შეიძლება თუ არა ორსულებს პოპკორნის დალევა: ექიმების აზრი. რისგან მზადდება პოპკორნი

2024 ავტორი: Priscilla Miln | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-02-18 03:42

პოპკორნი ყველაზე პოპულარული საჭმელია კინოში, მის გარეშე არც ერთი ფილმი არ ჩანს. გემრიელი და მსუბუქია, რის გამოც მიიღო სახელი. თუმცა, არის თუ არა ეს პროდუქტი ისეთივე სასარგებლო, როგორც ჩანს? შეუძლიათ თუ არა ორსულებს პოპკორნის დალევა? სტატიაში განხილული იქნება პროდუქტის შემადგენლობა, მისი სარგებელი და ზიანი ქალისთვის ბავშვის გაჩენის პერიოდში.

რისგან მზადდება პოპკორნი?

პროდუქტის ისტორია იწყება 1885 წლიდან, როდესაც ამერიკელმა ჩარლზ კრიტორებმა შექმნა მანქანა სიმინდის მარცვლების "აფეთქებისთვის". მან მიიღო სახელი "პოპერი".

რისგან მზადდება პოპკორნი? იგი მზადდება სიმინდის მარცვლებისგან, რომელიც გაცხელებისას „ფეთქდება“. მარცვლების შიგნით არის წყალი გახსნილი სახამებლით. 100 გრადუს ცელსიუსამდე გახურების შემდეგ ადუღდება, მაგრამ ვერ გადადის აირად მდგომარეობაში. თავისუფალი ადგილი არ არის.

როდესაც ტემპერატურა 230 გრადუსამდე მოიმატებს, მარცვლის შიგნით წნევა იშლებაგარსი და ორთქლი გამოდის.

გახურებული სითხე არბილებს სახამებელს, რომელიც გაციების შემდეგ ფართოვდება და მკვრივდება. ამიტომ, მზა პოპკორნის მოცულობა რამდენჯერმე აღემატება გამოყენებულ ნედლეულს.

შემადგენლობა და კალორიული შემცველობა

სიმინდის მარცვლები შეიცავს სახამებელს, ბოჭკოვან, პოლიფენოლებს, B ვიტამინებს. პოპკორნი შეიცავს მაკრო და მიკროელემენტებს, მათ შორის კალიუმს, მაგნიუმს, ნატრიუმს, რკინას, თუთიას, ფოსფორს.

სიმინდის მარცვლის კვებითი ღირებულება მხოლოდ 70 კკალს შეადგენს, მაგრამ ეს მაჩვენებელი მოხალვისას იზრდება. პროდუქტის 100 გ კალორიული შემცველობაა:

• დამატებების გარეშე - 380 კკალ;
• დამარილებული - 400 კკალ;
• ტკბილში - 450-500 კკალ.

პოპკორნის რამდენიმე სახეობა არსებობს. კარაქით, მარილით ან შაქრით მომზადებული კლასიკური პროდუქტი.

სიმინდის მარცვლებისთვის განსაკუთრებული გემოს მისაცემად გამოიყენება დანამატები. ეს შეიძლება იყოს სანელებლები, ყველი, ბეკონი, დარიჩინი, შოკოლადი, არაქისი და სხვა.

სარგებელი

რა არის მეტი პოპკორნი ორსულებისთვის: კარგი თუ ცუდი? პროდუქტს შეუძლია შემდეგი დადებითი გავლენა მოახდინოს ქალის სხეულზე:

1. აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას. ამ პროცესზე დადებითად მოქმედებს მარცვლეულში შემავალი ბოჭკოები, მინერალები და ვიტამინები. პოპკორნის მიღება ორსულებში ამცირებს ყაბზობას, რაც ამ პერიოდში ერთ-ერთი მთავარი პრობლემაა.
2. პროტეინის მაღალი შემცველობა. პროდუქტი თავისი შემადგენლობით სასარგებლოა ბავშვის ზრდისთვის, განსაკუთრებით ორსულობის მე-2 და მე-3 ტრიმესტრში. პოპკორნი, როგორც ცილის წყარო, ხელს უწყობს მშობიარობასამინომჟავები ორგანიზმში.
3. ხელს უშლის ნაადრევ მშობიარობას. პოპკორნში აღმოჩენილი სელენი ამცირებს მშობიარობასთან დაკავშირებულ გართულებებს და ხელს უწყობს პროცესის დროულად ჩატარებას.
4. ნაყოფის სწორი განვითარება. პროდუქტი შეიცავს ანტიოქსიდანტებს, რომლებიც ებრძვიან თავისუფალ რადიკალებს. ეს იცავს უჯრედებს დაზიანებისგან და ამცირებს ნაყოფში მომავალი რესპირატორული დაავადებების ალბათობას.
5. დაბალკალორიული პოპკორნი დანამატების გარეშე. ორსულობის დროს ქალს ურჩევენ ისეთი საკვების მიღებას, რომელიც არ უწყობს ხელს ჭარბი წონის მატებას. ეს განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია, რადგან ჭარბი წონა შეიძლება დაგაყენოთ პრეეკლამფსიის, გესტაციური დიაბეტის ან მუცლის მოშლის რისკის ქვეშ.
6. ამცირებს სისხლში ქოლესტერინის დონეს. ამ მაჩვენებლის ნორმალიზების გამო, გულის შეტევის რისკი მცირდება. ორსულობის დროს ქოლესტერინის დონე შეიძლება გაიზარდოს ჰორმონალური ცვლილებების გამო. მიუხედავად იმისა, რომ ეს არ იმოქმედებს ბავშვზე, შეიძლება გავლენა მოახდინოს ქალის გულზე მომავალში.
7. ასტაბილურებს სისხლში შაქრის დონეს. პოპკორნის ბოჭკოებს შეუძლიათ ამის შემცირება. ამ მხრივ, პროდუქტს შეუძლია შეამციროს გესტაციური დიაბეტის განვითარების რისკი.

როდესაც ქალებს აინტერესებთ, შეუძლიათ თუ არა ორსულებს პოპკორნის მიღება, ისინი თავდაპირველად განიხილავენ მის დადებით თვისებებს. თუმცა მათ გარდა პროდუქტს აქვს უარყოფითი მხარეებიც.

როგორ ვჭამოთ პროდუქტი?

შეიძლება თუ არა ორსულებს პირველ ტრიმესტრში პოპკორნის ჭამა? ATბავშვის ტარების პირველ თვეებში უნდა შეზღუდოთ მისი მოხმარება მომავალი დედის ორგანიზმზე უარყოფითი ზემოქმედების გამო.

ორსულებს შეუძლიათ გამოიყენონ მარილი, ზეთი და სანელებლები მომდევნო თვეებში, მაგრამ შემცირებული რაოდენობით. თუ მომავალი დედა დარწმუნებულია, რომ პოპკორნი სწორად არის მოხარშული, გემოს დამატების გარეშე, მაშინ შეგიძლიათ დატკბეთ მისი გემოთი.

რა საფრთხეს უქმნის პოპკორნის ჭამას ორსულობის დროს?

პროდუქტი სარგებლობის გარდა უარყოფითად მოქმედებს ორგანიზმზეც. პოპკორნი არ არის რეკომენდებული ორსულობის დროს იმის გამო, რომ:

• დამატებები საღებავებისა და არომატების პროდუქტში, რამაც შეიძლება უარყოფითად იმოქმედოს ქალის ღვიძლზე.
• მარილის დიდი რაოდენობა იწვევს წყლის ბალანსის დარღვევას, ხოლო რაც განსაკუთრებით საშიშია ორსულობისას - შეშუპებამდე.
• გემოს დანამატები იწვევს საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის დაავადებების გამწვავებას (წყლულები, გასტრიტი).
• დიაცეტილი, კანცეროგენული ქიმიკატი, რომელიც ცნობილია ალცჰეიმერის დაავადებისა და ფილტვების დისფუნქციის გამომწვევი, გამოიყენება პოპკორნის დასამზადებლად ძლიერი არომატით.

შეიძლება თუ არა ორსულებს ტკბილი პოპკორნი კინოთეატრებში? ქალებს არ აქვთ რეკომენდებული მზა პროდუქტის მიღება სისხლში გლუკოზის დონის გაზრდის გამო.

გემოსა და ცხიმების სიმრავლე ამ კერძს უკიდურესად საშიშს ხდის დედისა და ბავშვის ჯანმრთელობისთვის.

