მარგალიტის საქორწინო ტორტი: დიზაინის იდეები. მარგალიტის ყელსაბამი

2024 ავტორი: Priscilla Miln | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-02-18 03:49

ტყუილად არ არის, რომ ოჯახური ცხოვრების ოცდაათი წლისთავს ჩვეულებრივ მარგალიტის ქორწილს უწოდებენ. მოგეხსენებათ, მარგალიტი ყოველწლიურად უფრო და უფრო მეტი ფენით იფარება, ძლიერდება და ხდება უფრო ლამაზი და მყარი. ასე რომ, დაქორწინებული წყვილი წლების განმავლობაში უფრო და უფრო ერთიანი, ძლიერი და ერთიანი ხდება ყველაფერში. ქორწილის 30 წლისთავი საოცარი მოვლენაა. ეს ადასტურებს, რომ ყოვლისმომცველი სიყვარული, ერთგულება და მეგობრობა მეუღლეებს შორის არსებობს და შეიძლება გაგრძელდეს მრავალი წლის განმავლობაში. ასეთი დღესასწაული უნდა აღინიშნოს გრანდიოზული მასშტაბით, ბევრი მხიარული სტუმარი და საყვარელი ნათესავი. და საზეიმო ღონისძიების ორგანიზებას უნდა მივუდგეთ სამახსოვრო თარიღამდე დიდი ხნით ადრე. რა თქმა უნდა, შეუძლებელია ყველა ნიუანსის განჭვრეტა. მაგრამ დღეს ჩვენ დაგეხმარებით დაბადების დღის ტორტის არჩევაში.

ტორტის არჩევანი

საქორწინო საიუბილეო ტორტი დღესასწაულის განუყოფელი ნაწილია. მის არჩევანს საფუძვლიანად უნდა მივუდგეთ, აწონ-დაწონოს ყველა ნიუანსი და წვრილმანი. მარგალიტის საქორწილო ტორტი შეიძლება იყოს ბავშვების ან ახლობლების საჩუქარი, ან თავად იუბილეებმა შეარჩიონ სადღესასწაულო სუფრისთვის.

თუ ქორწილის გაკეთებას გადაწყვეტთსაჩუქარი მშობლებს, მაშინ ყურადღებით უნდა მიუდგეთ ამ საკითხს. თქვენ შეგიძლიათ ხელახლა შექმნათ პირველი საქორწილო ტორტი, რომელიც ოცდაათი წლის წინ იყო სადღესასწაულო სუფრაზე. რა თქმა უნდა, დედას ახსოვს, როგორ გამოიყურებოდა, რა ნამცხვრები და კრემი იყო. მისი ხელახლა შექმნით მათ შეახსენებთ მათ ცხოვრებაში ყველაზე ბედნიერ დღეს, იმ დღეს, როდესაც დაიბადა ახალი ოჯახი.

შეგიძლიათ სხვა გზით წახვიდეთ - შეარჩიეთ მარგალიტისფერი საქორწილო ტორტი, რომელიც გარეგნულად სრულად მოერგება სადღესასწაულო საღამოს სტილს. როგორც წესი, მარგალიტის ქორწილი აღინიშნება ირგვლივ ყველაფრის საზღვაო თემატიკით გაფორმებით (მარგალიტები, ზღვა, ჭურვები, თოლიები). დღესასწაულის მთავარ თემაზე ტორტი დღესასწაულის შესანიშნავი კულმინაცია იქნება.

ტორტის წონა

ზოგჯერ ძალიან ძნელია გამოთვალო, რა წონის ნამცხვარი უნდა შეუკვეთონ კონდიტერებმა თუ თავად გამოაცხონ. დამეთანხმებით, ძალიან გულდასაწყვეტია, როდესაც ყველა სტუმრისთვის არ არის საკმარისი დაბადების დღის ტორტი ან, პირიქით, ძალიან ბევრი რჩება.

როგორც წესი, ტკბილეული ყველას უყვარს და მას სადღესასწაულო სუფრაზე დიდი რაოდენობით მიირთმევენ. კონდიტერებს ურჩევენ სადღესასწაულო კერძების მასა დათვალონ სტუმრების რაოდენობის მიხედვით. თითოეულ სტუმარზე - 150-200 გრამიანი ცალი. მაგალითად, შვიდიდან ცხრა კილოგრამამდე ტორტი საკმარისი იქნება ორმოცდაათი ადამიანისთვის.

