თანამედროვე ღუმელის უჯრა

2025 ავტორი: Priscilla Miln | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-22 18:02

თანამედროვე სამზარეულო არ არის მხოლოდ ახალი საყოფაცხოვრებო ტექნიკა. ბოლო ათწლეულის განმავლობაში მნიშვნელოვანი ცვლილებები განიცადა ჭურჭელმაც, რომელშიც მზადდება საკვები. თუჯის და თიხის ჭურჭელი საცხობი და საცხობი ადგილს უთმობს უფრო მოწინავე ტიპებს. ღუმელის უჯრის არჩევისას უნდა გაითვალისწინოთ საყოფაცხოვრებო ტექნიკის ტიპი, სამზარეულოს ჭურჭლის ფუნქციონალური და ჰიგიენური თვისებები.

ღუმელებში სითბოს გამოსამუშავებლად გამოიყენება გაზის სანთურის ღია ცეცხლის ენერგია, ელექტრომაგნიტური ტალღების გამოსხივება, კონვექციის მშრალი და ცხელი ჰაერი, ელექტრული სპირალების სითბო და გამათბობელი ელემენტები. თითოეულ შემთხვევაში სასურველია ღუმელის შესაბამისი უჯრა. კერძების ოპტიმალური კომბინაცია და მოხმარებული ენერგიის ტიპი შესანიშნავ შედეგს იძლევა ჯანსაღი, გემრიელი და ლამაზი კერძების სახით.

მთავარი პარამეტრები, რომლითაც შეირჩევა სამზარეულოს ჭურჭელი, არის ზომა და მასალა, საიდანაც ისინი მზადდება. ზომების დადგენა მარტივია, საკმარისია იცოდეთ ღუმელის პარამეტრები და ოჯახის წევრების რაოდენობა. ყველაზე გავრცელებული და ფუნქციონალურია ლითონის საცხობი ფურცლებითარაწებოვანი, კერამიკული ან მინანქრის საფარი.

თანაბარი გათბობა და სითბოს განაწილება უზრუნველყოფს სქელი ქვედა ტაფას. უკეთესია, თუ ეს ანოდირებული ალუმინია. გვერდების სიმაღლე შეიძლება მერყეობდეს ფართო დიაპაზონში, ღრმა ფორმებში შესაძლებელია ხორცის დიდი ნაჭრების შემწვარი, ხოლო ბრტყელი ფურცლები გამოიყენება პატარა ნამცხვრებისთვის. სითბოს ოპტიმალური განაწილება მთელ ზედაპირზე მიიღწევა, თუ ღუმელის უჯრას აქვს 3-5 სანტიმეტრიანი უფსკრული კაბინეტის კედლებთან.

მშვენივრად გამოიყურება სამზარეულოში და ასუფთავებს უჟანგავი ფოლადის ჭურჭელს. ამ მასალისგან დამზადებული ღუმელის უჯრის შეძენის გადაწყვეტილებით, უნდა გვახსოვდეს, რომ პროდუქტის თხელმა კედლებმა ამ შემთხვევაში შეიძლება გამოიწვიოს სწრაფი დეფორმაცია. ეს არ მოხდება, თუ აირჩევთ საცხობ ფირფიტას, რომელსაც აქვს ალუმინის ფენა დაჭერილი უჟანგავი ფოლადის ორ ფენას შორის.

მრავალფენიანი ქვედაბოლო უზრუნველყოფს ჭურჭლის საუკეთესო თბოგამტარობას. უჟანგავი ფოლადის საცხობი უჯრა იდეალურია ბოსტნეულისა და ხაჭოს ჭურჭლის მოსამზადებლად, ხორცისა და სოკოს კერძების მოსახარშად.

ტექნოლოგიები სითბოს მდგრადი ჭურჭლის წარმოებისთვის საშუალებას გაძლევთ გქონდეთ მინის საცხობი ფურცელი თქვენს სამზარეულოს არსენალში. სითბოს მდგრადი მინა არ გამოიყენება მხოლოდ მიკროტალღურ ღუმელებში, ის უძლებს ტემპერატურას 220 გრადუსამდე და ძლებს 10 წლამდე. ყოველ შემთხვევაში, ამას მწარმოებლები გვაძლევენ. ლაზანიას შუშის ტაფაზე მოხარშვის შემდეგ, შეგიძლიათ მიირთვათ სუფრასთან იმავე ჭურჭელში.

ყველა ტიპის უჯრას შეიძლება ჰქონდეს დამატებითი პარამეტრები. მათ შორისაა გოფრირებული ქვედაბოლო, რომელიც საშუალებას გაძლევთ მოხარშოთ ხორცი და ბოსტნეული გრილის რეჟიმში. დაიცავით საფარის პროდუქტების ზედმეტი გაშრობისგან. შემოთავაზებული კერძების ფორმების მრავალფეროვნება ასევე საშუალებას გაძლევთ მომზადების პროცესის ოპტიმიზაცია. მართკუთხა ტაფები ინახავს მეტ საკვებს, ხოლო მრგვალი და ოვალური ტაფა უფრო თანაბრად თბება.

გამოსაცხობი უჯრები შეიძლება ემსახურებოდეს მრავალი წლის განმავლობაში თვისებების დაკარგვის გარეშე. ამიტომ, არ უნდა დაზოგოთ შესყიდვა იაფი ვარიანტის არჩევით. მაღალი ხარისხის საცხობი ფურცლები ხელს უწყობს საჭმლის მომზადების პროცესს სასიამოვნო გახადოს, ხოლო მიღებული კერძები ჯანსაღი.