თხევადი ბავშვის სემოლინა რძეში: სამზარეულოს რჩევები

2024 ავტორი: Priscilla Miln | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-02-18 03:37

დაწყებული ექვსი თვის ასაკიდან და ზოგჯერ უფრო ადრეც, ჩვილების დედები იწყებენ დიეტაში პირველი დამატებითი საკვების შეტანას (თუ ბავშვი არ იკვებება ძუძუთი, მაშინ შეგიძლიათ სცადოთ ოთხიდან ხუთ თვემდე). ეს შეიძლება იყოს ბოსტნეულის ან ხილის პიურე და მარცვლეული. ფაფები შეიძლება იყოს მრავალფეროვანი, თანამედროვე ბავშვთა საკვების მწარმოებლები გვთავაზობენ ასეთი პროდუქტების საკმაოდ ფართო ასორტიმენტს, მაგრამ მოდით, დღეს უფრო ახლოს მივხედოთ სემოლინას. ეს ფაფა მრავალი თაობის განმავლობაში ითვლებოდა დადასტურებულ დამატებით საკვებად და მას ყველაზე ხშირად დედები დღესაც იყენებენ.

რატომ სემოლინა

სემოლინა, რომელსაც ჩვენი დედები და ბებიები მცირეწლოვანი ბავშვებისთვის დამატებითი საკვების იდეალურ ვარიანტად მიიჩნევდნენ, დღემდე საკმაოდ აქტიურად გამოიყენება. ეს აიხსნება არა მხოლოდ ბავშვისთვის შესაფერისი მზა პროდუქტის თხევადი კონსისტენციით, არამედ სასარგებლო კომპონენტების მაღალი შემცველობით, რომლებიც სწორად მოხარშვისას,შენახულები არიან. სახამებლის, ცილების და ვიტამინების გარდა, ის შეიცავს უამრავ ბოჭკოს და საშუალებას აძლევს არა მხოლოდ პაწაწინა ორგანიზმს მიაწოდოს ყველაფერი, რაც აუცილებელია სრული განვითარებისთვის, არამედ კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის ფუნქციონირების ნორმალიზება.

საკამათო საკითხი

ამჟამად ექსპერტები ბევრს საუბრობენ ამ ფაფის არა მხოლოდ სარგებლიანობაზე, არამედ საშიშროებაზეც. შეიძლება ითქვას, რომ წინა თაობისა და თანამედროვე დედების მოსაზრებები გაიყო. ბებიები ამბობენ, რომ ჩვილებისთვის სემოლინაზე უკეთესი არაფერი გამოუვიდათ და მზა კვების თანამედროვე ვარიანტებს ვერ შეედრება, ხოლო დედები, სპეციალისტების გამოკვლევის შესწავლის შემდეგ, ამტკიცებენ, რომ შეუძლებელია ბავშვებისთვის მისი მიცემა. წლამდე ასაკის. შევეცადოთ გაერკვნენ, ვინ არის მართალი და ვინ არასწორი.

რა ზიანს აყენებს სემოლინა

ბავშვთა განვითარებისა და კვების ექსპერტების მიერ ჩატარებულმა კვლევამ დაადასტურა, რომ სემოლინა დიდი სიფრთხილით უნდა შეიტანოთ ბავშვის რაციონში. ეს აიხსნება შემდეგი მიზეზებით:

