არაჩვეულებრივი საქორწინო ტორტი. ორიგინალური იდეები. ტორტის გაფორმება

2024 ავტორი: Priscilla Miln | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-02-18 03:48

პროფესიონალი კონდიტერები დაგეხმარებიან თქვენი ქორწილის ორიგინალური დიზაინის გაცოცხლებაში. ჩვეულებრივი ვარიანტები არჩეულია კლასიკურ სტილში დასვენებისთვის, ხოლო თემატური დღესასწაულისთვის იდეალურია რაღაც ატიპიური. არაჩვეულებრივი საქორწილო ტორტის არჩევით თქვენ არა მხოლოდ დაამშვენებთ და გაატკბებით თქვენს განსაკუთრებულ დღეს, არამედ გააოცებთ თქვენს სტუმრებს!

Candy ტორტები

თანამედროვე ახალდაქორწინებულები იშვიათად ირჩევენ მკურნალობის ამ ვარიანტს. ტორტის შექმნისას გამოიყენება ყველა ფერის და გემოს მზა ტკბილეული. ზოგჯერ მკურნალობის საფუძველია ნამცხვრები, ხოლო დეკორაციები შედგება პატარა ტკბილი კერძებისგან. დესერტი მთლიანად ტკბილეულისგან შეგიძლიათ გააკეთოთ: გამოცდილი კონდიტერი შეგიქმნით გემრიელ ხელნაკეთ ტკბილეულს და მათგან ნამცხვარს დაგიმზადებთ. დესერტი გააფორმეთ კარამელის ნიმუშებით, ტკბილი „ზღვის კენჭებით“, ლოლიპოტებით და მარმელადით - ფანტაზიისთვის უამრავი ადგილია.

კლასიკური სტილი

აირჩიეთ კლასიკური თეთრი საქორწილო ტორტი თქვენი ქორწილისთვის, მაგრამ ამავე დროს გსურთ ის იყოს განსხვავებული? ღია ფერი ხაზს უსვამს დღესასწაულის სტილს, რომლის დაჩრდილვა და შევსება შესაძლებელია დეკორაციების დახმარებით. გააზავეთ თეთრი შემადგენლობა შაბლონებით, ვერცხლის მძივებით, მოათავსეთ ნამცხვრის გვერდებზესაკვები ყვავილის ფურცლები - ეს ყველაფერი დესერტს დამატებით სინაზეს და ელეგანტურობას შემატებს.

შეგიძლიათ თეთრი საქორწინო ტორტი შიგთავსით უფრო ორიგინალური გახადოთ. ნება მიეცით თქვენი დესერტი გამოიყურებოდეს ჩვეულებრივ მხოლოდ გარედან. დაამატეთ შოკოლადის შიგთავსი, შეავსეთ ხილი და თხილი. სტუმრებს ნამდვილად მოეწონებათ ეს არჩევანი.

შოკოლადი და მარწყვი

ბევრი მარწყვს სიყვარულსა და რომანტიკას უკავშირებს. ეს კენკრა კარგად უხდება შავ შოკოლადს, რომელიც, სამწუხაროდ, ყველა სტუმარს არ მოეწონება. თუ არ გსურთ ამის გარისკვა, აირჩიეთ საქორწილო დესერტი ხილის სიროფში გაჟღენთილი და მორთული მარწყვით, რომელსაც ზემოდან რძისფერი თხელ ფენა აქვს. ახალი და გემრიელი კენკრით მორთული შოკოლადის შადრევანი ხილის კერძების შესანიშნავი დამატებაა.

ფერადი ქორწილი

არაჩვეულებრივი ვარიანტები თემატური ქორწილებისთვის შეიძლება შემოგვთავაზონ კონდიტერებმა. იფიქრეთ ზეიმისთვის ლურჯი საქორწილო ტორტის შეკვეთაზე. თეთრ აქცენტებთან, ლამაზ ფერებთან, ნიმუშებთან და ნიმუშებთან ერთად, იდეალურია ლურჯ ფერში თემატური ქორწილისთვის. თეთრ დესერტს ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ ფერადი ატლასის ლენტები.

წითელი ქორწილი გაქვთ? ამ ფერის ჩანართები ტრაქტატს ხელოვნების ნამდვილ ნაწარმოებად გადააქცევს. მოდური ვარდები, ნიმუშები და ნახატები მშვენივრად გამოიყურება. დესერტი მორთეთ მარწყვით, შიგთავსს დაუმატეთ მარწყვის ჯემი.