ტორტის შიგთავსი

დღეს საკონდიტრო მზარეულები გვთავაზობენ ნამცხვრების მრავალფეროვან იდეებს მარგალიტის ქორწილისთვის. ნამცხვრების რაოდენობა და შიგთავსის სახეობები ძალიან მრავალფეროვანია. თუმცა, ექსპერტები გვირჩევენ, უპირატესობა მიანიჭოთ მსუბუქ შიგთავსებს:ხილი, იოგურტი ან ბისკვიტი. შეარჩიეთ კრემის უცხიმო სახეობები, ათქვეფილი ნაღების და შაქრის სიმრავლის გარეშე. შესანიშნავი ვარიანტია კრემის ნამცხვარი თხილით ან ნუშით, ხილით ან დაშაქრული ხილით. უმეტეს შემთხვევაში, კონდიტერები გთავაზობენ რამდენიმე სახის ნამცხვრის შიგთავსის გასინჯვას და გადაწყვიტეთ რომელია უფრო გემრიელი და ლამაზი.

რაც შეეხება ნამცხვრის ფენებს, აირჩიეთ მრავალფეროვნება. ასე რომ, თქვენს ქორწილში კულინარიული შედევრი იქნება გემრიელი და ამავე დროს ორიგინალური.

აარიდე

შეეცადეთ არ შეუკვეთოთ საქორწილო ტორტი ძალიან ცხიმიანი შიგთავსით.

არ მიანიჭოთ უპირატესობა მერინგს შიგთავსის შემადგენლობაში. რა თქმა უნდა, ეს მსუბუქი შიგთავსია, მაგრამ ნამცხვრის დაჭრისას ის იშლება. ნამცხვარი საბოლოოდ არეულად გამოიყურება. გახსოვდეთ, რომ ტრადიციის თანახმად, სადღესასწაულო საქორწილო ტრაქტატის მოჭრის პროცესი, როგორც წესი, იღებება ფოტოსურათით და თუნდაც სხვადასხვა კუთხით. ნაკლებად სავარაუდოა, რომ ახალდაქორწინებულებს სურდეთ გადაიღოთ დანგრეული დაბადების დღის ტორტი ფილმზე.

არ შეუკვეთოთ საქორწილო ტორტი შიგთავსში ან ნამცხვრებში ბევრი ხელოვნური ფერებით. ზოგიერთ სტუმარს შეიძლება ჰქონდეს ალერგიული რეაქცია კონკრეტულ პროდუქტზე. დამეთანხმებით, სასწრაფო დახმარების გამოძახება საერთოდ არ შედის ქორწილის წლისთავის აღნიშვნის გეგმებში.

ტორტის გაფორმება: სტანდარტული ვარიანტი

საქორწილო ტორტის დეკორაციის უამრავი ვარიანტი შეიძლება იყოს. თქვენ შეგიძლიათ აირჩიოთ სტანდარტული ვარიანტი - ეს არის თეთრი გედები, ახალდაქორწინებულთა ფიგურები, წყვილი საქორწინო ბეჭდები და ა.შ. მაგრამ მარგალიტის ნამცხვარიქორწილი, როგორც წესი, დღესასწაულის თემაზე იმართება. ეს არის დიდი ზომის, თეთრი ან კრემისფერი ფერის (რამდენიმე იარუსის) საკონდიტრო ნაწარმი, მარგალიტებით მორთული. უფრო მეტიც, მარგალიტი შეიძლება იყოს როგორც ნამცხვრის თავზე, ასევე მთელი გვერდითი ზედაპირის გასწვრივ. შეგიძლიათ ნამცხვრები დაამშვენოთ ერთი მარგალიტით, ან შეგიძლიათ მთელ ძვირფას ლაქებს მოაყაროთ ზედაპირზე. ძალიან ლამაზად გამოიყურება ტორტი, რომლის ზედა ნაწილს მარგალიტის ყელსაბამი ან ყელსაბამი ამშვენებს.

"საზღვაო" ვარიანტი

რადგან მარგალიტი საზღვაო თემაა, ამ თემასთან დაკავშირებული ყველა დეტალი შეიძლება გამოყენებულ იქნას დაბადების დღის ტორტის გასაფორმებლად. შოკოლადის რამდენიმე სახეობა შეიძლება გამოყენებულ იქნას ჭურვების, მარჯნისა და საზღვაო ცხოველების დასამზადებლად. ამ შემთხვევაში, სადღესასწაულო მკურნალობა იქნება ფირუზისფერი, ღია ლურჯი ან ღია ლურჯი. საკონდიტრო მასტიკისგან შეგიძლიათ გააკეთოთ ქალისა და მამაკაცის ფიგურები - ქალთევზა. ზღვის ტალღა იქმნება თეთრი კრემისგან, რომელიც მსუბუქი ფარდასავით მიედინება ნამცხვრის გვერდებზე.

