როგორ მოვამზადოთ ქლიავის პიურე ჩვილებისთვის საკუთარი ხელით

2024 ავტორი: Priscilla Miln | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-02-18 03:31

ქლიავი არა მხოლოდ უგემრიელესი დელიკატესია, რომელიც შეიცავს სასარგებლო ელემენტების საწყობს, არამედ შესანიშნავ წამალია ყაბზობის დროს. ზრდასრული ადამიანისთვის უფრო ადვილია გამკლავება ამ დაავადებასთან: მან დალია შესაფერისი აბი - და პრობლემა გაქრა. მაგრამ როგორ შეგიძლიათ დაეხმაროთ თქვენს პატარას? ჩვილებისთვის ქლიავის პიურე შესანიშნავი საშუალებაა კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის პრობლემებთან ბრძოლაში. როდის შეძლებთ თქვენს პატარას გააცნოთ ეს პროდუქტი და როგორ მოამზადოს ჯანსაღი კერძი სახლში - ამას ახლავე გაიგებთ.

პროდუქტის უპირატესობები

ქლიავი შესანიშნავი საკვებია საჭმლის მომნელებელი პრობლემების თავიდან ასაცილებლად. გარდა ამისა, ეს ჩირი არის ბუნებრივი ანტიოქსიდანტი, რომელიც შეიცავს დიდი რაოდენობით კალიუმს. ეს სასარგებლო პროდუქტი შეიცავს კვალი ელემენტების და ვიტამინების თითქმის მთელ კომპლექსს, რომელსაც შეიცავს ახალი ქლიავი. გარდა იმისა, რომ პიურექლიავი ჩვილებისთვის ხელს უწყობს ყაბზობის გამკლავებას, კიდევ ბევრი სარგებელი აქვს:

• პროდუქტში შემავალი მცენარეული ბოჭკო ხელს უწყობს საჭმლის მონელების გაუმჯობესებას.
• B, A და C ვიტამინების წყალობით, ბავშვის ორგანიზმი იზრდება და სწორად ვითარდება.
• ქლიავში შემავალი პექტინები ხელს უწყობს ორგანიზმიდან პათოგენური ბაქტერიების გამოდევნას.
• ორგანული მჟავა აუმჯობესებს მეტაბოლიზმს.

გარდა ამისა, პროდუქტის რეგულარული გამოყენება ახდენს არტერიული წნევის ნორმალიზებას, აუმჯობესებს სისხლის მიკროცირკულაციას, აძლიერებს იმუნურ სისტემას, ამცირებს სალმონელას და E. coli-ს გამრავლების ალბათობას და ასევე წარმოადგენს პრევენციულ ღონისძიებას ონკოლოგიის განვითარებისთვის მოზრდილები და ბავშვები.

უკუჩვენებები

ამგვარად, ჩვილებისთვის ქლიავის პიურე კარგი დამხმარეა, რომელიც ნაზად ასუფთავებს ნაწლავებს და აწვდის ბავშვის ორგანიზმს სასარგებლო ნივთიერებებით. გარდა ამისა, ამ პროდუქტმა იზოლირებულ შემთხვევებში შეიძლება გამოიწვიოს ალერგია. მაგრამ ამის მიუხედავად, ზოგიერთ შემთხვევაში, ქლიავის გამოყენება უნდა იყოს მიტოვებული:

• პატარა პაციენტში დიაბეტის დიაგნოსტიკისას;
• აკრძალულია თუ გაქვთ ჭარბი წონა ან გაქვთ მომატებული მიდრეკილება;
• არ არის რეკომენდებული ორსული და მეძუძური ქალებისთვის პირველი სამი თვის განმავლობაში;
• არ მისცეთ ეს პროდუქტი თქვენს პატარას, თუ მას ამჟამად აქვს დიარეა ან აქვს მაღალი მიდრეკილება მის მიმართ;
• თუ ალერგიული ხართ ჩირზე.

