როდის შეიძლება მივცეთ ბავშვებს ყურძენი და ყურძნის წვენი?

2024 ავტორი: Priscilla Miln | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-02-18 03:48

ყურძენი ნამდვილად ჯანსაღი და გემრიელი კენკრაა. ასეთი პროდუქტი შეიცავს დიდი რაოდენობით სასარგებლო ნივთიერებებს, რომლებიც ხელს უწყობენ ჯანმრთელობის ხელშეწყობას. ამიტომ, ახალგაზრდა დედები ჩქარობენ თავიანთი ჩვილების უგემრიელესი კენკრით მკურნალობას. მაგრამ როდის შეიძლება ბავშვებს ყურძნისა და ყურძნის წვენის მიცემა? გავუზიაროთ პედიატრების რეკომენდაციები.

ყურძნის სარგებელი

მშობლები ფიქრობენ კითხვაზე, რა ასაკში შეიძლება ბავშვს ყურძნის მიცემა. ყოველივე ამის შემდეგ, ამ კენკრის სასარგებლო თვისებები ფართოდ არის ცნობილი. ასე რომ, ნაყოფი შეიცავს საკვებ ნივთიერებებს და ვიტამინებს. კერძოდ, ის შეიცავს დიდი რაოდენობით ფრუქტოზას და გლუკოზას, რომლებიც ორგანიზმისთვის ენერგეტიკული მასალაა. ორგანულ მჟავებს, რომლებიც ქმნიან კენკრას, აქვთ ანტისეპტიკური და სადეზინფექციო თვისებები. ყურძენი მდიდარია კალიუმით, მაგნიუმით და კალციუმით. ეს უკანასკნელი აუცილებელია ბავშვის ძვლების ზრდისა და სწორად ჩამოყალიბებისთვის. კალიუმს აქვს სასარგებლო გავლენა გულის კუნთზე, ხოლო მაგნიუმი აძლიერებს ნერვულ სისტემას.

ყურძენი შეიცავს ვიტამინებს B, C, PP,A, რომლებიც გავლენას ახდენენ იმუნიტეტის ამაღლებაზე, აუმჯობესებენ მხედველობას, პასუხისმგებელნი არიან თმის, ფრჩხილების ზრდაზე და ასევე კანის მდგომარეობაზე.

დღეს ხალხურ მედიცინაში არსებობს ცალკე მიმართულება, რომელიც დაკავშირებულია ამ კენკრის და მისგან მიღებული წვენით სხვადასხვა დაავადების მკურნალობას.

მიუხედავად ყველა ჩამოთვლილი უპირატესობისა, პედიატრები არ გირჩევენ ასეთი პროდუქტის შეტანას ჩვილების რაციონში. რით აიხსნება ეს და როდის შეიძლება ბავშვებს ყურძნის მიცემა? მოდით ვცადოთ ამის გარკვევა.

რა არის საფრთხე?

ყურძენი ძალიან "მძიმე" პროდუქტია საჭმლის მონელებისთვის. ვინაიდან ბავშვს ჯერ არ ჩამოუყალიბებია ფერმენტული სისტემა, კუჭი ვერ უმკლავდება ასეთ დელიკატესს. შედეგად, მისგან კენკრის და წვენის გამოყენებისას შეიძლება განვითარდეს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის სხვადასხვა დარღვევები, კერძოდ, დიარეა, შებერილობა და კოლიკა. რა ასაკიდან შეიძლება ბავშვს ყურძენი მივცეთ ასეთი რეაქციების თავიდან ასაცილებლად? პედიატრები გვირჩევენ არ იჩქაროთ დიეტაში ასეთი პროდუქტის ნამსხვრევები. კერძოდ, კენკრა და მისგან მიღებული წვენი უკუნაჩვენებია სიცოცხლის პირველი წლის ჩვილებისთვის.

ასევე მნიშვნელოვანია აღინიშნოს, რომ ყურძენი ალერგენული საკვებია. კენკრის ჭამამ შეიძლება გამოიწვიოს ბავშვში რეაქციები კანზე გამონაყარის, კანის უბნების სიწითლის, ქავილისა და შეშუპების სახით.

