ვეგეტარიანელი ბავშვი: შედეგები. რა საკვებია საჭირო ბავშვებისთვის

2024 ავტორი: Priscilla Miln | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-02-18 03:57

დღევანდელ საზოგადოებაში, კვების სხვადასხვა მეთოდი სულ უფრო პოპულარული ხდება. ბევრია ცალკეული კვების, ვეგეტარიანელობის, უმი საკვების და ყველა სახის დიეტის მიმდევარი. ითვლება, რომ კვების განსაკუთრებული სტილი ხელს შეუწყობს ნორმალური წონის შენარჩუნებას, სხეულის გაუმჯობესებას და საშუალებას მოგცემთ დიდხანს იყოთ კარგ ფორმაში. თუმცა, კვების განსხვავებული სტილი ყოველთვის არ არის ჯანმრთელობისთვის სასარგებლო და სასურველ შედეგს მოაქვს. ერთ-ერთი ყველაზე ცნობილი დიეტური პრაქტიკაა ვეგეტარიანელობა. ბევრი ახალგაზრდა მოხიბლულია ასეთი სისტემით, რომლებსაც შემდგომში სურთ ვეგეტარიანელი ბავშვის აღზრდა. ბავშვობიდან დედები და მამები აჩვევენ ნამსხვრევებს მხოლოდ მცენარეულ საკვებს, მიაჩნიათ, რომ ეს მხოლოდ სარგებელს მოუტანს მათ ჯანმრთელობას. მაგრამ ექიმები არც ისე ცალსახა არიან თავიანთი აზრით და განგაშიც კი ატეხენ შესაძლო უარყოფითი შედეგების გამო.

რას ნიშნავს - ვეგეტარიანელობა?

ვეგეტარიანობა, როგორც კულტურა, სულაც არ არის ახალი ტენდენცია. Როგორკვების სპეციალური სისტემა, იგი გამოიყენება რამდენიმე საუკუნის განმავლობაში. თუმცა, ხშირ შემთხვევაში ადამიანები ხარკს არ უხდიან მოდას ან ცდილობდნენ ჯანმრთელობის გაუმჯობესებას. საქმე იმაშია, რომ ხორცი ფუფუნებად ითვლებოდა და ხანდახან მხოლოდ მოსახლეობის მდიდარი ფენისთვის იყო ხელმისაწვდომი. სხვები უნდა დაკმაყოფილდნენ მცენარეული საკვებით, რომელიც შეიძლება გაიზარდოს ადგილზე. განვითარებად ქვეყნებში ვეგეტარიანელი ბავშვი ჩვეულებრივი მოვლენაა, რადგან მის მშობლებს შეუძლიათ მხოლოდ არაცხოველური საკვების შეძენა.

ვეგეტარიანიზმი, როდესაც განიხილება როგორც კვების სტილი, გულისხმობს ხორცის პროდუქტების გამოყენების სრულ უარყოფას. ამასთან, აკრძალულია არა მხოლოდ ხორცის, არამედ კვერცხისა და რძის ჭამა. შედეგად, ვეგეტარიანელ ბავშვს აკლია ბევრი საკვები ნივთიერება, რომელიც მხოლოდ ცხოველურ საკვებშია ნაპოვნი.

ვეგეტარიანელებისთვის დაშვებულ საკვებს შორისაა:

• ბოსტნეული;
• ხილი;
• მარცვლეული;
• კენკრა;
• თხილი.

რა თქმა უნდა, არიან ადამიანები, რომლებიც იკვებებიან ამ გზით მათი კონტროლის მიღმა მიზეზების გამო. მაგრამ სტატისტიკის მიხედვით, მსოფლიოს მოსახლეობის დაახლოებით 2% შეგნებულად მოიხმარს ასეთ საკვებს. მაგრამ ზუსტად არ არის ცნობილი, რამდენი ბავშვია მათ შორის.

ვეგანი vs ვეგეტარიანელი: რა განსხვავებაა?

ვეგეტარიანობა არის ფართო ცნება, რაც ნიშნავს ცხოველური ცილის უარყოფას. მაგრამ ამ სისტემას შორის არის ქვესახეობები, სადაც ვეგანიზმი ყველაზე მკაცრია ნებადართული პროდუქტების არჩევისას. თუ არა მკაცრი მიმდევრები თავს უფლებას აძლევენ გამოიყენონსაკვები რძე, კვერცხი და თაფლი, რადგან ისინი არ შეიცავს დაკლული ცხოველის სისხლს, ამიტომ ვეგანები მათზე დაფუძნებული კერძებიც კი აკრძალულია.

