როდის და როგორ გავაცნოთ გული ბავშვისთვის დამატებით საკვებს: ასაკი, როგორ მოვამზადოთ, რამდენი მივცეთ

2024 ავტორი: Priscilla Miln | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-02-18 03:42

გული არის ერთ-ერთი პროდუქტი, რომელსაც ბავშვს მცირე რაოდენობით აძლევენ. ეს არის საკვები ნივთიერებებისა და ვიტამინების წყარო. გული გაათავისუფლებს ბავშვთა ორგანიზმს რკინის დეფიციტისგან, ხელს უშლის რაქიტს და ხელს შეუწყობს ნორმალურ ზრდა-განვითარებას. აუცილებელია ამ პროდუქტით დამატებითი საკვების სწორად ჩატარება. ბევრ დედას აინტერესებს, როგორ შეიყვანოს გული ბავშვისთვის დამატებით საკვებში. სტატიაში განხილული იქნება პროდუქტის შემოტანის წესები, ბავშვის ასაკი და სხვა მახასიათებლები.

იყვლის სარგებელი

კვერცხის გული შეიცავს უამრავ სასარგებლო ნივთიერებას და ვიტამინს. ის ცილაზე ბევრად უკეთ შეიწოვება. ეს უკანასკნელი ნებადართულია ბავშვისთვის ერთი წლის შემდეგ.

ბავშვის საკვებში შემავალი გული დადებითად მოქმედებს ორგანიზმზე თავისი შემადგენლობით:

1. ვიტამინი A. დადებითად მოქმედებს მხედველობაზე, ზრდის სხეულის წინააღმდეგობას, ხელს უწყობს თმის ზრდას.
2. B ჯგუფის ვიტამინები აძლიერებს ნერვულობასსისტემა, ნივთიერებათა ცვლის და სისხლში შაქრის დონის ნორმალიზება.
3. ვიტამინი D. სინთეზირდება ორგანიზმში მზის სხივების ზემოქმედებით. ხელს უწყობს ჩონჩხის ფორმირებას და ხელს უშლის რაქიტის განვითარებას.
4. ვიტამინი E. აუმჯობესებს ქსოვილების რეგენერაციას სისხლის შედედების გაზრდით.
5. ლეციტინი. ადამიანის სხვადასხვა ორგანოებში საკვები ნივთიერებების გადასატანად მისგან წარმოიქმნება ღვიძლისა და ტვინის უჯრედები.

ასევე, გული შეიცავს ბევრ მინერალს (იოდს, ფოსფორს, რკინას და კალიუმს). ისინი განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია ნერვული, იმუნური და სისხლის მიმოქცევის სისტემის გასაძლიერებლად.

ყველა ეს ნივთიერება აუცილებელია ბავშვის სწრაფად მზარდი ორგანიზმისთვის, განსაკუთრებით მისი სიცოცხლის პირველ წელს.

იოლის ინექციის ასაკი

კვერცხის გული შეიცავს ქოლესტერინს და ცხიმებს, ამიტომ საკმაოდ მძიმე პროდუქტია, განსაკუთრებით ბავშვის მოუმწიფებელი საჭმლის მომნელებელი სისტემისთვის. ის არ უნდა მიეცეს ექვს თვემდე. ასეთი დატვირთვა ბავშვის სხეულზე შეიძლება აუტანელი გახდეს. ყვითლის ჭამის შემდეგ ზოგჯერ ჩნდება საჭმლის მონელების დარღვევა, გამონაყარი, მუცლის ტკივილი, ღებინება ან ალერგია. ეს უკანასკნელი შეიძლება განსაკუთრებით შეშფოთდეს მშობლებისთვის.

თუ ბავშვს აქვს ალერგია წამლებზე ან საკვებზე, ყვითლის შემცველი დამატებითი საკვების შეყვანა უნდა მოხდეს 10 თვის შემდეგ. ამ შემთხვევაში მემკვიდრეობას დიდი მნიშვნელობა აქვს. თუ ერთ-ერთ მშობელს აქვს ყვითელის შეუწყნარებლობა, მაშინ მისი შეყვანის ვადა გადაიდება ერთ წლამდე. ამ სიტუაციაში პროდუქტის სარგებელი არ ამართლებსრისკი.