მერე რა ასაკში შეიძლება ბავშვებს ყურძნისა და ყურძნის წვენის მიცემა? რას ამბობენ ექიმები ამაზე?

აზრიპედიატრები

ახალგაზრდა მშობლებს ურჩევენ, ჰკითხონ პედიატრს, როდის შეიძლება მიეცეს ბავშვს ყურძენი. პაციენტის ისტორიისა და ჯანმრთელობის მდგომარეობის შეფასების შემდეგ პედიატრი შეძლებს კვალიფიციური პასუხის გაცემას. ამავდროულად, ექსპერტები თანხმდებიან, რომ ასეთი პროდუქტი არ უნდა შევიდეს დიეტაში ორ წლამდე ასაკის ნამცხვრებისთვის. ეს გამოწვეულია იმით, რომ ყურძენი იწვევს დუღილს, ალერგიულ რეაქციებს და აზიანებს კბილის მინანქარს.

როდესაც შეიძლება ბავშვს ყურძნის მიცემა, როგორ გავაკეთოთ ეს სწორად? არსებობს გარკვეული წესები, რომლის მიხედვითაც აუცილებელია ბავშვის ახალი პროდუქტის გაცნობა. თუ ასეთი რეკომენდაციები არ დაიცავთ, შეიძლება განვითარდეს სხვადასხვა უარყოფითი რეაქცია.

წესები ყურძნის წვენის დიეტაში შეყვანის

პედიატრიები გვირჩევენ, პირველ რიგში ბავშვებს შესთავაზონ კენკრის წვენი. ამგვარად უნდა დაიცვან შემდეგი წესები:

• ყურძნის წვენი უნდა განზავდეს სასმელ წყალთან 3:1 თანაფარდობით.
• გაეცანით ბავშვს პროდუქტი უნდა დაიწყოს ორი წვეთით. მას შემდეგ, რაც ბავშვმა პირველად მოსინჯა ხილის წვენი, მოზრდილებმა დღის განმავლობაში ყურადღებით უნდა აკონტროლონ ბავშვის მდგომარეობა: შეიცვალა თუ არა განავალი, იყო თუ არა ალერგიული რეაქციები, აწუხებს თუ არა ბავშვს კოლიკა.
• რეკომენდირებულია ბავშვს ყურძნის წვენი შესთავაზოთ კვირაში ორჯერ.
• შეგიძლიათ თანდათან გაზარდოთ რაოდენობა დღეში ორ ჩაის კოვზამდე.
• ხილის წვენი უნდა მიეცეს ბავშვს ძირითადი კვებიდან არა უადრეს ერთი საათისა, განსაკუთრებით თუ ბავშვი რძის პროდუქტს ჭამს.პროდუქტები.

რეკომენდაციები ბავშვის რაციონში ყურძნის შესატანად

როდესაც შეიძლება ბავშვებს ყურძნის მიცემა, როგორ სწორად შევიყვანოთ ასეთი პროდუქტი ბავშვის რაციონში? იმისათვის, რომ კენკრამ მოიტანოს ჯანმრთელობისთვის სარგებელი და არ გამოიწვიოს უსიამოვნო მდგომარეობა, როგორიცაა კუჭ-ნაწლავის აშლილობა და ალერგია, მნიშვნელოვანია დაიცვან პედიატრების რეკომენდაციები:

• ბავშვის გაცნობა ახალი დელიკატესი უნდა იყოს თეთრი ყურძნით. მიუხედავად იმისა, რომ ამ ტიპის კენკრა შეიცავს ნაკლებ საკვებ ნივთიერებებს, ის უფრო ადვილად შეიწოვება ორგანიზმის მიერ.
• ნაყოფის კანი უნდა მოიხსნას, ძვლები ამოიღონ და ბავშვს მხოლოდ მწიფე რბილობი შესთავაზონ.
• არავითარ შემთხვევაში არ უნდა მისცეთ მოუმწიფებელი ხილი - ამან შეიძლება გამოიწვიოს კუჭ-ნაწლავის სერიოზული დარღვევები.
• კენკრა შეუთავსებელია რძის პროდუქტებთან, ცქრიალა წყალთან.