თუმცა, ბევრი მიმდევარი იძენს ვეგანიზმს და ვეგეტარიანობას. რა განსხვავებაა სტილებს შორის? ამ უკანასკნელ შემთხვევაში ადამიანს შეუძლია მიირთვას პური, ყველი, იოგურტი. ვეგანებს ამის საშუალება არ აქვთ, რადგან ერთი და იგივე პურპროდუქტები მზადდება კვერცხისა და რძის საფუძველზე, ყველი - ნაღების საფუძველზე.

ვეგეტარიანობა და ბავშვები

ჯანსაღი დიეტის ბევრი მიმდევარი თვლის, რომ ვეგეტარიანელი ბავშვი აბსოლუტურად ჯანმრთელი გაიზრდება. თუმცა, ექიმების უმეტესობა ფუნდამენტურად საპირისპირო მოსაზრებას ფლობს. მაგრამ მათი არგუმენტების შესახებ მხოლოდ მცენარეული საკვების მიღების საშიშროების შესახებ, არსებობს ასი ფაქტი, რომელიც უარყოფს ამ მოსაზრებას. მაშ, სად არის სიმართლე და ვის განცხადებებს უნდა დაეყრდნოთ ბავშვებისთვის საკვების არჩევისას?

• პირველ რიგში, ვეგეტარიანელი ბავშვის დიეტა მთლიანად ბოსტნეულისა და ხილისგან შედგება. მოგეხსენებათ, ისინი ვიტამინებისა და მინერალების საწყობია. გარდა ამისა, ისინი ძალიან მდიდარია მიკროელემენტებითა და ბოჭკოებით, რაც ხელს უწყობს ნორმალურ მონელებას.
• მეორე, მცენარეულ საკვებს შეუძლია უზრუნველყოს მზარდი ორგანიზმი ნუტრიენტებითა და ენერგიით. თუმცა, ნაწილები ოდნავ უფრო დიდი იქნება. მაგრამ ამავე დროს, ბავშვი არ იგრძნობს შიმშილს და აკლია სასარგებლო მიკროელემენტები.
• მესამე, ყველა მცენარეული საკვები დადებითად მოქმედებს ნამსხვრევების ჯანმრთელობაზე. ჩვეულებრივ ვეგეტარიანელ ბავშვს არ აქვს საჭმლის მომნელებელი პრობლემები,ის არ იწვევს შეკრულობას. გარდა ამისა, ასეთი კვების სისტემის მკაცრი მიმდევრები ყურადღებით აკვირდებიან საკვებში მავნე დანამატების არსებობას და ცდილობენ თავიდან აიცილონ ისინი. ამიტომ ბავშვის ორგანიზმში მხოლოდ სასარგებლო პროდუქტები შედის.

ბოლო დროს, სწრაფი კვების მზარდი პოპულარობის გამო, იზრდება ბავშვების სიმსუქნე. ვეგეტარიანელი ბავშვები თითქმის სრულად არიან იმუნური ამისგან.

ვეგეტარიანობის უარყოფითი შედეგები

ზემოხსენებული პლიუსებიდან შეგვიძლია დავასკვნათ, რომ ვეგეტარიანელი ბავშვი შეიძლება იყოს სრულიად ჯანმრთელი. ასეთი ენერგოსისტემის შედეგები ჯერ კიდევ არსებობს და საკმაოდ მნიშვნელოვანი. პედიატრები და ბევრი დიეტოლოგი თანხმდებიან, რომ ადამიანის ორგანიზმს სჭირდება ხორცი და, კერძოდ, ცხოველური ცილა. ამიტომ, ვეგეტარიანობა არ არის შესაფერისი ბავშვის სრული ზრდისა და განვითარებისთვის.

თუ გავითვალისწინებთ ბავშვებისთვის ვეგეტარიანელობის ძირითად ზიანს, მაშინ პირველ რიგში არასაკმარისად მიღებული ვიტამინებია. მცენარეული წარმოშობის საკვებში პრაქტიკულად არ არსებობს ისეთი მნიშვნელოვანი ვიტამინი, როგორიცაა B12. განსაკუთრებით საჭიროა აქტიური ზრდისა და მომწიფების პერიოდში. თუ ის აკლია, მაშინ ისინი შეიძლება განვითარდნენ:

• ანემია;
• ფსიქიკური დარღვევები;
• სისხლის შედედების დარღვევები.