დახვეწილი ნიმუშები და დახვეწილი მაქმანი აერთიანებს კულინარიულ დესერტსშავ ფერებში. ეს ნამდვილად გააოცებს თქვენს სტუმრებს. ტორტი შეგიძლიათ დაამშვენოთ მუქი მარგალიტით, რაც სიმბოლურად განასახიერებს ახალდაქორწინებულთა გრძნობების სიძლიერესა და ღირებულებას.

ყვავილების ვარიანტი

დახვეწილი და დელიკატური დღესასწაულისთვის საქორწილო ტორტი ყვავილებით შესანიშნავი არჩევანია. შეუკვეთეთ მრავალფერადი კარაქის კრემისფერი ვარდები, ლამაზი მასტიკა შროშანები, უჩვეულო შოკოლადის ფურცლები. როგორც კლასიკური დეკორაცია, ყვავილები შეიძლება იყოს ნებისმიერი ქორწილის ნიშანი.

ამ ბოლო დროს დიდი პოპულარობით სარგებლობს დღესასწაულის მთავარი დესერტის ახალი ყვავილებით მორთვა, რომელსაც შეუძლია გარდაქმნას და გახადოს ყველაზე ჩვეულებრივი ტორტიც კი ორიგინალური. ისინი შეიძლება შერწყმული იყოს პატარძლის თაიგულთან, ჰქონდეს ფესტივალის თემის ფერი. როგორი იქნება თქვენი საქორწინო ტორტი ყვავილებით, ეს მხოლოდ თქვენს ფანტაზიაზეა დამოკიდებული.

ტკბილი ტორტები

ახალი პოპულარული ტენდენცია საქორწილო მოდის - ტორტები ნამცხვრების საფუძველზე. ეს არის მრავალსართულიანი კომპოზიცია დიდი რაოდენობით ნამცხვრებისგან, მაფინებისგან, პროფიტეროლებისგან ან კექსისგან. ნამცხვრის სახით აფენენ სტენდზე და თითოეულ სტუმარს შეუძლია აიღოს ტორტი თავისი საყვარელი შიგთავსით.

ყველა ტკბილეული შეიძლება დამაგრდეს კარამელთან ან შესქელებულ რძესთან ერთად. ტორტი შეიძლება გაფორმდეს ორიგინალური შაქრის ძაფებით. თუ გსურთ ყვითელი, მწვანე ან ლურჯი საქორწილო ტორტი, აირჩიეთ მაკარონები, როგორც მთავარი კერძი. ამ დელიკატესის ფერების მრავალფეროვნების წყალობით, შეგიძლიათ აირჩიოთ თქვენთვის შესაფერისი ვარიანტი.

საფეხურიანი ტორტები

გსურთ ზეიმი და გართობა შემოიტანოთ თქვენს ურთიერთობაში ოჯახური ცხოვრების საწყის ეტაპზეც კი? ყურადღება მიაქციეთ უჩვეულო მრავალ დონის მკურნალობას. სანამ ასეთ ტორტს შეუკვეთავთ, აირჩიეთ მისი თემა. მკურნალობა შეიძლება ასახავდეს პატარძლისა და პატარძლის გაცნობის მომენტს. ნებისმიერი რამის გამოსახვა შეიძლება, მთავარია ის ახლობელი და მნიშვნელოვანი იყოს ახალდაქორწინებულებისთვის.

სასიყვარულო კომპოზიცია

საქორწილო ზეიმის იდეალური ვარიანტია გულის საქორწილო ტორტი. ეს ფორმა განასახიერებს ახალდაქორწინებულთა უსაზღვრო სიყვარულს და ნათელ გრძნობებს. გულის ფორმის კერძების გასაკეთებლად, საკონდიტრო მზარეულები ჩვეულებრივ აცხობენ სხვადასხვა ზომის ორ ცალკეულ ნამცხვარს და ათავსებენ მათ კრემთან ან სხვა გაჟღენთილთან. დეკორაციის სახით შეგიძლიათ გამოიყენოთ ხილი, კენკრა ან ტკბილეულისგან ან მარმელადისგან დამზადებული პატარა გული.

ყველის და ხორცის ნამცხვარი

ვინ თქვა, რომ დღესასწაულის მთავარი დელიკატესი ტკბილი უნდა იყოს? ზოგიერთი ახალდაქორწინებული ირჩევს უჩვეულო საქორწილო ტორტს - მარილიანი. მოამზადეთ ბრის ყველით სავსე სამკურნალო საშუალება, მოაყარეთ ასპიკის ან ასპიკის ფენები, დაამატეთ ნაზი ხორცის ფენა, უბრალოდ დარწმუნდით, რომ ყველა პროდუქტი შერწყმულია ერთმანეთთან. შეგიძლიათ შეუკვეთოთ ტორტი ჰამბურგერის სახით, რომელიც თქვენს დღესასწაულს კიდევ უფრო გაამრავალფეროვნებს. არ შეგეშინდეთ ექსპერიმენტების და ახალი ნივთების გამოცდა.