1. სემოლინა ჩვილებისთვის ნამდვილად რთულია მისი მონელებისთვის. ფაფა საკმარისად სწრაფად არ შეიწოვება და ხშირად იწვევს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის პრობლემებს, რაც უკვე სავსებით საკმარისია ნამცხვრებისთვის.
2. ბურღულში ფოსფორის მაღალი შემცველობის გამო ორგანიზმში საგრძნობლად მცირდება კალციუმის რაოდენობა, რაც უარყოფითად მოქმედებს ბავშვის განვითარებაზე.
3. სემოლინის ფაფა შეიცავს ძალიან დიდი რაოდენობით სახამებელს და თუ ბავშვი სწორად იზრდება და სრულად განვითარდება, მაშინ ხშირი გამოყენებით, წონაში ადვილად მოიმატებთ, რაც თავის მხრივ,შეიძლება გამოიწვიოს სხვადასხვა პრობლემები.
4. ალერგიული რეაქცია შეიძლება მოხდეს სემოლინაში არსებული მცენარეული ცილოვანი გლუტენის გამო. მძიმე შემთხვევებში ბავშვს შეიძლება დასჭირდეს მედიკამენტების მიღება.
5. D ვიტამინის, კალციუმის და რკინის ცუდი შეწოვა მიუთითებს, რომ ბურღულში არის ფიტინი. ზემოაღნიშნული ვიტამინების არასაკმარისი რაოდენობა იწვევს რაქიტის განვითარებას და იმუნიტეტის დაქვეითებას.

უდავო სარგებელი

მიუხედავად ამ ცნობილი პროდუქტის უარყოფითი ასპექტებისა, სემოლინის ფაფის გამოყენებას უდაო სარგებელი აქვს:

1. სმოლინა შეიცავს უამრავ ვიტამინს და მინერალს, რომლებიც ხელს უწყობენ ბავშვის ორგანიზმის განვითარებას. მაგალითად, კალიუმი, მაგნიუმი, B ვიტამინები, E, ცილები.
2. დიდი პლიუსი ის არის, რომ ბავშვის სემოლინა ძალიან სწრაფად იხარშება. ვიტამინებს და სასარგებლო მინერალურ ელემენტებს არ აქვთ დრო შეცვალონ შემადგენლობა, არ ნადგურდებიან და ხვდებიან ორგანიზმში საჭირო მდგომარეობაში.
3. თუ ბავშვი კარგად არ იმატებს წონაში და არ აკმაყოფილებს განვითარების პარამეტრებს, მაშინ მას შეიძლება მიირთვათ სემოლინით წონის ნორმალური მატების უზრუნველსაყოფად.

მზა პროდუქტში ყველა სასარგებლო ნივთიერების შენარჩუნების წინაპირობაა მისი სათანადო მომზადება. თუ ფაფა არასაკმარისად მოიხარშება, ის ძალიან მძიმე იქნება ნამცხვრებისთვის, ხოლო თუ ზედმეტად მოიხარშება, სარგებელი საგრძნობლად შემცირდება.

დაიცავით წესები

თუ ყველა დადებითი და უარყოფითი შედარების შემდეგფაქტორები თქვენ მაინც გადაწყვეტთ მოამზადოთ კერძი, როგორიცაა სემოლინის ფაფა ბავშვებისთვის, ყურადღება მიაქციეთ მისი მომზადების წესებს. მიჰყევით მათ და მომზადების პრობლემა არ შეგექმნებათ, მაგრამ არც კი გახსოვთ, რომ ოდესღაც სემოლინა ხანმოკლე პერიოდის შემდეგ რთული მოსამზადებელი იყო.

შეიძლება ითქვას, რომ სარგებელს მოაქვს მხოლოდ სწორად მოხარშული ფაფა, რომელიც იქნება ერთგვაროვანი მასის, სიმსივნის გარეშე, წებოვნების გარეშე და ყოველთვის მარცვლეულით. მხოლოდ ამ შემთხვევაში პროდუქტი შეინარჩუნებს ყველა თავის დადებით თვისებას და არ დააზარალებს პატარა ორგანიზმს.

როგორ მოვამზადოთ სემოლინა ჩვილებისთვის

რჩევები სემოლინის ფაფის დამზადების შესახებ თაობიდან თაობას გადაეცემა. ბებიებს და დედებს შეუძლიათ მისი დახუჭული თვალების მომზადება, მაგრამ მათთვის, ვინც პირველად აიღო ეს დავალება, ყოველთვის ვერ უმკლავდება ამას.