აღსანიშნავია ის ფაქტი, რომქლიავის ჭარბი მოხმარება იწვევს ფაღარათს, რაც ხელს უწყობს ორგანიზმიდან არა მხოლოდ არასაჭირო, არამედ სასარგებლო ნივთიერებების გამოდევნას.

როგორ ავირჩიოთ ხარისხიანი პროდუქტი?

ბევრ დედას ურჩევნია ჩვილებისთვის სხვადასხვა კერძის მომზადება დამოუკიდებლად. საუბრისას, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ქლიავის პიურე ჩვილებისთვის, აღვნიშნავთ, რომ მნიშვნელოვანი ასპექტია პროდუქტის არჩევანი. ხარისხიანი ხილის ამოცნობა შესაძლებელია შემდეგი მახასიათებლების მიხედვით:

• ქლიავი უნდა ჰქონდეს მდიდარი შავი ფერი. ყავისფერი ფერი მიუთითებს იმაზე, რომ პროდუქტი მდუღარე წყალშია დამწვარი და აქვს მწარე გემო.
• საუკეთესო ვარიანტი იქნება ძვლოვანი პროდუქტი, ის შეიძლება დიდხანს ინახებოდეს და ინარჩუნებს უფრო სასარგებლო ნივთიერებებს.
• უპირატესობა უნდა მიენიჭოს გლუვ ჩრდილს, რადგან პრიალა და მბზინავი ხილი მიუთითებს იმაზე, რომ ისინი დამუშავებულია გლიცერინით ან ცვილით.
• ქლიავი არ უნდა მიეკრას ხელებს და არ დატოვოს კვალი.
• ხარისხიანი პროდუქტი იწყებს ცვენას წყალში დაახლოებით ოცდაათი წუთის განმავლობაში.
• ღირს თავი შეიკავოთ მძიმე ხილის ყიდვისგან, რადგან ხანგრძლივი მომზადების დროს აორთქლდება ყველა დადებითი თვისება.

სამზადისი თავად

ბევრმა დედამ იცის ქლიავის პიურეს სამკურნალო თვისებები ყაბზობით დაავადებული ჩვილებისთვის, მაგრამ ყველას არ ენდობა მაღაზიაში შეძენილ პროდუქტებს. ზოგიერთი მწარმოებელი მათ შემადგენლობას ამატებს ბრინჯის სახამებელს უფრო ბლანტი კონსისტენციისთვის, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს ალერგიული რეაქცია. პროდუქტის ხარისხში სრულიად დარწმუნებული რომ იყოს, უმჯობესიამოამზადეთ საკუთარი ქლიავის პიურე. მომზადების პროცესს დიდი ძალისხმევა და დრო არ დასჭირდება, მაგრამ საბოლოოდ მიიღებთ ნაზ და გემრიელ კერძს. შემდეგი, ჩვენ გეტყვით, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ქლიავის პიურე ჩვილებისთვის. მის მოსამზადებლად საჭიროა მხოლოდ ორი ინგრედიენტი: ქლიავი და გასუფთავებული წყალი. სამუშაო პროცესი ასეთია:

1. წინასწარი გამხმარი ხილი კარგად უნდა გაირეცხოს, დაასხით მდუღარე წყალი და გააჩერეთ მინიმუმ სამი საათით.
2. როდესაც ხილი რბილი გახდება, შეგიძლიათ გააგრძელოთ მომზადება. სითხე, რომელშიც ქლიავი შეასხეს, უნდა დაიწიოს და შეივსოს მცირე რაოდენობით ახალი და სუფთა წყლით (დაახლოებით 150 მლ).
3. შემდეგ ქლიავის კონტეინერი დადგით ცეცხლზე და ადუღეთ ოცი წუთის განმავლობაში.
4. თითოეული ხილის კანი უნდა მოაშოროთ და იმისთვის, რომ ქლიავის პიურე ბავშვს ერთგვაროვანი კონსისტენციის იყოს, გამოიყენეთ ბლენდერი, საწური ან ხორცსაკეპი.
5. ბოლო ნაბიჯი არის სახეხი. შედეგად, მასა უნდა გამოვიდეს სიმსივნის გარეშე. შეგიძლიათ სქელი პიურე განზავდეს ქლიავის ნახარშით.