გარდა ამისა, ხილი და ბოსტნეული ძალიან დაბალია კალციუმის, თუთიის და რკინის შემცველობით. მათი ძირითადი წყაროა რძის და ხორცპროდუქტები, რომლებსაც ვეგეტარიანელები არ ჭამენ.

ცხოველური ცილა ვეგეტარიანელებისთვის კატეგორიულად აკრძალულია. მაგრამ ის არის მთავარი სამშენებლო ელემენტი და ანაცვლებს მასბოსტნეული ყოველთვის არ იწვევს მნიშვნელოვან შედეგებს. რა თქმა უნდა, პარკოსნები მდიდარია მცენარეული ცილებით, მაგრამ ბავშვთა კვების სფეროში ბევრი ექსპერტი დარწმუნებულია, რომ ეს საკმარისი არ არის ბავშვების სწრაფი განვითარებისა და ზრდისთვის. შედეგად, სხეული იძულებულია გამოიყენოს შიდა რეზერვები და, შესაბამისად, იმუშაოს აცვიათ. როგორც პრაქტიკა გვიჩვენებს, ასეთი ბავშვების ზრდა შენელებულია და დაღლილობის მაჩვენებელი ოდნავ მაღალია.

სიძნელეები მენიუს შედგენაში

იმისთვის, რომ მცენარეულმა საკვებმა უზრუნველყოს მზარდი ორგანიზმი ყველა საჭიროებით, ის უნდა იყოს მრავალფეროვანი და დაბალანსებული. ვეგეტარიანელებისთვის ცილა მოდის პარკოსნებისგან, ვიტამინები უმი ხილიდან და ბოსტნეულიდან და საკვები ნივთიერებები მარცვლეულიდან. იმისათვის, რომ ბავშვს არ დასჭირდეს ნივთიერებები და გაიზარდოს ჯანმრთელად, მენიუ უნდა შედგებოდეს:

• უმი და გამომცხვარი ბოსტნეული, ხილი;
• ფაფა;
• ცხელი და ცივი სუპები;
• casseroles;
• სალათები და ა.შ.

მაგრამ ძალიან რთულია მრავალფეროვნების მუდმივი მონიტორინგი დასაქმების, მოგზაურობის, ვიზიტების, საბავშვო ბაღისა და სკოლის ვიზიტების თვალსაზრისით.

ვეგეტარიანელი დაბადებიდან

შესაძლებელია თუ არა ბავშვი იყოს ვეგეტარიანელი - მხოლოდ მისი მშობლები წყვეტენ. ამაზე კამათი არ ცხრება, ამიტომ მნიშვნელოვანია ბავშვისთვის ყველა საჭირო საკვები ნივთიერებით უზრუნველყოფა, თუ არჩევანი მცენარეებზე დაფუძნებული მენიუს სასარგებლოდ გაკეთდება. ამგვარ საკვებს შეუძლია მიაწოდოს ბავშვს ყველაფერი, რაც საჭიროა მისი ზრდის ყველა ეტაპზე, მხოლოდ დიეტა უნდა იყოს მტკივნეული და კომპეტენტური.

მნიშვნელოვანია იმის გარკვევა, თუ რააჭამეთ ვეგეტარიანელი ბავშვი ისე, რომ მას არ დასჭირდეს ცილა, ვიტამინები, მიკროელემენტები და ნუტრიენტები. მცენარეზე დაფუძნებულმა დიეტამ შეიძლება უზრუნველყოს ეს, რადგან ის კალორიულია და შეიცავს ყველაფერს, რაც გჭირდებათ. გარდა ამისა, ბოსტნეულში, ხილსა და მარცვლეულში არის ბოჭკოვანი, ფიტოქიმიკატები და ანტიოქსიდანტური ვიტამინები.