ღივის რაციონში შეტანის შემდეგ შეგიძლიათ გააგრძელოთ საკვებში ცილის ჩართვა.

არსებობს ჯანმო-ს რეგულაციები, რომლის მიხედვითაც ხდება ყვითლის შეყვანა:

• ძუძუთი კვებისას - 8 თვის შემდეგ;
• ხელოვნური - 7 თვე.

უფროსი თაობები, რომლებიც ზრდიდნენ შვილებს სხვადასხვა გარემოში, გირჩევენ დამატებითი საკვების დაწყებას 3-4 თვიდან. თუმცა, ამ ასაკში ბავშვის კუჭში არ არის ფერმენტები, რომლებიც დაეხმარება მას ასეთი მძიმე საკვების მონელებაში. ამან შეიძლება გამოიწვიოს კუჭ-ნაწლავის სერიოზული პრობლემები.

რომელი კვერცხი აირჩიოს

მეტი ქათმის, მწყერის კვერცხები ყოველთვის საუკეთესოდ ითვლებოდა. ისინი შეიცავს დიდი რაოდენობით საკვებ ნივთიერებებს. პროდუქტი უფრო ხშირად გამოიყენება სხვადასხვა დაავადების (გასტრიტის) სამკურნალოდ ან პროფილაქტიკისთვის. მწყერის კვერცხებს ორგანიზმი ადვილად ითვისებს. ბატებისა და იხვისგან განსხვავებით, მათი კვების რაციონში შეყვანა შესაძლებელია სიცოცხლის პირველ წელს.

კვერცხის გულით დამატებითი კვება უნდა დაიწყოს 6 თვის შემდეგ. მნიშვნელოვანია პროდუქტის ხარისხი. თუ მწყერის ან ქათმის კვერცხს ირჩევთ, უმჯობესია შეიძინოთ ახალი. ბავშვებს უნდა იკვებონ არაუმეტეს 8-10 დღის ასაკის პროდუქტით.

თუ გავითვალისწინებთ ქარხნულ ან ხელნაკეთ კვერცხებს, მაშინ ეს არ იწვევს ფუნდამენტურ განსხვავებას. ამ უკანასკნელის ფერი შეიძლება იყოს გაჯერებული ფრინველის მრავალფეროვანი დიეტის გამო. კვერცხების შემადგენლობა მსგავსია. თუ არ გაქვთ ნდობა ხელნაკეთი პროდუქტის ხარისხში, უმჯობესია გამოიყენოთ ქარხნული.

მზარეულის მახასიათებლები

ბევრ დედას აინტერესებს როგორ სწორად შეიყვანოს გული ბავშვის დამატებით საკვებში. მომზადებამდე პროდუქტი კარგად ირეცხება საპნით. იდეალურ შემთხვევაში, ეს უნდა გაკეთდეს მას შემდეგ, რაც კვერცხები სახლში გამოჩნდება. გარსზე არის პათოგენური მიკროორგანიზმების მასა, მათ შორის სალმონელა. სწორედ ამის გამოა, რომ კვერცხები უნდა გაიაროს თერმული დამუშავება, განსაკუთრებით ბავშვისთვის მომზადებამდე. ბავშვებს არ უნდა მივცეთ "ჩანთაში" მოხარშული, რბილად მოხარშული და მით უმეტეს უმი პროდუქტი.

მოხარშეთ კვერცხები ადუღებიდან 10 წუთის განმავლობაში. მსხვილი უნდა დამუშავდეს მინიმუმ 12-13 წუთის განმავლობაში. საკმარისია მწყერის კვერცხების მოხარშვა 5 წუთის განმავლობაში.

