ახალი წელი და შობა პოლონეთში

2024 ავტორი: Priscilla Miln | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-02-18 03:49

პოლონეთში შობა წლის ერთ-ერთი მთავარი დღესასწაულია, ისევე როგორც აღდგომა. ტრადიციების დიდი რაოდენობა ასოცირდება მის დღესასწაულთან, რომელსაც ყველა პოლონელი ცდილობს პატივი სცეს. შობის თარიღი პოლონეთში ემთხვევა ევროპის სხვა ქვეყნებში და აშშ-ში დღესასწაულს - 25 დეკემბერს. ახალ წელს აქ 31 დეკემბრის ღამეს 1 იანვრის ღამეს აღნიშნავენ და წმინდა სილვესტერის დღეს უწოდებენ..

რა არის ვიგილია?

პოლონელები ვიგილიას შობის ღამეს უწოდებენ. ამ დღეს ყველა ადამიანი ცდილობს თავის ირგვლივ თბილი და მყუდრო ატმოსფერო შექმნას, მთელი ძალით მოერიდონ სკანდალებს. პოლონეთში სჯერათ: შობის ღამეს როგორ ატარებთ, ასე იცხოვრებთ მთელი მომავალი წელი.

ტრადიციის მიხედვით შობის ღამეს სუფრასთან მთელი ოჯახი ჯდება. სჯობს მანამდე ყველა დაიცავდა ტაძარში მსახურებას. სიფხიზლის ვახშამი სრულდება ადვენტით, ასე რომ, სუფრაზე კერძები კვლავ სამარხვოა. ტრადიციისამებრ, მაგიდაზე თოვლივით თეთრი სუფრა უნდა ედო, ქვეშ ჩალა.

ეს არის ხარკი თავლისა და ბაგალისადმი, სადაც იესო დაიბადა. საერთოდ, შობაპოლონეთი და ტრადიციები განუყოფელი ცნებებია.

უფასო ადგილი საშობაო სუფრასთან და გადახდა

პოლონელები ყოველთვის ტოვებენ ერთ თავისუფალ ადგილს სადღესასწაულო მაგიდასთან, რომელსაც მიირთმევენ დანაჩანგალით. ამ რწმენას თავისი ფესვები შორეულ წარსულში აქვს. ადრე ითვლებოდა, რომ ეს განპირობებულია უძველესი ტრადიციით, ღვიძლში სულისთვის ადგილის დატოვება. ახლა თავისუფალი სივრცე უფრო ასოცირდება მოგზაურთან. და როგორც ამბობენ პოლონეთში, არ არის ცნობილი, ვინ იქნება ეს მოგზაური და იქნება თუ არა ეს თავად იესო.

ოპლატეკი არის უფუარი პური, რომელიც სიმბოლოა ქრისტეს სხეულზე ქრისტიანულ რწმენაში. შობის დღესასწაულზე ამ პურის გატეხვა პოლონეთში ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი ტრადიციაა. დაყოფა იწყება ოჯახის უფროსით, რის შემდეგაც თითოეული წევრი წყვეტს ნაწილს და აძლევს მეზობელს გადასახადს, რომ გაწყვიტოს თავისი ნაჭერი.

სუფრის სხვა ტრადიციები ვიგილიასთვის

უკვე დიდი ხანია მიღებულია შობის ღამეს ლუწი სტუმრების მოწვევა. განსაკუთრებით ეშინოდათ 13 ნომრის და ყოველმხრივ ერიდებოდნენ მას. მაგრამ თუ სტუმრების რაოდენობა მაინც კენტი აღმოჩნდა, მათ სხვა მოიწვიეს. ღარიბები მარტოხელა მეზობელს ეძახდნენ, მდიდრები კი სასულიერო პირს. სტუმრები მაგიდასთან ისხდნენ ასაკის ან საზოგადოებაში პოზიციის მიხედვით.

ტრადიციულად, შობის ღამეს სუფრაზე კენტი რაოდენობის კერძები დგას.

ძველად გლეხები დებდნენ 5 ან 7 კერძს, შეძლებული - 9, ხოლო თავადაზნაურები - 11. სუფრაზე 12 კერძის არსებობაც დაშვებული იყო, რადგან ეს რიცხვი მოციქულთა რიცხვს უტოლდება..

