რა ასაკში შეიძლება მივცეთ ბავშვებს ხაჭო: როგორ და როდის შემოვიტანოთ დამატებითი საკვები

2024 ავტორი: Priscilla Miln | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-02-18 04:03

ხაჭო არის ერთ-ერთი უგემრიელესი და ჯანსაღი ფერმენტირებული რძის პროდუქტი, რომელიც შემოდის როგორც დამატებითი საკვები სიცოცხლის პირველ წელს. რა ასაკში შეიძლება ბავშვებს ხაჭოს მიცემა? ამის გაკეთება რეკომენდებულია არა უადრეს წლის მეორე ნახევრისა და მცირე რაოდენობით. ჩვილებს, რომლებსაც აქვთ ძროხის რძის აუტანლობა, არ არის რეკომენდებული ხაჭოს მიცემა. დამატებითი ინფორმაცია ხაჭოს სახით დამატებითი საკვების დანერგვის თავისებურებების შესახებ შემდგომში.

ამ გემრიელი ხაჭოს შესახებ…

არაჩვეულებრივად სასარგებლო ხაჭო ითვლება ფოლიუმის მჟავის, ფოსფორის, კეფირის სოკოების, კალციუმის, ვიტამინის B12 შემცველობით. მაგრამ მზარდი ბავშვის ორგანიზმისთვის ძალიან მნიშვნელოვანია საკვების საშუალებით მიკრო, მაკროელემენტების, ძირითადი საკვები ნივთიერებებისა და სხვადასხვა ვიტამინების ათვისება. ჯანსაღი კვება მნიშვნელოვან როლს ასრულებს ბავშვის ცხოვრების პირველ წელს. იმისათვის, რომ ბავშვმა შეძლოს საკმაოდ აქტიურად სეირნობა, იჯდეს სტაბილურად, ისე რომ ადგეს თავისით და იაროს ფეხის სწორად დაყენებით,საჭიროა ნორმალური ფიზიკური განვითარება და სათანადო კვება. ამიტომ კითხვა შესაძლებელია თუ არა ბავშვებისთვის ხაჭოს მიცემა ახალგაზრდა მშობლებშიც კი არ ჩნდება.

იმ არაქისი, რომელიც მიირთმევს ხაჭოს საკმარისი რაოდენობით, შემდგომში ჩამოყალიბდება ძლიერი ძვლები, ჯანსაღი კბილები. ბავშვები კარგად მოიმატებენ წონასა და სიმაღლეში. სწორედ ხაჭოა კალციუმის, ცილის და ფოსფორის მთავარი წყარო. გარდა ამისა, ხაჭოს შეუძლია სასარგებლო გავლენა მოახდინოს ღვიძლის, გულის კუნთის, ნერვული სისტემის ფუნქციონირებაზე და ბავშვის ორგანიზმის მეტაბოლურ პროცესებზე.

რა ასაკში შეიძლება ხაჭოს ჭამა?

ჩვენ უკვე გავარკვიეთ, რომ ეს რძის პროდუქტი ძალიან კარგია ბავშვის ჯანმრთელობისთვის. და რა ასაკში შეიძლება ბავშვებს ხაჭოს მიცემა? ასეთი დამატებითი საკვების შემოტანის დრო, პირველ რიგში, დამოკიდებული იქნება პატარას კვების ტიპზე.

ბავშვებს, რომლებიც სიცოცხლის პირველი ექვსი თვის განმავლობაში იღებდნენ ექსკლუზიურად დედის რძეს, ხაჭოს გასინჯვა შეიძლება რვადან ცხრა თვემდე. მაგრამ ხელოვნურებს, რომლებიც ოთხი თვის ასაკიდან იღებდნენ სხვადასხვა სახის დამატებით საკვებს, შეუძლიათ ხაჭოს გაცნობა ცოტა ადრე - უკვე ექვს-შვიდ თვეში. მაგრამ ორივე შემთხვევაში, ხაჭოს დამატებითი საკვები უნდა დაინერგოს მხოლოდ მას შემდეგ, რაც ბავშვი აითვისებს წვენებს, რძის გარეშე მარცვლეულს, ხილისა და ბოსტნეულის საკვებს.

როგორ შევიყვანოთ სწორად?

