სადღესასწაულო დაბადების დღის სადილის მომზადება მარტივი და მარტივია

2025 ავტორი: Priscilla Miln | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-22 18:02

ჩვენს ცხოვრებაში ზეიმის საკმარისი მიზეზი არსებობს. ეს არის ზოგადი არდადეგები კალენდარში, დაბადების დღეები და სხვადასხვა ღონისძიებების იუბილეები. და ვისაც ეს სჭირდება, მას შეუძლია საერთოდ მოაწყოს ზეიმი ნულიდან. მოდით გაერკვნენ, თუ როგორ მოვამზადოთ სადღესასწაულო დაბადების დღე სადილი. ეს თაღლითური ფურცელი ყოველთვის ხელთ გქონდეთ.

ზოგადი პრინციპები

1. აუცილებელი არ არის თემატური წვეულების მოწყობა, მაგრამ თუ ამას გადაწყვეტთ, ყველაფერი არჩეულ სტილში უნდა იყოს, მათ შორის სუფრის ტილო და აქსესუარების ფერი.
2. დაბადების დღის ვახშამი უნდა შედგებოდეს დაახლოებით ამ რაოდენობის კერძებისგან: 3 სალათი, 2 მადა, 1 ძირითადი კერძი და დესერტი.
3. მაგიდაზე ასორტიმენტის გასაფართოებლად შეგიძლიათ ასევე დაამატოთ ზეთისხილი, ქაშაყი ხახვთან ერთად, მჟავე კომბოსტო ცაცხვით. ეს მადის აღმძვრელი წუთებში მზადდება და მდიდარი სუფრის გარეგნობა მოგცემთ.
4. შეეცადეთ გაახაროთ სტუმრები. ამიტომ, ყველა სალათას მაიონეზით ნუ შეაზამთ. ადამიანი უნდა იყოს ვეგეტარიანელი და ცხელი ჯობია უნივერსალური იყოს. მომზადება არ არის საჭიროლობსტერი, თუ არ იცით, რას იგრძნობს თქვენი მეგობარი მასზე.
5. დაბადების დღის ვახშამი გულიანი უნდა იყოს. ამიტომ მოამზადეთ მკვრივი ცხელი კერძი, ბევრი გვერდითი კერძი და სამი სალათიდან ორი საკმაოდ მაღალკალორიული მოამზადეთ. ძნელი წარმოსადგენია, როგორ კვებავთ მოზრდილებს, მათ შორის მამაკაცებს, სტაფილოსა და ჩინური კომბოსტოს სალათებს.
6. არ მოამზადოთ არაფერი ახალი ამ დღეს. დატოვე ექსპერიმენტები შემდეგ ჯერზე. გააკვირვეთ სტუმრები დიდი ხნის ნაცნობი, მაგრამ გამოცდილი კერძებით.

კერძებთან საქმე

როგორც უკვე აღვნიშნეთ, დაბადების დღის ვახშამი არ არის სრულყოფილი რამდენიმე სალათის გარეშე. უმჯობესია მოამზადოთ ის, რასაც აუცილებლად მიირთმევთ. ვთქვათ Capercaillie's Nest სალათი: შებოლილი ქათმის ხორცით, კვერცხით, მწნილი კიტრითა და ჩიფსებით. ის სწრაფად კეთდება და არასოდეს დარჩება თეფშზე. თუ გსურთ მოცულობითი და იაფფასიანი სალათები, მაშინ კომბოსტოსგან ყველაფერი გააკეთეთ. ელზასური სალათი გამოდგება: კომბოსტოს გარდა მოხარშული კარტოფილი, ოხრახუში და შემწვარი ბეკონიც აქვს. ასევე კარგი ვარიანტია სალათი, რომელშიც შედის კომბოსტო, ახალი პომიდორი და მოხარშული ქათმის ფილე. დაბადების დღის ვახშამი არ არის სრულყოფილი რამდენიმე მადის გარეშე. და აქ მათი არჩევანი დამოკიდებულია თქვენს მაგიდაზე ალკოჰოლის ტიპზე. თუ ღვინოს დალევთ, მაშინ შამფურები დაფქული ყველით და ყურძნით კარგად და სათანადოდ გამოიყურება. უფრო ძლიერი სასმელებისა და საჭმლისთვის საჭიროა შესაბამისი. თუ ხიზილალთან ერთად სენდვიჩებისთვის ფული არ იყო, აიღეთ ჩვეულებრივი პოლოკის ხიზილალა და აურიეთ რბილი კარაქით - მიიღებთბიუჯეტის ვარიანტი. პომიდორი ყველით შავი პურის ტოსტზე ასევე ძალიან იაფი საჭმელია. ყოველთვის ჯობია ხორცი ცხელზე მოხარშოთ. გამოაცხვეთ ღორის ხორცი კარტოფილით და სოკოთი ყველის ქვეშ. რა თქმა უნდა, კარგი თევზი გაცილებით ძვირი დაგიჯდებათ, მაგრამ მისი გაფუჭებაც უფრო რთულია. ასე რომ, ფოლგაში კალმახი იხარშება 40 წუთში, რჩება წვნიანი და ნაზი დიდხანს.

მოდით მივიღოთ ტკბილი

ხშირად ყველა მომზადების შემდეგ დესერტის ენერგია არ გვაქვს. მაგრამ თუ სადილს ამზადებთ თქვენი ქმრის დაბადების დღეზე, მაშინ მისი გახარება ხელნაკეთი ნამცხვრებით თქვენი წმინდა მოვალეობაა. აქ შეგიძლიათ შემოგთავაზოთ ვარიანტი, რომელიც დაზოგავს თქვენს დროსა და ძალისხმევას. წინასწარ მოამზადეთ პროფიტეროლი ცომისგან. შეგიძლიათ 2 კვირით ადრეც, რადგან მაცივარში კარგად იყინება. დაბადების დღემდე გამოიღეთ ისინი საყინულედან და გაათბეთ. შეავსეთ შიგთავსით და წაუსვით არაჟანი. Ladyfingers ტორტი მზად არის მცირე ძალისხმევით!