ბევრი ადამიანი მიდის ევროპაში საშობაოდ, რათა გაეცნოს ადგილობრივ ტრადიციებს და შეიგრძნოს სადღესასწაულო განწყობა. მაგრამტურისტებმა წინასწარ უნდა იცოდნენ, თუ როგორ მუშაობს პოლონეთში მაღაზიები შობას. მათი უმეტესობა დაიხურება 25 და 26 დეკემბერს, 1 იანვარს და 6 იანვარს - სამი მეფის დღეს.

რას მიირთმევენ სუფრაზე საშობაოდ

ახლა უკვე მიღებულია სუფრაზე 12 კერძის მირთმევა - მოციქულთა რაოდენობის მიხედვით. სტუმარმა ყველა კერძი უნდა გასინჯოს, მაგრამ ზედმეტად არ მიირთვას. სუპი ხსნის დღესასწაულს. ეს შეიძლება იყოს სოკო, თევზი, ნუში ან თეთრეული. ბორში ასევე პოპულარულია. ტრადიციულად, კუტია, ბიგოსი და თევზის კერძები არ არის სრული.

პოლონეთში საშობაო პროგრამის მთავარი მომენტია კობრი. მისი თავი პატრონმა უნდა შეჭამოს, ეს მის მიმართ პატივისცემას გამოხატავს. კობრის შეჭმის შემდეგ სახლის პატრონი სასწორს საფულეში დებს. ითვლება, რომ ეს მოუტანს სახლს ბედნიერებას და ფინანსურ კეთილდღეობას.

თითოეული კერძი სუფრაზე ტრადიციულად ატარებს სემანტიკურ დატვირთვას. ყაყაჩო უნდა იყოს (მაგალითად, ყაყაჩოს თესლის რულეტი). ის სახლს მშვიდობას და კარგ მოსავალს მოუტანს. ეს ინგრედიენტი ასევე დაემატა კუტიას. მასში ასევე შედიოდა ხორბალი, როგორც სიცოცხლის სიმბოლო და თაფლი, როგორც ბოროტებაზე სიკეთის გამარჯვების სიმბოლო. ამჟამად დიასახლისი საშობაოდ რომც არ ამზადებს კუტიას (პოლონეთში), მის კომპონენტებს ყოველთვის ცალკე დებს სუფრაზე.

ახლა ოჯახი იკრიბება სუფრასთან შობის ღამეს, საუბრობენ და იცინიან მხიარულად, განიხილავენ ყველა სიახლეს. ადრე ეს აკრძალული იყო. მთელი ვახშამი ჩუმად ჩაიარა და მხოლოდ დიასახლისს შეეძლო სუფრიდან ადგომაც კი, როცა ესა თუ ის კერძი დასრულდა.

რა თქმა უნდა, არა დესერტის გარეშე. Მისიროგორც ჩვეულებისამებრ მიირთვით ფავერნჰუჰა - ნამცხვრები თაფლით და თხილით, ასევე შოკოლადის ნამცხვარი.

პირველი ვარსკვლავი და ედლკა საშობაო განუყოფელი ტრადიციაა პოლონეთში

მდიდარი კერძებით დატვირთულ პოლონურ სუფრაზე ხალხის მიწვევა მხოლოდ მას შემდეგ გახდა შესაძლებელი, რაც ცაში პირველი ვარსკვლავი ამოვიდა. კათოლიკეები დიდი ხანია აშკარად იცავენ ამ წესს და ის არც ახლაა დავიწყებული. ეს ტრადიცია მომდინარეობს ბეთლემის ვარსკვლავის ამოსვლიდან, როცა მოგვებმა ახალშობილი მაცხოვარი ბაგაში იპოვეს.

ედლკა ნაძვის ან ფიჭვის ზედა ნაწილია. პოლონეთში ის ყოველთვის ეკიდა ჭერის ქვეშ და იცავდა სახლის მეპატრონეებს ბოროტი სულებისგან. ახლა ის შეიცვალა მთლიანად ჩაცმული ნაძვით ან მისი ტოტებით.