წელ წლამდე ბავშვების კვება

წელ წლამდე ვეგეტარიანელი ბავშვისთვის საუკეთესო საკვები დედის რძეა. ამ შემთხვევაში ექსპერტები თანხმდებიან, რომ ბუნებრივი იმუნიტეტის შესანარჩუნებლად და ჰარმონიული განვითარებისთვის ბავშვმა უნდა მიიღოს მხოლოდ დედის რძე. შეცვალეთ იგი შესაძლოა ადაპტირებული ნარევით, თუ ბავშვი იკვებება ბოთლით.

სიცოცხლის პირველი წლის შუა რიცხვებში შეიძლება დაინერგოს დამატებითი კვება რძის გარეშე მარცვლეულის სახით. ასევე რეკომენდირებულია ორთქლზე მოხარშული ან წყალში მოხარშული ბოსტნეული, რომელსაც შემდეგ დაფქვავენ.

8-9 თვის ასაკში ვეგეტარიანელ ბავშვს შეუძლია მიირთვას დაჭრილი ნიგოზი, რომელსაც უმატებენ ბოსტნეულის ან ხილის პიურეს. პროდუქტი მდიდარია ადვილად ასათვისებელი ცილებით, რომელსაც შეუძლია შეცვალოს ცხოველი. ამ ასაკში შეგიძლიათ ბავშვს შესთავაზოთ დაფქული ოსპი, რომელშიც ცოტა ბოსტნეული უნდა დაამატოთ. ასეთ კერძს შეუძლია ხორციც ჩაანაცვლოს. დაახლოებით ერთი წლის ასაკში ბავშვს უკვე შეუძლია ავოკადოს ჭამა. რაც შეეხება სხვა ბოსტნეულს და ხილს, რეკომენდაციები იგივეა, რაც ბავშვებისთვის, რომლებიც ხორცსა და თევზის პიურეს მოიხმარენ. შეგიძლიათ შესთავაზოთ:

• ყაბაყი;
• სტაფილო;
• გოგრა;
• ვაშლი;
• მსხალი;
• ბროკოლი.

თუ მშობლებმა გადაწყვიტეს ჩაუნერგონ ბავშვს ვეგეტარიანული ჩვევები, მაშინ პედიატრები გვირჩევენ, რაც შეიძლება დიდხანს არ შეწყვიტონ ძუძუთი კვება.

რა საკვებია საჭირო ვეგეტარიანელ ბავშვებს?

მოზარდს შეუძლია საკმაოდ მარტივად შექმნას დიეტა, მენიუში ყველა საჭირო საკვების შეტანით და მასში ვიტამინების დამატებით. მაგრამ ჩვილებთან საქმე უფრო რთულია, რადგან პატარა აჟიტირებულ ადამიანს შეუძლია უბრალოდ უარი თქვას ისპანახის ლობიოზე, რომელიც მას ცილებითა და ბოჭკოებით უნდა მიეწოდებინა. გარდა ამისა, შეჭამილი საკვების რაოდენობა შეიძლება მნიშვნელოვნად ნაკლები იყოს, ვიდრე რეკომენდებულია ყველა საჭირო ელემენტის მისაღებად.

მიუხედავად ამისა, დიეტოლოგები მოგიწოდებენ არ აიძულოთ ბავშვებს ჭამა, თქვენ უნდა გაამახვილოთ ყურადღება საკუთარ გაჯერების ზღურბლზე. უფრო მეტიც, ვეგეტარიანობა გულისხმობს ბავშვებს ასწავლონ ინდივიდუალური ლიმიტის შეგრძნება, როცა საკვები აღარ არის საჭირო.

მაგრამ მცენარეული საკვების მიმდევრები, როგორც წესი, არ განიცდიან სიმსუქნეს. ასეთი მენიუ, როგორც წესი, დაბალკალორიულია, ამიტომ ენერგიის უზრუნველსაყოფად, ბავშვის კერძს უნდა დაუმატოთ მცენარეული ზეთი, ავოკადოს ნაჭრები, ნიგოზი. შეგიძლიათ კერძების გემოს დივერსიფიკაცია და მზესუმზირის ზეთის შეცვლა:

• ზეთისხილის;
• თეთრეული;
• კანაფა;
• გოგრის თესლიდან.

მიუხედავად ამისა, მშობლები, რომელთა შვილები ვეგეტარიანელები არიან, განსაკუთრებული ყურადღება უნდა მიაქციონ მათ დიეტას. შემდეგი, მოდით შევხედოთ განსაკუთრებით მნიშვნელოვან ელემენტებს და პროდუქტებს, საიდანაც მათი მიღება შესაძლებელია.