მაშ, ხაჭო. რა ასაკიდან შეიძლება ამ პროდუქტის მიცემა ბავშვისთვის? რა თქმა უნდა, არა უადრეს ექვსი თვისა (ეს ცოტა მაღლა იყო განხილული). უფრო მეტიც, თავიდანვე შეიძლება ბავშვის შეთავაზებახაჭო მხოლოდ მცირე ულუფებით, თანდათანობით. დასაწყისისთვის, დედა მხოლოდ ნახევარ ჩაის კოვზს გვთავაზობს და ერთ კვირაში მატებს რაოდენობას ასაკობრივ ნორმამდე.

როგორც წესი, ამ პროდუქტის შეთავაზება შესაძლებელია დღეში ერთხელ დოზის გაზრდით. ერთი წლის ასაკში ბავშვმა ერთდროულად ორმოცდაათი გრამი ხაჭო უნდა შეჭამოს.

რა სიხშირით შემიძლია მივცე ჩემს შვილს ხაჭო? ყველაფერი დამოკიდებული იქნება იმაზე, თუ როგორ გრძნობს ბავშვი. თუ ის ჯანმრთელია, დედას შეუძლია კვირაში ორჯერ ან სამჯერ აჭამოს ეს ფერმენტირებული რძის პროდუქტი. პროდუქტის მიმართ საკვების აუტანლობის შემთხვევაში (დიარეა, ალერგიული გამონაყარი), დამატებითი საკვების მიღება დაუყოვნებლივ უნდა შეწყდეს.

ბავშვებმა, რომლებსაც აწუხებთ რაქიტი ან აქვთ მცირე წონა, ყოველდღე უნდა მიირთვან ხაჭო. თუ შრიფტი ადრე იხურება, დედამ უნდა შეაჩეროს ამ პროდუქტის ადრეული შეყვანა.

სანამ ბავშვი ერთი წლის ასაკს მიაღწევს, უმჯობესია მას სამრეწველო წარმოების ბავშვის ხაჭო შესთავაზოთ, რომელშიც შემავსებელი არ არის. ის საკმაოდ ადვილად შეიწოვება და არ გამოიწვევს ალერგიულ რეაქციებს. მაგრამ ერთი წლიდან ორ წლამდე სავსებით შესაძლებელია ბავშვებისთვის ხაჭოს გამოყენება ხილისა და კენკრის დანამატებით.

ხაჭოს ჭამის დადებითი ასპექტები

რამდენი თვიდან შეგიძლიათ აჩუქოთ ხაჭო ბავშვს, ეს უკვე გავარკვიეთ. ახლა მოდით გავარკვიოთ, რა უპირატესობა აქვს ამ ფერმენტირებული რძის პროდუქტის გამოყენებას ბავშვისთვის:

• ხაჭოს ცილა შეიცავს ყველა იმ ამინომჟავას, რომელიც აუცილებელია არაქისის ორგანიზმისთვის.
• როდესაც ბავშვი ხაჭოს ჭამს,აძლიერებს მის ძვლოვან ქსოვილს.
• სწორედ ამ პროდუქტიდან იღებს ბავშვი ფოლიუმის მჟავას, B 12, A ვიტამინებს, ფოსფორს, კალციუმს, ნატრიუმს და სხვა არანაკლებ ღირებულ კომპონენტებს.

ბავშვთა საკვებში ხაჭოს შეტანის უარყოფითი ასპექტები

თუ ხაჭო მენიუში ნაადრევად შეიტანეს პატარა ბავშვისთვის, მას შეიძლება ჰქონდეს საჭმლის მომნელებელი პრობლემები:

• ხაჭო არ უნდა მისცენ ბავშვებს, თუ მათ აქვთ თირკმლის დაავადება ან რძის ცილების აუტანლობა.
• თუ ხაჭო წარმოებულია ინდუსტრიულად, მას უმატებენ შემავსებლებს, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს ალერგია.
• თუ ხაჭო ინახება არასწორ პირობებში, შეიძლება გამოიწვიოს საკვების ინფექცია.
• თუ ბავშვს აქვს აუტანლობა ამ პროდუქტის მიმართ, მაშინ ჩნდება დიარეა, გამონაყარი და მისი ქცევა მოუსვენარი იქნება. ბავშვი შეიძლება უჩიოდეს მუცლის ტკივილს და გულისრევას.

რას ფიქრობს ევგენი კომაროვსკი?