საშობაო და საახალწლო ხეები პოლონეთში არც ისე დიდი ხნის წინ გაიდგა. მხოლოდ მე-18 საუკუნეში გაჩნდა ნაძვის ნაძვის ხედ ხსენება ქვეყანაში. თავდაპირველად, პოლონეთის ეკლესიამ არ დააფასა ეს იდეა, მაგრამ შეძლო სწრაფად შეეცვალა იგი თავისებურად. ნაძვზე ვაშლებმა დაიწყეს ედემის ბაღიდან აკრძალული ხილის სიმბოლო, თავზე ვარსკვლავი - ბეთლემის ვარსკვლავი. ნაძვის ხე პოლონეთის სახლებში 6 იანვრამდე დგას.

შეუძლებელია არ ავღნიშნოთ კიდევ ერთი საშობაო ტრადიცია, რომელმაც ფესვი გაიდგა არა მხოლოდ პოლონეთში - საჩუქრების ჩუქება. რა თქმა უნდა, ამ ნათელ დღესასწაულზე ჩვეულებრივია საჩუქრების მიცემა უახლოეს ადამიანებს.

რა მოხდა დღესასწაულის შემდეგ?

რაც მოხდა გალა ვახშმის შემდეგ ერთ აღწერას ეწინააღმდეგებოდა. ქვეყნის ყველა კუთხეს თავისი ტრადიციები ჰქონდა. მხოლოდ ერთი რამ იყო საერთო - საკვების ყველა ნარჩენი დაუყოვნებლივ უნდა მიეცეს შინაურ ცხოველებს. პრიორიტეტი იყორქიანი ცხოველები. ითვლება, რომ ამ სახის ცოცხალი არსებების წარმომადგენლები იმყოფებოდნენ მაცხოვრის შობას და მიიღეს სიტყვის ნიჭი. აქედან მოდის პოლონეთში კათოლიკური შობის მარხვის სუფრის ტრადიცია.

დღესასწაულის შემდეგ ხალხს ისევ უყვართ სიმღერა.

პოლონეთის სოფლებში ყველაზე ხშირად მუმიები კარდაკარ დადიან. ნაყოფიერების სიმბოლოდ თხის კოსტუმს ირჩევენ, ახალი წლის სიმბოლოდ ღეროს, ბუნების ძალების სიმბოლოდ დათვს. პოლონურმა ხალხურმა ტრადიციამ შეძლო შეენარჩუნებინა საშობაო სიმღერების უზარმაზარი რაოდენობა, რომლებიც დღესაც პოპულარულია. ბავშვები მაგიდების ქვეშ ყვირიან, რომ ქათმები იყვნენ, პატრონი კი ნაჯახით „აფრთხობს“ბაღის ხეხილს. ასევე პოპულარულია სამოყვარულო შოუები, რომლებიც ასახავს ისტორიებს სახარებიდან.

ქვეყნის ზოგიერთ რაიონში, დღესასწაულის შემდეგ, ჩვეული იყო სასაფლაოზე წასვლა გარდაცვლილი ნათესავების ხსოვნის პატივსაცემად.

ახალი წელი პოლონეთში

სტატიაში უკვე დეტალურად არის აღწერილი, თუ როგორ აღნიშნავენ შობას პოლონეთში. საახალწლო დღესასწაული, რომელიც აღინიშნება 31 დეკემბრის ღამეს 1 იანვრის ღამეს, შეუმჩნეველი არ დარჩება. ბევრი ტურისტი ამ დროს ამჯობინებს ქვეყნის მონახულებას, რადგან ყველა ქალაქი მხიარული და სადღესასწაულო განწყობითაა მოცული. ფოლკლორული ფესტივალები, კარნავალები ძალიან მიმზიდველია როგორც ტურისტებისთვის, ასევე ადგილობრივი მოსახლეობისთვის. ქალაქის სტუმრებს შეუძლიათ აღნიშნონ ახალი წელი, ან სილვესტერის დღე (როგორც ამბობენ პოლონეთში) და ადგილობრივ ფერად რესტორნებში, რომლებიც გთავაზობთ საინტერესო პროგრამას და ეროვნულ სამზარეულოს. ტურისტს უნდა ახსოვდეს, როგორ მუშაობენ პოლონეთში საშობაოდ - მაღაზიებიდახურულია სახალხო დღესასწაულებზე 25, 26 დეკემბერს, 1 და 6 იანვარს.

ახალი წლის ღამეს პოლონელები ხმაურიანი დადიან: ყველგან ისმის ხმამაღალი მუსიკის ხმები, სიმღერა და სიცილი, ჭექა-ქუხილი ფერადი და შთამბეჭდავი ფეიერვერკი.

