ხორცის პიურე პირველი კვებისათვის: რეცეპტები, წესები, როგორ შევიტანოთ

2024 ავტორი: Priscilla Miln | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-02-18 03:48

სიცოცხლის მეხუთე თვიდან ჩვილებისთვის ძირითადი კვება ხდება არასაკმარისი. ამასთან, საერთოდ არ აქვს მნიშვნელობა რა ტიპის კვებაზე არიან ისინი - ძუძუთი კვებავენ თუ ხელოვნურს. მათი ორგანიზმი აქტიურად იზრდება და ვითარდება, ამიტომ მას დიდი რაოდენობით ვიტამინები და საკვები ნივთიერებები სჭირდება. დამატებითი საკვები ბავშვებს მიაწვდის ყველაფერს, რაც მათ სჭირდებათ. მაგრამ, როგორც პრაქტიკა გვიჩვენებს, ახალგაზრდა დედებს ამით დიდი პრობლემები აქვთ. საუბარია არა მხოლოდ მენიუს კომპეტენტურ მომზადებაზე, არამედ პროდუქციის არჩევანზეც. რომელია საუკეთესო ხორცის პიურე პირველი კვებისთვის? დღეს ბაზარზე წარმოდგენილია დიდი რაოდენობით საქონელი ადგილობრივი და უცხოელი მწარმოებლებისგან, ამიტომ მათში დაბნეულობა ძალიან ადვილია. მოდით, ცოტათი გავეცნოთ ასორტიმენტს და გავარკვიოთ, როგორი ბავშვის საკვები უნდა მიეცეს თქვენს პატარას.

ზოგადი ინფორმაცია

სანამ გავიგებთ, რომელი ხორცის პიურეა საუკეთესო პირველი კვებისთვის, მოდით ჯერმოდით გავარკვიოთ, რატომ არის ეს. ბევრი ადამიანი შვილებს სხვადასხვა სახის საკვებს აძლევს, მაგრამ პედიატრები ამბობენ, რომ საუკეთესო ვარიანტი ხორცია. ის მდიდარია ცილებით და მიკროელემენტებით. ხორცის ქიმიური შემადგენლობა ვერ შეედრება სხვა პროდუქტს.

ის შეიცავს:

• ამინომჟავები;
• რკინა;
• კალციუმი;
• თუთია;
• ნატრიუმი;
• ფოსფორი;
• სელენი;
• კალიუმი;
• მაგნიუმი;
• ფტორი;
• ვიტამინები A, B, E, D და PP.

ყველა ეს ვიტამინი და მინერალი სასიცოცხლოდ მნიშვნელოვანია. ვინაიდან ისინი არა მხოლოდ გავლენას ახდენენ ბავშვების ზრდა-განვითარებაზე, არამედ მონაწილეობენ ორგანიზმში მიმდინარე ყველა ქიმიურ და ბიოლოგიურ პროცესში. ამიტომ ძალიან მნიშვნელოვანია პირველი კვებისათვის ხორცის პიურეს გამოყენება. პროდუქცია, რომლის მწარმოებლებიც უმაღლესი ხარისხისაა, ამ სტატიიდან შეიტყობთ.

როდის დავიწყოთ დამატებითი საკვები?

მოდი უფრო ახლოს მივხედოთ ამ ასპექტს. ეს კითხვა ბევრ ახალგაზრდა მშობელს აწუხებს, მაგრამ ექსპერტებს შორის კონსენსუსი არ არსებობს. ზოგი ამტკიცებს, რომ დამატებითი პროდუქტების შემოღება შეგიძლიათ 5 თვიდან, ზოგი კი გირჩევს 8 თვემდე მოლოდინი. ეს გამოწვეულია იმით, რომ ადგილობრივი და უცხოელი პედიატრები იცავენ სხვადასხვა მეთოდებს.

ჩვენს ქვეყანაში პირველი დამატებითი საკვების ხორცის პიურეს აძლევენ, როცა ბავშვი ექვს თვეს მიაღწევს. სწორედ ამ პერიოდში ბავშვის ორგანიზმს სჭირდება დიდი რაოდენობით ცილა და სხვა საკვები ნივთიერებები. თუმცა აქაც მნიშვნელოვანიაგაითვალისწინეთ შემდეგი ფაქტორები:

• ბავშვის ინდივიდუალური მახასიათებლები;
• ფიზიკური მაჩვენებლები;
• კვების ტიპი.

თუ ბავშვები იკვებებიან ხელოვნური ნარევებით, რეკომენდებულია ხორცის პიურეს მიცემა ადრე, რადგან ისინი დედის რძეზე ღარიბია მათი ქიმიური შემადგენლობით და კვებითი ღირებულებით.