ექიმი, რომელიც მილიონობით დედისთვის არის ცნობილი, ურჩევს ხაჭოს შეყვანა დაიწყოს, როდესაც ბავშვი ექვსი თვისაა. უფრო მეტიც, ის უნდა დაემატოს კეფირს. კომაროვსკი განმარტავს: უნდა დავიწყოთ ამ ფერმენტირებული რძის პროდუქტით, რადგან პროდუქტების ეს ჯგუფი არის როგორც დედის რძის, ასევე რძის ნარევების „უახლოესი ნათესავი“. ამიტომ, ბავშვის ორგანიზმისთვის ბევრად უფრო ადვილი იქნება ხაჭოთი იოგურტის მონელება, ვიდრე სხვა დამატებითი საკვები.

პედიატრი გვირჩევს ბავშვის მენიუში კეფირის შეტანის მეოთხე ან მეხუთე დღეს ხაჭოს თითო ჩაის კოვზის დამატება. მისი აზრით, ასეთი კერძის საუკეთესო დრო ცხრიდანაადილის თერთმეტ საათამდე. თუ ამ პროდუქტზე რეაქცია არ არის, დოზა შეიძლება გაორმაგდეს მეორე დღეს. ეს გრძელდება მანამ, სანამ ხაჭოს მოცულობა არ იქნება დაახლოებით ოცდაათი-ორმოცი გრამი ექვსიდან რვა თვის ასაკის ბავშვისთვის.

რეგულარული თუ დანამატებით?

რა ხაჭო შეიძლება მივცეთ ბავშვებს და რა ფორმით? ეს აწუხებს ბევრ დედას, რომლებიც ახლახან იწყებენ ჩვილებისთვის დამატებითი საკვების დანერგვას.

თავიდანვე, როცა პატარა ხაჭოს ახლახან ეცნობა, აუცილებელია მას ეს პროდუქტი ახალი, ყოველგვარი დანამატების გარეშე მივცეთ. მაშინ როცა ბავშვი ეცდება მხოლოდ ხაჭოს. შესაძლებელია მისი გემო მთლიანად მოერგოს ბავშვს.

შესაძლებელია თუ არა ბავშვს ხელნაკეთი ხაჭოს მიცემა? დიახ, რა თქმა უნდა, დიახ! გარდა ამისა, დედის სწორი გადაწყვეტილება იქნება ბავშვისთვის ხაჭოს მიცემა, რომელიც სულ ახლახან მოხარშული და ღია ცის ქვეშ იდგა არა უმეტეს ორი საათისა.

თუ პატარას არ სურს უშაქრო ხაჭოს ჭამა, ან თავად დედას სურს როგორმე ხაჭოს დამატებითი საკვების დივერსიფიკაცია, შეგიძლიათ დაუმატოთ ნებისმიერი ხილი. მაგრამ ხაჭოს საფუძველზე მომზადებული კერძები (ჩიზქეიქები, თეფშები და ა.შ.) ბავშვის მენიუში უნდა შეიტანოთ მას შემდეგ რაც ის წელიწადნახევარი გახდება.

აირჩიე სწორი…

დღეს მაღაზიის თაროები გაფორმებულია ბავშვთა კვების ასეთი პროდუქტების დიდი რაოდენობით. ისინი ადაპტირებულია იმ ჩვილების საჭიროებებზე, რომლებიც ჯერ კიდევ არ არიან ერთი წლის. ასეთი პროდუქტი დანარჩენისგან განსხვავდება საკმაოდ დელიკატური გემოთი და ტექსტურით, მსგავსიარაჟანი.

ასეთი ხაჭოს არჩევისას ყურადღება უნდა მიაქციოთ შეფუთვას, რომელზეც მწარმოებლები აღნიშნავენ შენახვის ხანმოკლე ვადას. გარდა ამისა, პროდუქტი უნდა იყოს ვადაგასული, ანუ ახალი. უმჯობესია, შერჩეულ ხაჭოში არ იყოს დანამატები. ასევე, არ შეიძლება ბავშვისთვის ხაჭო, რომელიც განკუთვნილია მოზრდილებისთვის და ყველის ხაჭო, რომელსაც აქვს მრავალფეროვანი არომატი.