ყურძნის კერძები ბავშვებისთვის

როდესაც ახალია, ეს ხილი "მძიმეა" საჭმლის მონელებისთვის. ამიტომ უმჯობესია ბავშვს მზა კერძი შესთავაზოთ, რომელშიც ყურძენიც შედის. თერმული დამუშავების დროს, საკვები ნივთიერებების უმეტესობა არ ნადგურდება, ამიტომ პროდუქტის ღირებულება მხოლოდ ოდნავ მცირდება. ამავდროულად, ამ ფორმით კენკრის შეწოვა მნიშვნელოვნად გაიზარდა.

ასე რომ, შეგიძლიათ მოამზადოთ გემრიელი და ჯანსაღი ყურძნის კომპოტი, სუფლე, ხელნაკეთი იოგურტი და მრავალი სხვა. რა ასაკიდან შეიძლება ბავშვებს ყურძნის მიცემა, როგორც მზა კერძის შემადგენელი ნაწილი? შეიძლება შემოგთავაზოთ ისეთი კერძები, როგორიცაა მუსი რამდენიმე კენკრით ან ხილის სასმელით.ერთი წლის ჩვილები.

ყურძნის ჭურჭლის რეცეპტი

როდესაც ბავშვს უკვე შეიძლება ყურძნის მიცემა მზა კერძის ინგრედიენტად, შეგიძლიათ შესთავაზოთ დესერტები და სასმელები გემრიელი კენკრით. მაგალითად, გთავაზობთ ორი წლის ბავშვებისთვის გემრიელი და ჯანსაღი ჭურჭლის მარტივ რეცეპტს. მის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები:

• 100 გრ ფქვილი;
• მწიკვი გამაფხვიერებელი;
• კვერცხი;
• 200 გრ ხაჭო;
• რამდენიმე გახეხილი ყურძენი;
• შაქარი ან თაფლი გემოვნებით.

პირველ რიგში, გამაფხვიერებელი უნდა შეურიოთ გაცრილ ფქვილს. ხაჭო ჩანგლით უნდა დაფქვათ ან ბლენდერით დაფქვათ. შემდეგ მიღებულ მასას უნდა დაუმატოთ შაქარი ან თაფლი გემოვნებით, კვერცხი, ყურძნის ნაჭრები. პროდუქტების საფუძვლიანად შერევის შემდეგ გლუვებამდე აუცილებელია ფქვილის თანდათანობით შეტანა გამაფხვიერებელთან ერთად. სურვილისამებრ, შეგიძლიათ დაამატოთ ვანილი, დაჭრილი თხილი, ბანანის ნაჭრები ან გაფცქვნილი მსხალი.

მიღებული ცომი უნდა მოათავსოთ სილიკონის ფორმებში, ხოლო უმჯობესია აირჩიოთ პატარა პორციები. იმისათვის, რომ დარწმუნდეთ, რომ ბავშვს მოსწონს მზა კერძი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ფორმები ცხოველების ან საგნების სახით.

გამოაცხვეთ დელიკატესი ღუმელში 10-15 წუთის განმავლობაში 170-200 გრადუს ტემპერატურაზე.

გაუზიარეთ ბავშვთა ექიმების რეკომენდაციები იმის შესახებ, თუ როდის შეიძლება ბავშვებს ყურძნის მიცემა და როგორ სწორად შევიყვანოთ ასეთი პროდუქტი ბავშვის რაციონში. მნიშვნელოვანია გვახსოვდეს, რომ ყველაფერი კარგია ზომიერად. კენკრის ხშირმა მოხმარებამ შეიძლება გამოიწვიოსსერიოზული დარღვევები ბავშვის ჯანმრთელობაში.