პროტეინი სამშენებლო მასალაა

ბავშვის განვითარებისა და ზრდისთვის დაზრდასრული ადამიანი, ცილა მნიშვნელოვანი ელემენტია. ორგანიზმში ამ ნივთიერების მიღების უზრუნველსაყოფად დიეტა უნდა იყოს მდიდარი პარკოსნებით. ამავდროულად, მრავალფეროვნება თანაბრად მნიშვნელოვანია, რათა ბავშვმა მიიღოს ყველა საჭირო ამინომჟავა. რა უნდა ჭამოს ბავშვმა:

• ლობიო;
• მზესუმზირის თესლი;
• ნუში;
• ტოფუ ყველი;
• წიწიბურა.

ჩიას თესლი ცნობილია, რომ მცენარეული ცილის შესანიშნავი წყაროა. მაგრამ მათი შესაძენად, თქვენ უნდა ეწვიოთ ვეგეტარიანულ მაღაზიას. ისინი უფრო ხშირია დიდ ქალაქებში, მცირე დასახლებების მაცხოვრებლებს უწევთ პროდუქტების ძებნა ონლაინ შესყიდვებში.

კალციუმი ძვლების ჯანმრთელობისთვის

კალციუმის გარეშე შეუძლებელია ჩონჩხის აშენება და ნორმალური ზრდა. დადასტურებულია, რომ ძვლოვანი მასის თითქმის ნახევარი უკვე ყალიბდება დაწყებითი სკოლის ასაკში. მომდევნო წლებში ყალიბდება მეორე ნახევარი. მაგრამ კალციუმის მთავარი წყარო რძის პროდუქტებია, რომელიც კატეგორიულად აკრძალულია ვეგანებისთვის. თუ ბავშვი ცხოვრობს მკაცრ ოჯახში და რძის პროდუქტებიც კი აკრძალულია, მაშინ აუცილებელია მისთვის ალტერნატივის მიწოდება.

რას ჭამენ ვეგეტარიანელები? კალციუმის შემცველი საკვების ჩამონათვალი:

• tofu;
• მწვანე ფოთლოვანი ბოსტნეული (კომბოსტო, ბროკოლი);
• პარკოსნები;
• ნუში;
• ისპანახი;
• ფორთოხალი.

მნიშვნელოვანია ბავშვის მდგომარეობის მონიტორინგი და რეგულარული შემოწმების გავლა პედიატრთან. თუ ექიმი დანიშნავს დამატებით კალციუმს, მაშინღირს უარის თქმა.

რკინა - ჰემატოპოეზისთვის

სისხლის წითელი უჯრედების ფორმირებისთვის აუცილებელია რკინის მიღება. ჩვეულებრივ ელემენტს მოყვება საქონლის ხორცი, მაგრამ ვეგეტარიანელები არ ჭამენ ხორცს. უნდა გვესმოდეს, რომ რკინის დეფიციტი პირდაპირ გავლენას ახდენს ტვინის აქტივობაზე და შეიძლება დაზარალდეს ბავშვის შემეცნებითი აქტივობა. დიეტოლოგები თვლიან, რომ ბავშვმა, რომელიც მხოლოდ მცენარეული საკვებით იკვებება, ორმაგი რაოდენობით რკინა უნდა მიიღოს. ეს გამოწვეულია იმით, რომ მცენარეებიდან მიღებული ელემენტი გაცილებით ნაკლებად შეიწოვება.

რას ჭამენ ვეგეტარიანელები? რკინის შემცველი საკვების ჩამონათვალი:

• მწვანე ხახვი;
• Pune;
• გარგარი ჩირი;
• თარიღები;
• ბროკოლი;
• პარკოსნები;
• მთლიანი მარცვლეული.

გასათვალისწინებელია, რომ მცენარეული რკინა ბევრად უკეთ შეიწოვება C ვიტამინთან ერთად გამოყენებისას. ამრიგად, ბროკოლის სალათი გარგარის ჩირით და ლიმონის წვენით ბევრად უფრო სასარგებლო იქნება.

სპეციალური ვიტამინები

ყველა ვიტამინი მნიშვნელოვანია ბავშვის ორგანიზმის განვითარებისა და სრულფასოვანი ზრდისთვის. მაგრამ ვიტამინები D და B12 განსაკუთრებული ადგილია.