მომზადების შემდეგ ათავსებენ ცივ წყალში, რათა გაადვილდეს ნაჭუჭის ამოღება. შემდეგ, ცილა ამოღებულია და გული გამოიყენება ბავშვის კვების რაციონში შესატანად. არ შეინახოთ ოთახის ტემპერატურაზე 2 საათზე მეტი.

ასაკობრივი ნორმები

ბევრ დედას აინტერესებს, როგორ შეიყვანოს გული ბავშვის დამატებით საკვებში და რა რაოდენობით. თუ ქათმის კვერცხს იყენებენ როგორც დამატებით საკვებს, მაშინ ბავშვისთვის პირველი პორცია არის მისი 1/5. გული საშუალოდ 18-20 გ-ს იწონის, ამიტომ ბავშვს ეძლევა 3-4 გ ჭამის უფლება, თუ სამზარეულოს სასწორი არ არის, მაშინ დედები თვალით განსაზღვრავენ..

თუ მწყერის კვერცხს გამოიყენებენ საკვებად, მაშინ საკმარისია 1/4 ნაწილი. დამატებითი კვების განრიგი ასეთია:

• ორიგინალური - 1/5 ნაწილი;
• ისევ - 1/4;
• მესამე - 1/3;
• შემდეგ და ერთ წლამდე - 1/2.

არ უნდა იყოს ჩართულიyolk ბავშვის დიეტაში ყოველდღიურად. ის საკვებში თანდათან უნდა შევიდეს. როგორც კი ორგანიზმი შეეჩვევა ახალ საკვებს და არ იქნება უარყოფითი რეაქციები, ბავშვს ყვითლის მიცემა შეიძლება ყოველ მეორე დღეს.

რით და როდის მივცეთ გული

ჩვეულებრივ, გული ბავშვის დიეტაში დილით შეჰყავთ, რათა მშობლებს საშუალება ჰქონდეთ შეამოწმონ ბავშვის რეაქცია ახალ პროდუქტზე. ეს უნდა მოხდეს საუზმეზე. მნიშვნელოვანია, რომ ამ დღეს დიეტაში სხვა ახალი საკვები არ იყოს შეტანილი.

არ არის რეკომენდებული სუფთა კვერცხის გულის მიცემა. ის სწორად უნდა იყოს შეტანილი რაციონში. ადრეულ სტადიაზე გული უნდა განზავდეს დედის რძით ან ფორმულით. ეს საკვები არ უნდა იყოს ახალი ბავშვისთვის.

როგორ ვიკვებოთ გული? აქ არის ძირითადი რეკომენდაციები:

1. აუცილებელია გამოვყოთ ყვითლის რეკომენდებული რაოდენობა. საფუძვლიანად აურიეთ ჩანგლით ან კოვზით.
2. გულს თანდათან დაუმატეთ რძე. ბევრი არ უნდა დაასხათ. ბავშვმა შეიძლება უბრალოდ უარი თქვას დიდ ნაწილზე.
3. მოურიეთ მასა ერთგვაროვან მასამდე. შედეგი უნდა იყოს ნარევი, რომელიც წააგავს ხილის ან ბოსტნეულის პიურეს კონსისტენციით.
4. ახალი პროდუქტი საუკეთესოდ მიეცით თქვენს პატარას დილით ჭამის წინ.
5. შემდეგ შეავსეთ ძირითადი კერძი, რძე ან ფორმულა.

გულის სუფთა სახით მიცემა არ არის რეკომენდებული, რადგან ბევრი ბავშვი უფრთხილდება ახალ გემოს. ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ სწრაფად შეიტანოთ იგი დიეტაში.

თუ ბავშვს გული არ მოეწონა, მაშინამაში ცუდი არაფერია. შეგიძლიათ სცადოთ ხელახლა რამდენიმე დღის შემდეგ. ალბათ ის უფრო წარმატებული იქნება.

თუ ბავშვის ორგანიზმმა მიიღო გული და მისი რაოდენობა გაიზარდა 1/2 ნაწილამდე, მაშინ შეიძლება მისი დამატება სხვადასხვა კერძებში. მნიშვნელოვანია, რომ ისინი სუფთა და თბილი იყოს. კერძის ნაწილი არ უნდა იყოს დიდი. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ყვითლის ნარჩენებით საკვები დარჩება თეფშზე.