ამავდროულად, ქალებს არ ეკრძალებათ თავად მომზადებული პოპკორნის ჭამა. Ამისთვისშეიძინეთ სიმინდის მარცვლები ყოველგვარი დანამატების გარეშე. შემდეგ შეწვით ტაფაში. მოხარშულ მარცვლეულს მარილი ან შაქარი არ უნდა მოაყაროთ.

ექსპერტის მოსაზრებები

პოპკორნი, რომელიც იზიდავს ქალებს სასიამოვნო სუნით და მრავალფეროვანი გემოთი, უმჯობესია დიეტადან გამოირიცხოს. ამაში ექიმები დარწმუნებულნი არიან. ასეთი საჭმლის მავნეობა აღემატება იმ სარგებელს, რასაც მოიტანს პოპკორნი, რომელსაც შემადგენლობაში არ აქვს გამოხატული სუნი და გემოს გამაძლიერებელი.

მიკროტალღოვანი საკვები განსაკუთრებით საშიშია. ორსულებმა უნდა მოერიდონ მას.

უმარტივესი, სახლში მომზადებული პოპკორნი უარყოფითად არ იმოქმედებს არც მომავალი დედის ჯანმრთელობაზე და არც ბავშვის განვითარებაზე.

ქალმა უნდა დაიცვას უსაფრთხოების ზომები კერძების მომზადებისას და არ ბოროტად გამოიყენოს ისინი. უბრალოდ, ზოგიერთ მათგანს უზარმაზარი მადა აქვს და ჭამას იწყებს ორისთვის. ეს არ ახდენს დადებით გავლენას ჯანმრთელობაზე, მაგრამ იწვევს მხოლოდ სიმსუქნეს.

როგორ მოვამზადოთ პოპკორნი თავად?

შეიძლება თუ არა ორსულებს პოპკორნის დალევა? პროდუქტი დიდი რაოდენობით არ უნდა მიირთვათ, მაგრამ უმჯობესია თავად მოამზადოთ, ასეთი პროდუქტი მხოლოდ სარგებელს მოუტანს ორსულის ორგანიზმს.

მისი მოსამზადებლად დაგჭირდებათ შემდეგი პროდუქტები:

• სიმინდის მარცვლები ყოველგვარი დანამატის გარეშე დალუქულ შეფუთვაში;
• მზესუმზირის ან საკვები ქოქოსის ზეთი.

პოპკორნის დამზადების პროცესი ასეთია:

1. აუცილებელია 3-4 ლიტრიანი ქოთნის აღება,გაშრობის შემდეგ.
2. მის ფსკერზე თანაბრად უნდა გადანაწილდეს 2-3 ს.კ. სუფრის კოვზი ზეთი. შემდეგ შედგით გაზქურაზე და გააცხელეთ სასურველ ტემპერატურაზე.
3. იმისათვის, რომ იცოდეთ როდის არის სიმინდის გადაყრის დრო, შეგიძლიათ დაამატოთ ერთი მარცვალი და დაელოდოთ. თუ გასკდება, ზეთი საკმარისად ცხელია.
4. ტაფაში ჩაასხით ცოტაოდენი პოპკორნი, რომ თანაბრად გადანაწილდეს ფსკერზე. აუცილებელია მარცვლების ურთიერთქმედება ზეთთან. ამასთან, გასათვალისწინებელია, რომ მზა პროდუქტის მოცულობა რამდენჯერმე აღემატება ნედლეულს.
5. დაახურეთ ქვაბს თავსახური და გაიჩერეთ 2-3 წუთი.
6. ცეცხლიდან ამოღებულია, როცა მარცვლები შეწყვეტს "აფეთქებას".

ასე მომზადებული პოპკორნი შეიძლება მცირე რაოდენობით მიირთვათ ორსულობისას, რადგან ის ორგანიზმს ზიანს არ აყენებს.

დასკვნა

პოპკორნი არ არის იმ საკვებიდან, რომელიც მუდმივად უნდა მიირთვათ ორსულობისას. ყოველივე ამის შემდეგ, მიუხედავად მისი სასარგებლო თვისებებისა, მას შეუძლია უარყოფითი გავლენა მოახდინოს დედისა და ბავშვის სხეულზე. ერთადერთი გამონაკლისი არის ხელნაკეთი პროდუქტი, რომელიც არ შეიცავს დანამატებს.