რაზე უნდა გაამახვილოთ ყურადღება მწვადის, გრილის ან მწვადის არჩევისას?

2025 ავტორი: Priscilla Miln | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-22 18:02

ამ ბოლო დროს გაჩნდა ჩვეულებრივი შამფურების მრავალი ალტერნატივა, რომელსაც ტრადიციულად იყენებენ მწვადისთვის. ამისთვის ხშირად იყენებენ მწვადს, გრილს, კვამლს, მწვადს. შევეცადოთ გავიგოთ ასეთი მოწყობილობების არსი, განვიხილოთ მათი მუშაობის მახასიათებლები.

რა განსხვავებაა მწვადს, გრილსა და მწვადს შორის?

ნახშირის შემწვარი ჩვეულებრივი ხელსაწყოები შემდეგია:

1. ბარბექიუ - მართკუთხა ლითონის ყუთი გრილის გარეშე. შეიცავს სპეციალურ ჩაღრმავებებს შამფურების დასაყენებლად.
2. გრილი - მრგვალი ფორმის დანადგარი ჩაშენებული ბადეით. მოდელების უმეტესობა აღჭურვილია სახურავით, რომლის არსებობა ამცირებს სამზარეულოს დროს დახარჯულ დროს.
3. BBQ - მართკუთხა ღვეზელი ბადეებით. ჩვეულებრივ არ შეიცავს თავსახურს და გამოიყენება ხორცის კერძების მოსამზადებლად ღია ცეცხლზე.

ძირითადი ტიპები

მწვადი, გრილი და მწვადი შეიძლება იყოს როგორც პორტატული, ასევე სტაციონარული. ამ უკანასკნელი ტიპის მოწყობილობები ყველაზე ხშირად გამოირჩევაშთამბეჭდავი ზომებია და ჩაშენებულია გარე ღუმელების დიზაინში, რომლებიც განთავსებულია საყოფაცხოვრებო ნაკვეთებზე.

რაც შეეხება პორტატულ დანადგარებს, ასეთ მოწყობილობებს აქვთ მცირე ზომები, გამარტივებული დიზაინი. ყველაზე ხშირად, ამ კატეგორიის პროდუქტები მზადდება ლითონის ბრაზილის სახით ნაცარი განყოფილებით. პორტატული ოფციები შეიძლება იყოს როგორც ფეხებზე, ასევე ბორბლებიანი ურიკზე.

საწვავი

შეგიძლიათ აირჩიოთ მწვადი, გრილი, მწვადი გამოყენებული საწვავის მიხედვით. აქ საწვავად შეიძლება გამოვიყენოთ ხე, ქვანახშირი ან გაზი. შიდა განედებში, ქვანახშირის მოწყობილობები მოთხოვნადია. ამის საპირისპიროდ, დასავლელები უფრო მეტად ირჩევენ გაზის მოდელებს.

მწვადი, გრილი და მწვადი გაზზე ნაკლებ უბედურებას იწვევს. ამ შემთხვევაში ალი რომ აანთოთ, საკმარისია ერთი ღილაკის დაჭერა. ამავდროულად, ხორცის მაღალხარისხიანი შეწვისთვის საჭირო გათბობის დონე მიიღწევა სულ რამდენიმე წუთში. ამავდროულად, გაზის დანადგარები არ ანიჭებენ პროდუქტებს განსაკუთრებულ კვამლის სუნს. დიახ, და ასეთი მოწყობილობები გაცილებით ძვირია, ვიდრე ქვანახშირი.

ცალკე კატეგორიაში შედის ელექტრო მწვადი, გრილი და მწვადი. თქვენ არ შეგიძლიათ ასეთი მოდელები ბუნებაში შეიყვანოთ, რადგან ეს უკანასკნელი უნდა იკვებებოდეს სტანდარტული კვების წყაროდან. თუმცა, ისინი თავს იჩენენ, როგორც უკიდურესად ფუნქციონალურ, პრაქტიკულ მოწყობილობებს საყოფაცხოვრებო პირობებში გამოყენებისას. ასეთი დანადგარების მთავარი უპირატესობა არის სამზარეულოს ტემპერატურის ჯარიმის რეგულირების შესაძლებლობა. სხვა საკითხებთან ერთად, ელექტრობრაზილი, გრილი, მწვადი არ იძლევა ჭვარტლს და ჭვარტლს. ამიტომ, ასეთი მოწყობილობების მოვლა ძალიან მარტივია.

სასარგებლო რჩევები

მწვადის, გრილის, მწვადის არჩევისას გარკვეული პრინციპებით უნდა იხელმძღვანელოთ. ელექტრო მოდელების არჩევისას უპირატესობა უნდა მიენიჭოს მაღალი სიმძლავრის დანადგარებს. ეს შესაძლებელს ხდის სწრაფად გაუმკლავდეს დიდი მოცულობის ხორცის მომზადებას, უკეთესად შეწვით დიდი ნაჭრები.

ამცირებს სამზარეულოს დროს, ასევე თავსახურიანი გრილის ყიდვისას. ამ შემთხვევაში ორთქლის წარმოქმნა შესაძლებელს ხდის ხორცის კერძებს უფრო წვნიანი გახდეს.

უმჯობესია აირჩიოთ თუჯის მწვადი გრილი. ამ მასალისგან დამზადებული ბადეები არ ექვემდებარება დეფორმაციას, ისინი თბება თანაბრად, რაც ხელს უწყობს ტემპერატურის ოპტიმალურ განაწილებას მთელ ტერიტორიაზე.

დასასრულ, ყურადღება უნდა გაამახვილოთ კონკრეტული მოწყობილობის დასაშვებ ზომებზე, ფორმაზე, წონაზე, დიზაინის მახასიათებლებზე, სტაბილურობაზე. პროდუქტის გამოყენების მოხერხებულობა გარკვეულ პირობებში პირდაპირ იქნება დამოკიდებული ამ პარამეტრებზე.

დახურვისას

მოდი შევაჯამოთ რამდენიმე შედეგი. ბუნებაში მარტივი ხორცის კერძების სწრაფი მომზადების საუკეთესო ვარიანტია პორტატული გრილი. ასეთი მოწყობილობის შეძენა იაფი იქნება. გარდა ამისა, დასაკეცი დიზაინები ძალიან პრაქტიკულია. ამიტომ ძალიან მოსახერხებელია მათი გამოყენება ქალაქგარეთ.

თუ მომზადების ხარისხს ყურადღება უნდა მიაქციოთ, გრილებსა და მწვადებზე უნდა გაჩერდეთ. ასეთი დანადგარები უზრუნველყოფსდელიკატური, თუნდაც შემწვარი პროდუქტები. თუმცა ამ შემთხვევაში კერძების მომზადებას მეტი დრო უნდა დაუთმოთ. რაც შეეხება თავსახურიან შემწვარს, ეს ვარიანტები რეკომენდირებულია იმ შემთხვევებში, როდესაც საჭიროა ხორცი კარგად შეწვათ, რაც შეიძლება წვნიანი და არომატული გახდეს.