პროდუქტი შეიძლება დაემატოს როგორც პირველ, ასევე მეორე კერძს, რძეს, კეფირს. ზოგჯერ ბავშვები უარს არ ამბობენ ხილის ან კენკრის პიურეზე, რომელიც ასევე კარგად უხდება გულს.

ალერგია იორზე

კვერცხის გული ნაკლებად ალერგენულია ვიდრე ცილა. თუმცა, მას ასევე შეიძლება ჰქონდეს უარყოფითი რეაქცია. ის ჩვეულებრივ გამოჩნდება მეორე დილით. იშვიათ შემთხვევებში, ალერგიის სიმპტომები შეიძლება დაგროვდეს, პირველი ნიშნები გამოჩნდება რამდენიმე დღის შემდეგ.

ადრე ითვლებოდა, რომ მწყერის კვერცხის გული ჰიპოალერგიულია, მაგრამ ექსპერტების ეს მოსაზრება მცდარი აღმოჩნდა. არანაკლებ ხშირია მათზე რეაქციები.

ალერგია ვლინდება შემდეგნაირად:

• ლოყების და დუნდულოების სიწითლე;
• გამონაყარი და ქავილი სხეულზე;
• კუჭის ტკივილი, ამიტომ ბავშვი ტირის და ნერვიულობს.

ალერგიის სიმპტომები შეიძლება იყოს ერთი ან მეტი. ბავშვის ლოყების ოდნავ შეწითლებამაც კი უნდა გააფრთხილოს მშობლები. ამ სიტუაციაში, გული საუკეთესოდ მიიღება 5-6 დღის შემდეგ, კანის მდგომარეობის ფრთხილად მონიტორინგით. თუ გამონაყარი და სიწითლე განახლდა, მაშინ ყვითლის შეყვანა დიეტაში გადაიდო რამდენიმე.თვეში და უმჯობესია ამის გაკეთება ერთი წლის შემდეგ.

რჩევები ცნობილი პედიატრისგან

როდის შევიყვანოთ გული ბავშვთა საკვებში? კომაროვსკი გვირჩევს პროდუქტის დიეტაში ჩართვას ბავშვის 8 თვის შემდეგ.

ცნობილი პედიატრი გვთავაზობს დამატებითი საკვების დაწყებას, როცა ბავშვის ორგანიზმი მზად იქნება. აუცილებლად შეიყვანეთ პროდუქტები პრიორიტეტის მიხედვით. ყვითელთან ადაპტაცია ფასდება ერთი კვირის განმავლობაში. ამ პერიოდის განმავლობაში მშობლებმა უნდა აკონტროლონ ბავშვის ჯანმრთელობა. არ უნდა იყოს ალერგიის ნიშნები გამონაყარის ან სიწითლის სახით.

გულის პირველი ნაწილი მინიმალური რაოდენობაა. თუ ბავშვის ორგანიზმი ნორმალურად აღიქვამს პროდუქტს, მაშინ თანდათან გაზარდეთ დოზა. 7-10 დღის განმავლობაში ბავშვს შეიძლება მიეცეს 1/2 გული. დასაშვებია პირველი და მეორე კერძების, ბოსტნეულის და ხილის პიურეს დამატება.

დასკვნა

კვერცხის გული ბავშვის სრული დიეტის მნიშვნელოვანი ნაწილია. ეს აუცილებელია ბავშვის წარმატებული ზრდისა და განვითარებისთვის. თუმცა, ყვითელის ნაადრევად შეყვანამ შეიძლება ჯანმრთელობის პრობლემები გამოიწვიოს.

სწორი მიდგომით და პედიატრის რეკომენდაციების დაცვით, ახალი საკვები ბავშვისთვის საკვები ნივთიერებებისა და ვიტამინების სრული წყარო გახდება.