ქანდაკებები

ჩვეულებრივ საქორწილო დესერტს ამშვენებს ყვავილებით, პეპლებით ან უბრალო ლაჟვარდით. გსურთ თქვენი ტორტის პერსონალიზირება? მოათავსეთ საკონდიტრო ნაწარმზეფიგურული პროდუქტი - ბეჭდები, გული ან გედები შესანიშნავად გამოიყურება. შედეგად მიიღებთ გემრიელ და უჩვეულო საქორწილო ტორტს.

ზოგიერთი ტკბილეული სიამოვნებით შექმნის თქვენს მინიატურულ ასლებს, რაც კიდევ უფრო გააკვირვებს თქვენს სტუმრებს. ფიგურების დამზადება შესაძლებელია ნებისმიერი ფორმით, არ არის აუცილებელი კლასიკური ვერსიის გამოყენება. მოიფიქრეთ რომანტიული მინიატურა და მოათავსეთ მისი გმირები დესერტად. განვიხილოთ თავად ქორწილის თემა. მაგალითად, თუ თქვენ გაქვთ ჰელოუინის თემაზე ზეიმი, შეგიძლიათ ტორტის ცენტრში მოათავსოთ გოთური ფიგურები.

საქორწინო ტორტის გაფორმება

• მასტიკა. ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული მასალა საქორწილო დეკორაციისთვის. იგი შედგება მარმელადის, შესქელებული რძის, შაქრის ფხვნილისა და საღებავისგან. მასტიკისგან შეგიძლიათ გააკეთოთ ტორტის საფარი, ასევე ბრტყელი და მოცულობითი ფიგურები (ყვავილები, ვარსკვლავები, ასოები, ფორმები).
• ისინგი (შაქრის პუდრა). ეს არის ცილის, შაქრის ფხვნილისა და ლიმონის წვენის ნაზავი. გამოიყენება წარწერებისთვის, მაქმანებისთვის, სხვადასხვა ნიმუშებისთვის.
• შოკოლადი. შეგიძლიათ ნამცხვარი აავსოთ ყინულით, მოაყაროთ ნამსხვრევები ან გააკეთოთ რთული ფიგურები თქვენი საყვარელი კერძებისგან. შეგიძლიათ გამოიყენოთ აბსოლუტურად ნებისმიერი შოკოლადი. ეს ტკბილეული შესანიშნავი დეკორაციაა საქორწილო ტორტისთვის.
• ვაფლი. დაამშვენებს ტორტს ფერადი ვაფლის ნახატით. პეპლები, ვარსკვლავები და ყვავილები ასევე შეიძლება დამზადდეს სპეციალური საკონდიტრო ქაღალდისგან. თუ თქვენ თვითონ ამზადებთ საქორწილო ტორტს, შეგიძლიათ გამოიყენოთ წინასწარ დამზადებული ვაფლები, რომლებიც ხელმისაწვდომია ნებისმიერ მაღაზიაში. უბრალოდ დაამატეთ დამსხვრეულივაფლები ტოპინგად.
• კრემი და კრემი. რბილი კრემი ადვილად მზადდება კარაქისგან, შესქელებული რძის, შაქრის, კვერცხისა და არაჟნისგან. ნარევს შეგიძლიათ დაუმატოთ საღებავები, დაამშვენოთ მზა შედეგი ხილით, კენკრით ან თხილით.
• ხილი, კენკრა და ჟელე. სურვილის შემთხვევაში შეგიძლიათ საქორწილო ტორტი ხილით და კენკრით მოამზადოთ - ეს არა მხოლოდ გემრიელია, არამედ ჯანსაღიც. გამოიყენეთ ნებისმიერი ხილი. იდეალურია ბანანი, მარწყვი, ჟოლო, კივი, ვაშლი და ლიმონიც კი. ხილი და კენკრა შეიძლება დაიფაროს ჟელეს მცირე ფენით - ასე რომ არ დაბნელდება და უკეთ შეინარჩუნებს.

ფერადი და უჩვეულო საქორწილო ტორტი ნებისმიერი სადღესასწაულო ღონისძიების კარგი კულმინაციაა. ამ მომენტს ყველა სტუმარი მოუთმენლად ელის და ჩვეული სიამოვნებით ვერავის გააკვირვებს. ორიგინალური ვერსია დიდხანს დარჩება თქვენს მეხსიერებაში და სტუმრების მეხსიერებაში.