ნათელი ვარიანტი

მარგალიტის საქორწილო ტორტების დეკორაცია შეიძლება იყოს უფრო ინტენსიური და ნათელი. ტორტი არ უნდა იყოს ტრადიციული ფერის - თეთრი. მაგალითად, შესანიშნავი ვარიანტია ბისკვიტი დიდი წითელი გულის ფორმის. ასეთ გულს თავზე ათავსებენ ნაჭუჭს ან იშლება მარგალიტი. თქვენ შეგიძლიათ მთელი ნამცხვარი გამოსახოთ ჭურვის სახით მარგალიტებით. ფირუზის ბრწყინვალე კერძზე ასეთი კულინარიული სასწაულის დაყენებით ვიღებთ ორიგინალურ და განუმეორებელ საჩუქარს დღესასწაულისთვის.

ყვავილებით მორთული ტორტი ძალიან ლამაზად გამოიყურება. მათ შორის შეგიძლიათმოათავსეთ მარგალიტის ყელსაბამი, მარგალიტის მძივები ან პატარა ჭურვები შიგნით მარგალიტის წვეთებით. ზემოდან შეგიძლიათ მოათავსოთ ორი ოქროს თევზი და სთხოვოთ „ახალგაზრდებს“სურვილის ასრულება. საკვები მასტიკისგან დამზადებული რიცხვები "სამი" და "ნული" მშვენივრად გამოიყურება. ზოგადად, მასტიკა თანამედროვე კონდიტერების პოპულარული ტექნიკაა. მისგან შეგიძლიათ გააკეთოთ აბსოლუტურად ნებისმიერი რამ: ბრტყელი და მოცულობითი ფიგურები, რიცხვები, ასოები, ყვავილები.

საჩუქრების იდეები

არც ერთი საქორწილო ცერემონია არ არის სრულყოფილი საჩუქრების გარეშე. გამონაკლისი არც ქორწილის 30 წლისთავია. დავიწყოთ თავად ახალდაქორწინებულებით. ქმარი ცოლს ნამდვილ მარგალიტებს ჩუქნის: ყელსაბამი, ყელსაბამი, ბეჭედი, საყურეები, გულსაკიდი. ქალი ცხოვრების პარტნიორისთვის ირჩევს მანჟეტეებს მარგალიტის ჩანართებით, ელეგანტურ ჰალსტუხს იმავე თემაზე.

რაც შეეხება მეგობრებს, მათ შეუძლიათ აირჩიონ ნებისმიერი საჩუქარი, რომელიც შეეფერება დღესასწაულის თემას. თუ არ იცით რა აჩუქოთ მეგობრებს მარგალიტის ქორწილში, აირჩიეთ მარტივი, მაგრამ სასარგებლო და ორიგინალური საჩუქრები. ქალს ჩვეულებრივ ჩუქნიან მარგალიტებთან დაკავშირებულ ყვავილებს და საჩუქრებს. ეს შეიძლება იყოს ფიგურები, სასანთლეები და ვაზები საზღვაო თემაზე, მარგალიტების გაფანტვით მორთული ყუთები. კაცს, თუ თევზაობა უყვარს, შეიძლება საჩუქრად აჩუქოთ ახალი დაწნული ჯოხი, სათევზაო საშუალება ან ლაშქრობისთვის განკუთვნილი ნივთები. სხვათა შორის, "ახალგაზრდა" მეგობრებისა თუ ახლობლებისგან მალულად შეკვეთილი მარგალიტის საქორწილო ტორტი შესანიშნავი, მოულოდნელი და სასარგებლო საჩუქარია. თუ იუბილეებს მოსწონთ სახლის გაფორმება ხელოვნების საგნებით, აირჩიეთ სურათი ან პანელი საზღვაოთემები.

აჩუქე დედის ან ფირუზის ფერის ნებისმიერი სუვენირი: სარკეები, ჭურჭელი, დეკორატიული თასი, საფერფლე, თეთრეული, ქოთნები. საზღვაო სტილში გაფორმებული ჩვეულებრივი შოკოლადის ყუთიც კი ან სახურავზე მარგალიტის ნაჭუჭის ნიმუში იქნება კარგი სიმბოლური საჩუქარი დღესასწაულისთვის.

ორკაციანი თაფლობის თვის მოგზაურობის ვაუჩერი იქნება ელეგანტური საჩუქარი. როგორც წესი, ასეთ საჩუქარს ბავშვები ჩუქნიან მშობლებს. ძალიან სენტიმენტალური საჩუქარი იქნება პანელი ან ჩარჩო ცხოვრების სხვადასხვა წლებში იუბილეების ფოტოებით. შეაგროვეთ ფოტოები სხვა დასამახსოვრებელი თარიღებიდან, სადაც ახალდაქორწინებულები იკრიბებიან სადღესასწაულო მაგიდასთან და გააკეთეთ პანელი მათგან. როგორც წესი, სულით დამზადებული ხელნაკეთი საჩუქრები ბევრად უფრო ფასდება, ვიდრე ვაზები, მტვერსასრუტები ან კვების გადამამუშავებლები.