თქვან ასეთ შეძენაზე. ასევე ღირს იმ პროდუქტების გამორიცხვა, რომლებიც შეიცავს დიდი რაოდენობით მცენარეულ პროტეინს. კიდევ ერთი მნიშვნელოვანი წერტილი. აუცილებელია ყურადღება მიაქციოთ ძეხვის შენახვის პირობებს. ძეხვის ყიდვა შეგიძლიათ მხოლოდ მაცივრიდან.

სასარგებლო რჩევები

სანამ ბავშვს ასეთ საკვებს შესთავაზებთ, აუცილებლად თავად უნდა სცადოთ. თუ მშობლები კარგად არიან, მაშინშეგიძლიათ პატარა ნაჭერი აჩუქოთ პატარას. თუმცა, თუ რაიმე ნიუანსი მაინც საეჭვოა, უმჯობესია უარი თქვან ასეთ ექსპერიმენტებზე.

გარედან ძეხვეული მადისაღმძვრელად უნდა გამოიყურებოდეს. იგივე ეხება მათ სურნელს. თუ მომზადების პროცესში პროდუქტი ძალიან წითლდება, ეს იმაზე მეტყველებს, რომ ის შეიცავს ნიტრატებს ან ძალიან ბევრ სოიას. ასევე ღირს ყურადღება მიაქციოთ თავად წყალს ძეხვის მომზადების შემდეგ. თუ ის ძლიერად არის შეღებილი, მაშინ ეს მიუთითებს პროდუქტის შემადგენლობაში საღებავების დიდ რაოდენობაზე. ჯობია ბავშვს ასეთი სიამოვნება არ მისცეთ.

საუკეთესოა ძროხის პროდუქტების ყიდვა. არ არის რეკომენდებული სოსისები, შამფურები და ღორის ხორცის სხვა პროდუქტები. ბავშვის სუსტი საჭმლის მომნელებელი სისტემა უბრალოდ ვერ უმკლავდება ასეთ კვებას. ან თქვენ არ შეგიძლიათ იტანჯოთ და თავად მოამზადოთ მსგავსი პროდუქტი.

რით შეიძლება აჩუქოთ ძეხვი ბავშვს

ძეხვეული საუკეთესოდ მიირთვით გვერდით კერძთან ერთად. ბავშვებისთვის საუკეთესო ვარიანტი იქნება კარტოფილის პიურე, მაკარონი, წიწიბურას ფაფა ან ბრინჯი. ძეხვეულის შეხამება გამომცხვარ ბოსტნეულთანაც შეგიძლიათ. ზოგიერთი მშობელი მათ უბრალოდ თეთრ პურთან ერთად აძლევს. თუმცა, ეს არ არის საუკეთესო ვარიანტი.

ქათმის ძეხვეული ბავშვებისთვის

ამ გემრიელი კერძის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ 0,5 კგ ქათმის ფილე, ერთი ქათმის კვერცხი, ნახევარი ჭიქა უცხიმო რძე, ხახვი და მარილი გემოვნებით. ფილე გახეხეთ ბლენდერში ან ხორცსაკეპ მანქანაში ხახვთან ერთად. ამის შემდეგ დაფქულ ქათამს დაუმატეთ კვერცხი, მარილი, ჩაასხით რძე და საფუძვლიანად აურიეთ მთლიანი შემადგენლობა.

შემდეგზეეტაპზე, საკმარისია მომზადებული მასა დაახლოებით 10-15 წუთის განმავლობაში დავტოვოთ. ამის შემდეგ, თქვენ შეგიძლიათ დაიწყოთ თავად ძეხვეულის ფორმირება. ამისთვის, ამოიღეთ დაახლოებით 15 სმ ჩვეულებრივი საკვები ფილმი და მის კიდეზე მოაყარეთ ორი პატარა კოვზი დაფქული ხორცი. ამის შემდეგ ძეხვეული უნდა გააბრტყელოთ და საჭირო ფორმა მისცეთ. აუცილებელია იმის უზრუნველყოფა, რომ მასა რაც შეიძლება მჭიდროდ იყოს.

პლასტმასის ფირის ბოლოები გრეხილია, შედეგად კი წაგრძელებული "კანფეტი". შემდეგ ეტაპზე შეგიძლიათ ამ ფორმით ძეხვეული გაგზავნოთ მოსამზადებლად. მდუღარე წყალში მათ დასჭირდებათ არაუმეტეს 5 წუთი. თუმცა, ისინი შეიძლება გატეხონ მომზადების დროს. ამის თავიდან ასაცილებლად ჩანგლის ან კბილის ჩხირის გამოყენებით პოლიეთილენი რამდენიმე ადგილას უნდა გახვრეტით. შემდეგ ჰაერი თავისუფლად ცირკულირებს და ფილმი არ იშლება. მზა ძეხვს იღებენ ცხელი წყლიდან და აციებენ, რის შემდეგაც შესაძლებელია პოლიეთილენის ამოღება.

ამავდროულად შეგიძლიათ გააკეთოთ აბსოლუტურად ნებისმიერი სისქის და სიგრძის პროდუქცია და დარწმუნებული იყავით, რომ ისინი სრულიად ნატურალურია და ვერ აზიანებენ ბავშვს.

სასარგებლო რჩევა

თუმცა, ზოგს ეშინია ბავშვებისთვის ასეთი ხელნაკეთი სოსისების გადაღება, რადგან მშობლებს არ სურთ ხორცთან ერთად პოლიეთილენის მოხარშვა. თუნდაც საკვები იყოს, ბევრს ეშინია, რომ ის მაინც გამოყოფს არა ყველაზე სასარგებლო ნივთიერებებს.

ამ პრობლემის მოსაგვარებლად, შეგიძლიათ მომზადებული უმი ძეხვეული მოათავსოთ საყინულეში. როდესაც ისინი იყინება, პოლიეთილენი ამოღებულია და პროდუქტები იგზავნება მოსამზადებლად. ამ შემთხვევაში ისინი არ დაიშლება,მაგრამ მათ მომზადებას მეტი დრო დასჭირდება.

ძროხის რძის ძეხვი

ასეთი კერძის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ კილოგრამი საქონლის ხორცი, ერთი კვერცხი, ჭიქა უცხიმო რძე, 100 გრ კარაქი, მარილი და ახალი მწვანილი გემოვნებით. ხორცი კარგად უნდა ათქვიფეთ და მხოლოდ ამის შემდეგ გაივლით ხორცსაკეპ მანქანას, შეურიეთ დაფქული ხორცი კვერცხს. ამის შემდეგ ნარევში ასხამენ გახურებულ (ადუღებამდე არ მიყვანილ) რძეს და მწვანილი იშლება. ცოტა მარილს ვამატებთ. შემდეგ ნარევი კვლავ საფუძვლიანად აურიეთ.

მზა შიგთავსი ასევე იდება ფილაზე და იკვრება. მზა ძეხვი იგზავნება მოსახარშად 5-7 წუთის განმავლობაში.

დახურვისას

ცხადია, ძეხვი არ არის საუკეთესო არჩევანი პატარა ბავშვისთვის. თუმცა, თუ არსებობს ბავშვის ასეთი პროდუქტებით მოპყრობის გადაუდებელი სურვილი, უმჯობესია, ისინი თავად მოამზადოთ ახალი ხორცისგან.