როდის დავიწყოთ აკრეფა?

პირველი კვებისთვის საუკეთესო ხორცის პიურეს არჩევა არ არის საკმარისი იმისათვის, რომ საჭმლის მომნელებელი სისტემა ნორმალურად მიიღოს. აუცილებელია ბავშვის სწორად გადაყვანა ახალ დიეტაზე. ახლა ამაზე უფრო დეტალურად ვისაუბროთ. ხორცი უფრო გრძელი და ძნელად მოსანელებელია კუჭით, ამიტომ მისი მიღება უნდა მოხდეს მხოლოდ მას შემდეგ, რაც ბავშვი უკვე ჩვეულებრივ მიირთმევს ბოსტნეულის პიურეს.

გარდა ამისა, შემდეგი წესები უნდა დაიცვან:

• საკვების მოცილება უნდა დაიწყოს მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ ბავშვს ჯანმრთელობის პრობლემები არ აქვს.
• თუ თქვენ ახლახან შეიტანეთ ახალი პროდუქტი თქვენი ბავშვის დიეტაში, მაშინ უნდა დაელოდოთ მინიმუმ 14 დღე.
• პირველი პორციის ზომა უნდა იყოს 5-10 გრამი, რათა დაინახოს სხეულის რეაქცია. შემდეგ ისინი თანდათან იზრდება.
• თუ პირველ კვებაზე იყენებთ დაკონსერვებულ დაფქულ ხორცს, მაშინ ყურადღებით შეისწავლეთ შემადგენლობა. ის არ უნდა იყოს კონსერვანტების, საღებავებისა და გმო-სგან.
• თავდაპირველად გამოიყენეთ ერთგვაროვანი შემადგენლობის პროდუქტები, როგორიცაა კურდღლის ან საქონლის ხორცი.
• თუ გაქვთ ალერგიული რეაქცია, შეწყვიტეთ დამატებითი საკვები და მიმართეთ ექიმს.

აღსანიშნავია, რომ უმჯობესია თავი შეიკავოთ დამატებითი საკვების დაწყებისგანმოახლოებულ ვაქცინაციამდე და მის შემდეგ, ასევე ზაფხულში, როცა ძლიერი სიცხეა. ამ შემთხვევაში ბავშვი უკეთ აღიქვამს ახალ პროდუქტს და გვერდითი მოვლენების ალბათობა გაცილებით ნაკლები იქნება.

როგორ მივცეთ ხორცის პიურე?

მოცილება უნდა მოხდეს ძუძუთი კვებამდე ან ფორმულაზე. პიურე ოდნავ თბება, რომ თბილი იყოს, მაგრამ არა ცხელი. ბავშვს იღებენ ისე, რომ ის ვერტიკალურ მდგომარეობაში იყოს და მცირე ულუფებით იკვებება ჩაის კოვზით. ექსპერტები ამბობენ, რომ ახალი საკვები უნდა მივცეთ ლანჩის დროს, რათა მათ მონელება ჰქონდეთ ღამის ძილის წინ.

მაღაზიაში ნაყიდი პიურეს უპირატესობები

დამატებითი საკვებისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ როგორც სამრეწველო პროდუქტები, ასევე საჭმლის მომზადება სახლში. უმეტესობა ამ უკანასკნელ ვარიანტს ანიჭებს უპირატესობას, მაგრამ ეს არ არის საუკეთესო. ეს გამოწვეულია იმით, რომ ხორცის პიურეს ბევრი სარგებელი აქვს. მათ შორის მთავარია შემდეგი:

• მაღალი ხარისხი;
• იდეალურად დაბალანსებული შემადგენლობა;
• ქიმიური და მიკრობიოლოგიური უსაფრთხოება;
• აქვს თანმიმდევრულობა, რომელიც ბავშვს შეუძლია კარგად გადაყლაპოს.

მაგრამ აქ სრულიად ლოგიკური კითხვა ჩნდება იმის შესახებ, თუ რომელი ხორცის პიურეა საუკეთესო პირველი დამატებითი საკვებისთვის. მათი არჩევანი უბრალოდ უზარმაზარია, ამდენი მშობელი დაკარგულია. წაიკითხეთ მეტი ამის შესახებ ქვემოთ.