როგორც გაირკვა, სულაც არ არის რთული ჩვილებისთვის ქლიავის პიურეს საკუთარი ხელით დამზადება. დამატებითი საკვების შეტანისას საჭიროა მხოლოდ გარკვეული წესების დაცვა. ასე რომ, თუ ბავშვი პირველად მოსინჯავს ამ პროდუქტს, პიურეში ჩირის რაოდენობა არ უნდა აღემატებოდეს სამ კენკრას.

ქლის დეკორქცია

ბავშვის რაციონში ქლიავის პიურეს შეტანამდე, ექსპერტები გვირჩევენ ამ პროდუქტის დეკორქციის დაწყებას. ის ადვილიასახლში მომზადებული, ამისათვის საჭიროა:

1. დაახლოებით ხუთი ხმელი ხილი კარგად ჩამოიბანეთ.
2. მოათავსეთ ქვაბში და დაასხით 200 მლ ცივი წყალი.
3. ბულიონის ადუღებისთანავე გადმოდგით ცეცხლიდან.
4. მოდუშეთ და გააგრილეთ ოთახის ტემპერატურამდე.

ორი ჩაის კოვზი ამ სამკურნალო სასმელიდან დაეხმარება ბავშვს გაუმკლავდეს მწვავე რესპირატორულ ინფექციებს და ყაბზობას.

თავისებურებები შემოღებისას

ჩვილთა უმეტესობას კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის პრობლემები აწუხებს. როგორც წესი, დაცლასთან დაკავშირებული სავალალო მდგომარეობა ურთიერთკავშირშია ძუძუთი კვებასთან. შეკრულობის პროფილაქტიკისთვის სასურველია რაციონში მცირე რაოდენობით ქლიავი დაამატოთ. ნებისმიერი ახალი პროდუქტის დეგუსტაცია უნდა ჩატარდეს დილით და აკონტროლოთ ბავშვის კეთილდღეობა რამდენიმე დღის განმავლობაში. საღამოს ბავშვის ამ ჩირის კვება სავსეა უძილო ღამეებით. ჩვილებისთვის განკუთვნილი ქლიავის პიურე უნდა მიირთვათ ოთახის ტემპერატურაზე და მხოლოდ ახალი. ყველა დედამ უნდა იცოდეს, რომ კარტოფილის პიურეს მაცივარში შენახვა არ შეიძლება. ჩირისგან მაქსიმალური სარგებელი რომ მიიღოთ, მნიშვნელოვანია ბავშვს მხოლოდ ახალი კერძები მისცეთ. მიუხედავად იმისა, რომ ქლიავის გემო შეიძლება მოეწონოს ბავშვს, არ უნდა მიირთვათ იგი ყოველდღიურად, რადგან შეიძლება მოხდეს დიარეა ან ალერგიული რეაქცია. დიეტოლოგები და პედიატრები გვირჩევენ ამ პროდუქტის მიღებას კვირაში არა უმეტეს ორჯერ.

რამდენი თვიდან?

ჩვილებისთვის ქლიავის პიურე ჯანსაღი და გემრიელი იქნება, მაგრამ მაინცპროდუქტის დანერგვა არ უნდა იყოს აჩქარებული. ბავშვის პიურეს ბევრი მწარმოებელი გვირჩევს ქლიავის ჭამას ოთხი თვის ასაკიდან. პედიატრები, თავის მხრივ, თვლიან, რომ ბავშვების ორგანიზმი მზადაა ამ პროდუქტის მოსანელებლად ექვსი თვიდან. იმავე მოსაზრებას მხარს უჭერს ჯანდაცვის მსოფლიო ორგანიზაცია. აღსანიშნავია, რომ ზოგიერთი მშობელი დამოუკიდებლად წყვეტს ჩირის პიურეს მიცემას შვილებისთვის მითითებულ თარიღზე ბევრად ადრე.