პოლონური საახალწლო ტრადიციები

ახალ წელს ქვეყანაში ტრადიციულად იმართება კარნავალების სერია. შოუები, ცეკვები და ხუმრობა ფაქტიურად დატბორავს ქალაქის ქუჩებს. ასევე, პოლონელები აწყობენ „კულიგს“- ეს არის ცილის მრგვალი ცეკვა, რომლის გარეშეც ერთი წელიც არ შეიძლება.

სუფთა ჰაერზე გართობის შემდეგ პოლონელები ცეცხლზე გადადიან. აქ ყველას შემწვარი სოსისებით უმასპინძლდებიან. ასევე დღესასწაულებზე ჩვეულებრივად აცხობენ ფუნჯს, დონატს, ხოლო კარნავალის ბოლო დღეს ყველა მიირთმევს ქაშაყს.

პოლონელები სასმელებს შორის უპირატესობას ანიჭებენ გჟანეცს (გლინტვეინის მსგავსი). დედაქალაქში ის ყველა კუთხეში იყიდება და ყველა ტურისტი უბრალოდ ვალდებულია სცადო. მას ხის კასრებიდან ასხამენ, რაც განსაკუთრებით მოსწონთ ვარშავის სტუმრებს. აქ ახალი წელი ხმაურიანია.

თუ კომფორტს უფრო აფასებ, მაშინ წადი ქალაქ კრაკოვში. აქ ისინი ხშირად ატარებენ დროს არა ქუჩის წვეულებებზე, არამედ მშვიდად სხედან რესტორნებში.

შესანიშნავი იდეა იქნებოდა ახალი წლის აღნიშვნა სათხილამურო კურორტ ზაკოპანეში. აქ ისინი დადიან თხილამურებითა და სნოუბორდით, ციგა და ციგურებით. არ უნდა გამოტოვოთ მთის ტრამვაით გასეირნება.

თუ ევროპაში დასვენებაზე ოცნებობთ, პოლონეთი შესანიშნავი არჩევანია, რადგან სანახავი ბევრია და ფასები სხვა ქვეყნებთან შედარებით დაბალია.

დღესასწაულების სიმბოლოები - წმინდა ნიკოლოზი და სილვესტერი

რუსი ხალხისთვის სიმბოლოსაახალწლო სასწაული ყველასთვის საყვარელი თოვლის ბაბუაა. პოლონელებსაც ასეთი ხასიათი აქვთ - ეს წმინდა ნიკოლოზია. ეს არის მომხიბვლელი და შრომისმოყვარე ბაბუა, შეხვედრა, რომელსაც ქვეყნის ყველა შვილი ელოდება. 6 დეკემბერს წმინდა ნიკოლოზის დღეა. ამ დღესასწაულზე ბავშვები იღებენ საჩუქრებს და ელიან ნიკოლოზის მოსვლას შობას. მათ მიაჩნიათ, რომ საჩუქრებს მხოლოდ მორჩილ ბავშვებს აძლევენ, ამიტომ ცდილობენ კარგად მოიქცნენ.

პოლონეთში ახალი წლის სიმბოლოა წმინდა სილვესტერი, რომაელი ეპისკოპოსი, რომელიც გარდაიცვალა 335 წელს. ამ დროს კათოლიკური სამყარო პანიკამ მოიცვა: ყველას სჯეროდა, რომ სამყაროს აღსასრული მოდიოდა და საშინელი გველი ლევიათანი ზღვიდან გამოვიდოდა და ყველაფერს შთანთქავდა. შემდეგ ხალხმა იპოვა მფარველი - ისინი გახდნენ წმინდა სილვესტერი. ლეგენდის თანახმად, მან მოახერხა ლევიათანის დამარცხება და გადაარჩინა სამყარო.

როგორც ხედავთ, საშობაო ტრადიციები პოლონეთში ძლიერია და საუკუნეების მანძილზე ახერხებდა გავლას. მაგრამ ყველაზე მნიშვნელოვანი პოლონელებისთვის შობის ღამე ოჯახთან ერთად გატარებაა. ძალიან ცოტა ადამიანი აძლევს თავს უფლებას ამ დღესასწაულის აღნიშვნა სახლის გარეთ.