ბავშვთა საკვების მწარმოებლების რეიტინგი

მოდი უფრო ახლოს მივხედოთ ამას. დღეს ბევრი კომპანიაა დაკავებული მზა პროდუქტების დამზადებითკვება ჩვილებისთვის. ასორტიმენტი მოიცავს როგორც შიდა, ასევე იმპორტირებულ პროდუქციას. ექსპერტები გამოყოფენ რამდენიმე ბრენდს, რომელთა დაკონსერვებული საკვები საუკეთესოდ ითვლება. მათი პირველი კვება დაფქული ხორცის რეიტინგი ასეთია:

1. "თემა" არის შიდა წარმოების ბავშვთა საკვები დიდი ასორტიმენტით და ხელმისაწვდომი ფასებით.
2. "აგუშა" - ყველა პიურე შეიცავს მხოლოდ ბუნებრივ და მაღალხარისხიან ინგრედიენტებს, რისი წყალობითაც იგი აღიარებულია მრავალი საერთაშორისო საზოგადოების მიერ.
3. "FrutoNyanya" არის კიდევ ერთი შიდა მზა საკვები, მრავალი განსხვავებული გემოთი და ხელმისაწვდომი ფასებით.
4. Heinz - მსოფლიოში ცნობილი იტალიური ბრენდის ხორცის პიურეები, რომლებიც აკმაყოფილებს ხარისხის ყველა თანამედროვე სტანდარტს.
5. ბებიის კალათა არის იაფი კერძი, რომელიც აოცებს ერთკომპონენტიანი და მრავალკომპონენტიანი ნარევების მრავალფეროვნებით.

თუ გსურთ აირჩიოთ საუკეთესო ხორცის პიურე თქვენი ბავშვისთვის პირველი კვებისთვის, კომპანიას ფუნდამენტური მნიშვნელობა აქვს. თითოეული მწარმოებელი ძალიან სერიოზულად ეკიდება თავის საქმეს და ირჩევს ბუნებრივ ნედლეულს, ხოლო მზა პროდუქტი გადის ხარისხის მკაცრ კონტროლს, ამიტომ სრულიად უსაფრთხოა ჩვილებისთვის.

ხელნაკეთი საჭმლის რეცეპტები

თუ არ იცით რომელი ხორცის პიურე აირჩიოთ პირველი კვებისთვის ან დიდი ხნის ძებნის შემდეგ და არჩევანის გაკეთება არ შეგიძლიათ, მაშინ შეგიძლიათ თავად მოამზადოთ იგი.

აქრამდენიმე კარგი რეცეპტი:

1. აიღეთ 40 გრამი საქონლის ხორცი, დაჭერით კუბიკებად და მოხარშეთ 2 საათის განმავლობაში. როგორც კი მზად იქნება, გაატარეთ ხორცსაკეპ მანქანაში ან დაჭერით ბლენდერით. დაამატეთ ცოტა ბოსტნეულის ბულიონი და მიიყვანეთ ადუღებამდე საშუალო ცეცხლზე.
2. მოხარშეთ ინდაურის ფილე საათნახევრის განმავლობაში. როცა მზად იქნება, გავხეხოთ ბლენდერში და გავავლოთ წვრილ საწურზე. ამ ფრინველის ხორცი წარმოუდგენლად ჯანსაღი, მაგრამ ძალიან მშრალია, ამიტომ მას უმატებენ დედის რძეს სასურველი კონსისტენციის მიღებამდე.
3. კურდღელი არის კიდევ ერთი კარგი ხორცის პიურეს რეცეპტი პირველი კვებისათვის. კარკასს ადუღებენ ერთი საათის განმავლობაში, რის შემდეგაც ბოჭკოები გამოაცალკევებენ ძვლებს და ხორცსაკეპ მანქანაში ორჯერ გადიან. შემდეგ დაამატეთ ბოსტნეულის ბულიონი და ბლენდერში მიიყვანეთ სრულყოფილებამდე.

ეს რეცეპტების მხოლოდ მცირე ნაწილია. ბავშვის პიურეს სახლში მოსამზადებლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვადასხვა სახის ხორცი. მთავარია ბავშვს არ ჰქონდეს კვებითი ალერგია მათგან.

რამდენი მისცეს დღეში

მიზანშეწონილია პირველ რიგში გაეცნოთ ამ საკითხს. ეს არანაკლებ მნიშვნელოვანი ასპექტია ჩვილის რაციონში დამატებითი საკვების შეტანისას, ვიდრე მაღალი ხარისხის ბავშვის საკვების არჩევა. სერვისის ზომა დამოკიდებულია ასაკობრივ ჯგუფზე. ექსპერტები გირჩევენ დაიცვან შემდეგი სქემა:

• 6 თვე - 15-20გრ;
• 8 თვე - 50 გ-მდე;
• 10 თვე - 70 გ-მდე;
• 12-დან 24 თვემდე - 80გრ

მოგიწევთბევრი სცადეთ სხვადასხვა სახის პიურე. ზოგიერთი შეიძლება ბავშვს გემოვნებით არ მოერგოს, ზოგი კი ალერგიულ რეაქციას გამოიწვევს. ასე რომ, მოემზადეთ სცადოთ მრავალი ვარიანტი, სანამ იპოვით საუკეთესოს.