პატარებისთვის

თუ თქვენს პატარას ჯერ არ მიუღწევია ქლიავის პიურეს ჭამისთვის რეკომენდებული ასაკი, მაშინ ამ შემთხვევისთვის არსებობს ალტერნატიული მეთოდები. იმისათვის, რომ ნაყოფისგან სასურველი შედეგი გამოჩნდეს, მეძუძურ დედას შეუძლია ის თავად მიირთვას მცირე რაოდენობით. დედის რძით ნაწლავების ნორმალური ფუნქციონირებისთვის მნიშვნელოვანი კომპონენტები გადაეცემა ბავშვს და ის ძალისხმევის გარეშე მოიცილებს განავალს. გარდა ამისა, შეგიძლიათ შემოიფარგლოთ ქლიავის კომპოტით. რეკომენდებულია ბავშვს ნახევარი ჩაის კოვზი ნახარშის მიცემა ან თავად დალევა. ნებისმიერ შემთხვევაში, დალევის შემდეგ თქვენ უნდა აკონტროლოთ ბავშვის რეაქცია.

ვარიანტები მზა პიურესთვის

ის დედები, რომლებმაც არ იციან ჩვილებისთვის ქლიავის პიურეს დამზადება, ურჩევნიათ მაღაზიაში იყიდონ. დღეისათვის თაროებზე არსებული ასორტიმენტი მრავალფეროვნებით გამოირჩევა. ამიტომ, პროდუქტის არჩევა შეიძლება რთული იყოს, შემდეგ კი მიმოხილვები სამაშველოში მოდის. ჩვილებისთვის ქლიავის პიურე, დედების აზრით, შესანიშნავი საშუალებაა ნაწლავის ტრაქტის ნორმალიზებისთვის. ქლიავის პიურე მშობლებს შორის პოპულარულად ითვლება.შემდეგი ბრენდები.

ბებიას კალათა

ბევრი დედა კმაყოფილია პროდუქციის ხარისხით და მისი გონივრული ფასით. ასევე აღინიშნება, რომ ჩვილებს მოსწონთ კარტოფილის პიურეს გემო, ამიტომ მას სიამოვნებით მიირთმევენ. პროდუქტს აქვს მდიდარი მუქი ყავისფერი ფერი და სასიამოვნო მოტკბო გემო. ცოტა მშობელი ურჩევს ბავშვს მისცეთ ეს პირველი საკვები სქელი კონსისტენციის გამო.

ფრუტო ძიძა

ეს ქლიავის ქილა სიამოვნებს მშობლებს ფასისა და ხარისხის მისაღები თანაფარდობით. პროდუქტის შემადგენლობა არ შეიცავს სახამებელს ან შაქარს, რაც მის ბუნებრიობაზე მიუთითებს. პიურეს აქვს საშუალო კონსისტენციის და ოდნავ მომჟავო გემო. მაგრამ რაც მთავარია, ის ასრულებს თავის ძირითად ფუნქციას - აქვს დამამშვიდებელი ეფექტი და ახდენს ნაწლავების ფუნქციის ნორმალიზებას. ექსპერტებმა აღნიშნეს, რომ ეს პროდუქტი იდეალურია, როგორც ადრეული დამატებითი საკვები.

Gerber

პროდუქტის ფასი წინა ვარიანტებთან შედარებით ოდნავ მაღალია. შემადგენლობა შეიცავს მხოლოდ ორ ინგრედიენტს - ქლიავი და წყალი. ბევრი დედა აღნიშნავს კარტოფილის პიურეს სასიამოვნო და ფრთხილ გემოს, რომელიც ბევრ ბავშვს მოსწონს.

ამგვარად, ქლიავის პიურე შეუცვლელი საშუალებაა კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის ნორმალიზებისთვის. თავად პროდუქტს აქვს სასიამოვნო და მოტკბო გემო, რაც ბავშვისთვის დელიკატესი გახდება. და რა არის უკეთესი: ქლიავის პიურე თავად მოამზადოთ თუ მზა პროდუქტი იყიდოთ - ეს დედის გადასაწყვეტია.