ვიტამინი D მნიშვნელოვანია კალციუმის უკეთესად შეწოვისთვის და, შესაბამისად, ჯანსაღი კბილებისა და ძლიერი ძვლებისთვის.თუ ბავშვი არ ჭამს კარაქს და სხვა ცხოველურ პროდუქტებს, მაშინ მისთვის უაღრესად მნიშვნელოვანია ყოველდღიურად მიიღოს მზის აბაზანები. დღიური დოზის უზრუნველსაყოფად საკმარისია მზეზე ყოფნა დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში. თუმცა, ზამთრის სეზონზე ეს საკმარისი არ იქნება და მცენარეული საკვებიდან ელემენტის მიღება რთულია. ამიტომ პედიატრებიშესთავაზეთ ბავშვებს შესთავაზონ ამ ვიტამინის შემცველი საკვები დანამატი.

ვიტამინი B12 განსაკუთრებულ როლს ასრულებს. ის გავლენას ახდენს ტვინისა და ნერვული სისტემის განვითარებაზე, პასუხისმგებელია სისხლის წითელი უჯრედების წარმოქმნაზე და მონაწილეობს ორგანიზმში მრავალ პროცესებში. ელემენტის ძირითადი წყაროები ტრადიციულად განიხილება:

• კვერცხი;
• ხორცი;
• ჭურჭელი;
• რძის პროდუქტები.

ვეგეტარიანელები არ იყენებენ ყოველივე ზემოთქმულს. ამიტომ დიეტოლოგები მათ ურჩევენ მიიღონ ვიტამინი B12-ის შემცველი საკვები დანამატი. თუმცა, არის პროდუქტები, რომლებიც დაგეხმარებათ ამ ელემენტის ნაკლებობის ანაზღაურებაში:

• მკვებავი საფუარი;
• ზღვის მცენარეები.

კვებითი საფუარი გამოდის ფანტელის სახით. ეს არის ბუნებრივი პროდუქტი, რომელიც იზრდება მიკროორგანიზმებისგან. მას აქვს ყველის სპეციფიკური გემო, ამიტომ ბავშვებს სიამოვნებით იყენებენ. ასევე რეკომენდებულია ბოსტნეულის კერძებში მარცვლეულის დამატება, რაც მათ კიდევ უფრო არომატულს და ჯანსაღს ხდის.

დოკოზაჰექსაენური პოლიუჯერი ცხიმოვანი მჟავა

ნივთიერება არის ომეგა -3-ის ნაწილი. ის არ სინთეზირებულია ადამიანის ორგანიზმის მიერ, შესაბამისად, მისი მიღება მხოლოდ საკვებით არის შესაძლებელი. ელემენტი შეუცვლელია ბავშვის ტვინისა და ნერვული სისტემის ფორმირებაში. ორგანიზმში მისი შეყვანის უზრუნველსაყოფად აუცილებელია კრევეტების, თევზის ჭამა. ვეგეტარიანელებს შეუძლიათ აინაზღაურონ მჟავის ნაკლებობა კანაფის თესლის, კაკლის და სელის თესლის ჭამით.

თუმცა, მცენარეული ინგრედიენტები აშკარად არ არის საკმარისიეს ელემენტი და ბავშვებს უბრალოდ სჭირდებათ. მშობლებს დახმარებას უწევენ სპეციალიზებული ვეგეტარიანული მაღაზიები, სადაც შეგიძლიათ შეიძინოთ პოლიუჯერი ცხიმოვანი მჟავების შემცველი საკვები დანამატები საჭირო რაოდენობით.

დასკვნა

ვეგეტარიანობა ბავშვებისთვის შეიძლება იყოს უსაფრთხო და სასარგებლოც კი, თუ მშობლებს შეუძლიათ უზრუნველყონ ბავშვის სრული დიეტა. მნიშვნელოვანია, რომ მენიუ სრულად აკმაყოფილებდეს მზარდ სხეულს ნუტრიენტებით, მინერალებითა და ვიტამინებით. გარდა ამისა, ექიმები და დიეტოლოგები თვლიან, რომ მცენარეული საკვები ყოველთვის უნდა იყოს სუფრაზე ნებისმიერ შემთხვევაში, მიუხედავად იმისა, თუ რა შეხედულებას იცავს ოჯახი კვების შესახებ.