რამდენიმე სიტყვა სხვადასხვა სახის ხორცის შესახებ

ექიმები გვირჩევენ ბავშვებს მიეცით მრავალფეროვანი საკვები, რათა მათ თანდათან გააფართოვონ თავიანთი გასტრონომიული ცოდნა ასაკის მატებასთან ერთად. გარდა ამისა, ყველა სახის ხორცს აქვს განსხვავებული ქიმიური შემადგენლობა და ენერგეტიკული ღირებულება, რაც ასევე გასათვალისწინებელია.

მოდით ვნახოთ ყველაზე გავრცელებული:

1. ინდაური და კურდღელი. ისინი საუკეთესოდ ითვლება ბავშვის პიურეს დასამზადებლად. მდიდარია ვიტამინებითა და მინერალებით, უცხიმო და ჰიპოალერგიული.
2. ქათამი. ეს დიეტური ხორცი თავისი თვისებებით ახლოსაა ინდაურთან, მაგრამ ის ცოტა უარესად შეიწოვება ჯერ კიდევ მყიფე ბავშვთა ნაწლავებში. თუმცა, ის არ უნდა მიეცეს ჩვილებს, რომლებსაც აქვთ ალერგია კვერცხის ცილაზე.
3. ძროხის ხორცი. ეს არის ცილის და მრავალი სასიცოცხლო კვალი ელემენტის კარგი წყარო. მაგრამ სახლში დაფქული კარტოფილისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ მხოლოდ უცხიმო ხორცი. ექიმები გირჩევენ დამატებითი საკვების დაწყებას საქონლის ხორცით.
4. ღორის ხორცი. ყველაზე მსუქანია სხვა ტიპებთან შედარებით, მაგრამ რეკომენდებულია ისეთი პრობლემების მქონე ჩვილებისთვის, როგორიცაა დერმატიტი და დიათეზი.

რაც შეეხება ბატკნის და იხვი, ისინი აკრძალულია სამ წლამდე, რადგან მათი ხორცი უფრო მკაცრი და ცხიმიანია.ამიტომ, ნაწლავები მას უბრალოდ ვერ ითვისებენ.

რას ამბობენ მშობლები მზა პროდუქტებზე?

ყოველწლიურად უფრო და უფრო მეტი ახალგაზრდა დედა გადადის შეძენილ ხორცის პიურეებზე პირველი დამატებითი საკვებისთვის. მათ შესახებ მიმოხილვები ძირითადად დადებითია. ბევრი კმაყოფილია როგორც ხელმისაწვდომი ფასით, ასევე ბუნებრივი და უსაფრთხო შემადგენლობით. ბავშვები არა მხოლოდ სიამოვნებით მიირთმევენ მათ, არამედ კვებითი ალერგიაც თითქმის არ შეიმჩნევა დიეტაში მზა საკვების შეტანისას. გარდა ამისა, სამრეწველო პიურეები იწარმოება წამყვანი ექსპერტების რეკომენდაციების მიხედვით, ამიტომ ისინი იდეალურად დაბალანსებულია და შეიცავს ყველა საჭირო ვიტამინს და მინერალს. სახლში, თუნდაც მაღალი ხარისხის ინგრედიენტების გამოყენებისას, ამის მიღწევა შეუძლებელი იქნება. ამიტომ, შეგიძლიათ უსაფრთხოდ შეიძინოთ ბავშვის საკვები და არ ინერვიულოთ არაფერზე.

დასკვნა

ამ სტატიაში ჩვენ დეტალურად ვუპასუხეთ კითხვას, რომელი ხორცის პიურე იქნება პირველი დამატებითი საკვებისთვის საუკეთესო. ამასთან, იმისათვის, რომ ბავშვმა ნორმალურად უპასუხოს ახალ პროდუქტებს, არ უნდა დაივიწყოს მათი ყოველდღიურ დიეტაში შეყვანის ძირითადი წესები. ზედმეტი არ იქნება ჯერ ექიმთან კონსულტაცია. ის რამდენიმე პრაქტიკულ რჩევას მოგცემთ და დაგეხმარებათ ბავშვისთვის ყველაზე ოპტიმალური მენიუს შექმნაში. რაც მთავარია დაიმახსოვრეთ: ბავშვმა უნდა გამოიყენოს მხოლოდ ახალი და ხარისხიანი პროდუქტები, რადგან მასზეა დამოკიდებული ბავშვის ზოგადი მდგომარეობა.