ჯანსაღი რეცეპტები

კითხვასთან ერთად, რა ასაკში შეიძლება ბავშვებს ხაჭოს მიცემა, დედებს ისიც აინტერესებთ, როგორ მოვამზადოთ ის სახლში. ამის გაკეთება, როგორც ირკვევა, არც ისე რთულია. არსებობს რამდენიმე მარტივი რეცეპტი:

მეთოდი პირველი. აადუღეთ ერთი ლიტრი ახალი რძე, გააგრილეთ +35 გრადუს ტემპერატურაზე. შემდეგ მას დაუმატეთ ორმოცდაათი გრამი მაწონი. ის შეიძლება იყოს იოგურტი, არაჟანი ან კეფირი. როცა რძე ამჟავდება, ქვაბთან ერთად მოათავსეთ წყლის აბაზანაში და გააჩერეთ დაბალ ცეცხლზე დაახლოებით 30-40 წუთის განმავლობაში. მიღებული ხელნაკეთი ხაჭოს გამოწურვის შემდეგ, ის შეიძლება ბლენდერითაც გავთქვიფოთ

• მეთოდი მეორე. რძე კალციუმის ქლორიდით. ადუღეთ რძე (200-300 მლ) და გააგრილეთ. შეურიეთ ორ-სამ მლ კალციუმის ქლორიდს. ეს ყველაფერი მიიყვანეთ ადუღებამდე, შემდეგ გადაყარეთ საცერზე. ხაჭო, რომელიც გამოვიდა, ბლენდერით უნდა შეიზილოთ.
• მესამე გზა. ხაჭოს მომზადება შესაძლებელია კეფირის გახურებით. ჩაასხით პატარა ქვაბში და გააჩერეთკონტეინერი საშუალო ცეცხლზე. კეფირი უნდა გახურდეს, მაგრამ არა ადუღდეს. ძალიან ცოტა ხნის შემდეგ შეამჩნევთ, რომ კეფირი გამოეყო უფრო მკვრივ მასად, რომელიც ზემოდან აღმოჩნდა და უფრო თხევად, რომელიც ბოლოში აღმოჩნდა. თუ მიღებულ პროდუქტს ხაჭოზე გადაყრიან, ზედმეტი სითხის ამოღება და ძალიან ნაზი ხაჭოს მიღება ადვილია.

შეიძლება თუ არა ბავშვს ყოველდღე ხაჭოს მიცემა? ვინაიდან ბავშვთა ხაჭო სრულად და ძალიან მარტივად შეიწოვება, ეს სავსებით მისაღებია. სიცოცხლის პირველ სამიდან ხუთ წელიწადში ბავშვი უნდა მიეჩვიოს ყოველდღიურად ხაჭოს მოხმარებას. ორგანიზმი ხომ ამ დროს აქტიურად იზრდება და ყალიბდება.

პატარების კვებისთვის

ექვსი თვის ასაკის ჩვილებმა უმჯობესია აირჩიონ რძის სამზარეულოში მომზადებული ხაჭო. ის განსხვავდება უფროსებისთვის განკუთვნილისგან: ბავშვთა ტექსტურა უფრო რბილია. და ჩვილებისთვის, რომლებსაც ჯერ არ აქვთ განვითარებული საღეჭი რეფლექსი, ეს საკმაოდ მნიშვნელოვანია.

ეს პროდუქტი შეიძლება იყოს ნაღების ან რძისფერი. კარაქი შეიცავს უამრავ ცხიმს. ვინაიდან საკმაოდ ნოყიერია, ამ დღეს პატარებს არ უნდა შესთავაზოთ სხვა საკვები, რომელიც შეიცავს დიდი რაოდენობით კალორიებს. მაგრამ რძის ხაჭოში ცხიმის რაოდენობა მცირდება. იდეალურია ჭარბი წონის მქონე ბავშვებისთვის.

ზოგიერთი დედა მიჩვეულია ხაჭოს დამოუკიდებლად მომზადებას. ეს ასევე საკმაოდ კარგია, უბრალოდ დაიცავით ჰიგიენის წესები. სავსებით შესაძლებელია მჟავე ხაჭოს ან ახალი მოხარშვა -სპეციალურად ბავშვებისთვის მომზადებული კეფირიდან არ არის რეკომენდირებული საბაზრო ხაჭოს გამოყენება ჩვილების კვებისთვის, ასევე მაწონისგან მომზადებული. ასე რომ, გავარკვიეთ, რა ასაკში შეიძლება ბავშვებს ხაჭოს მიცემა. უნდა აღინიშნოს, რომ მხოლოდ პედიატრს შეუძლია განსაზღვროს, როდის დადგება დრო ამ ფერმენტირებული რძის პროდუქტის მირთმევისა და რამდენის მიცემა ბავშვს შეუძლია. ზოგიერთ შემთხვევაში ექიმმა შეიძლება შეზღუდოს ხაჭოს რაოდენობა ან მთლიანად გამორიცხოს ბავშვის რაციონიდან.