ხუთი პროცენტიანი ფაფა. ასეთი ფაფის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ: ორი ჩაი. სუფრის კოვზი მარცვლეული, ნახევარი ჭიქა წყალი და რძე, ცოტა შაქარი და მარილი. ველოდებით წყლის ადუღებას, მარილი და დავასხათ მარცვლეული, მუდმივად ვურიოთ. თქვენ უნდა იცოდეთ ერთი საიდუმლო, რომ რძეში თხევადი ფაფა მიიღოთ სიმსივნის გარეშე. ამისათვის თქვენ უნდა დააკავშიროთ მარცვლეული შაქარი და მხოლოდ ამის შემდეგ შეიყვანოთ ისინი მდუღარე წყალში. მას შემდეგ, რაც მარცვლეული წყალთან ერთად ცოტა ადუღდება, დაამატეთ რძე და მოხარშეთ კიდევ ათი წუთი. შედეგი არის თხევადი სემოლინა ბოთლისთვის.

ათი პროცენტიანი ფაფა. შეურიეთ ნახევარი ჭიქა წყალი და რძე, დაელოდეთმიღებული ნარევი ადუღდება, შემდეგ დაამატეთ ერთი სუფრა. კოვზი სემოლინა შაქართან ერთად (არ დაივიწყოთ ზემოთ ნათქვამი საიდუმლო) და აურიეთ, მოხარშეთ ფაფა თხუთმეტი წუთის განმავლობაში. როცა საკმარისად მოიხარშება, დაამატეთ კიდევ ნახევარი ჭიქა თბილი რძე და მიიყვანეთ ადუღებამდე.

ეს ყველა დედამ უნდა იცოდეს

მაშ, გავეცანით ფაფის საბაზისო რეცეპტებს, ახლა კი შევეცადოთ გაერკვნენ, როდის მივცეთ სემოლინა ჩვილებს. რა ასაკიდან უნდა გავაცნოთ ბავშვი მას და რა უნდა გააკეთოს, თუ ბავშვი რძეს არ მოითმენს? ექვს თვეზე ნაკლები ასაკის ბავშვებს სჭირდებათ სითხის ადუღება, ეგრეთ წოდებული 5%-იანი სემოლინა. ხოლო ექვს თვეზე უფროსი ასაკის ბავშვებისთვის შეგიძლიათ მოამზადოთ სქელი სემოლინის ფაფა - 10%. თუ ბავშვი რაიმე მიზეზით არ მოითმენს ძროხის რძეს, არ უნდა დატოვოთ იგი სემოლინის გარეშე. სცადეთ მისი მომზადება სპეციალურად ამ მიზნით შექმნილი სპეციალური ბლენდით.

პოპულარული კითხვა

სემოლინა საკმაოდ უპრეტენზიო პროდუქტია, მაგრამ კითხვა, თუ როგორ უნდა მოვამზადოთ ჩვილებისთვის სემოლინა, კვლავ პოპულარულია, რადგან ვიღაცას ფაფა ხვდება მუწუკებით, ძალიან სქელი ან, პირიქით, თხევადი, ხშირად იწვის. ზემოთ მოყვანილი რჩევები ახალ დედებს დაეხმარება ისწავლონ როგორ მოამზადონ იდეალური ფაფა.

სიმლინის ფაფის ყველა დადებითი და უარყოფითი მხარეების გაანალიზების შემდეგ, შეგვიძლია დავასკვნათ, რომ ყველაფერი კარგია ზომიერად. სემოლინით ბოროტად არ უნდა მიირთვათ და ყოველდღე მიირთვათ, მაგრამ დიეტის დივერსიფიკაციისთვის შეგიძლიათ მენიუში დაამატოთ. კვირაში რამდენჯერმე ფაფის ჭამა საკმარისი იქნება, ასევე არის რეკომენდაცია, რომ ბავშვს სემოლინა მხოლოდ მას შემდეგ გააცნოს.წელი.

მაგრამ თუ ჩვილებისთვის სემოლინას იშვიათად ამზადებენ, მაშინ ის პატარა სხეულს არ დააზარალებს. რაციონალური რაოდენობა, მოხმარების სიხშირე და სათანადო მომზადება ხელს შეუწყობს მარცვლეულიდან ყველა სასარგებლო თვისების გამოყოფას და მზარდი ორგანიზმისთვის შესაძლო ზიანის გამორიცხვას.