როგორ და როდის გამოჩნდა პირველი ჩაის პაკეტი

2024 ავტორი: Priscilla Miln | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-02-18 03:49

ისეთი ნაცნობი ნივთი, როგორიცაა ჩაის პაკეტი, დიდი ხანია და მტკიცედ შემოვიდა ჩვენს ცხოვრებაში. ეს დიდწილად განპირობებულია მისი მოხერხებულობით, გამოყენების სიმარტივით, ასევე სასმელის მომზადებაზე დახარჯული დროის შემცირების შესაძლებლობით. თუმცა, მიუხედავად ფართო პოპულარობისა, ასეთი ჩაი ითვლება დაბალხარისხიან და უხარისხო. მართლაც ასეა და როგორ გაჩნდა ჩაის პირველი პაკეტი, ამ სტატიაში გეტყვით.

ჩაის პაკეტების ზუსტი დრო და ისტორია ზუსტად არ არის ცნობილი. არსებობს ინფორმაცია, რომ მათი ანალოგები არსებობდა ძველ ჩინეთში. რუსეთში თეთრეულისგან დამზადებული პატარა ჩანთები ფართოდ გამოიყენებოდა სასმელის დასამზადებლად. მაგრამ რადგან ეს ინფორმაცია ოფიციალურად არ დადასტურებულა, ზოგადად მიღებულია, რომ ჩაის ტომარა გამოიგონა 1904 წელს ამერიკელმა თომას სალივანმა. როგორც გამყიდველი, მან ერთხელ სცადა ფულის დაზოგვა პროდუქტის ნიმუშებზე, რომლებიც უნდა გაეგზავნა მომხმარებელს. დიახ, ნაცვლადიმ დროისთვის დამახასიათებელი ჩაის ქილებში, ნაწილებს ხელით შეკერილ აბრეშუმის ჩანთებში აწყობდა. შემდეგ მომხმარებლებმა თავად დაიწყეს თომას თხოვნა, რომ მათთვის სასმელი ჩანთებში გამოეგზავნა და არა ქილებში. ფაქტია, რომ მომხმარებლებმა ვერ გაიგეს მისი თავდაპირველი იდეა შეფუთვის განახლებასთან დაკავშირებით და დაიწყეს სასმელის მოხარშვა პირდაპირ ჩანთებში, რამაც შემდგომში ფართო პოპულარობა მოიპოვა მოხერხებულობისა და მარტივად გამოყენების გამო.

მალე, ჩაის პაკეტებმა აქტიურად დაიწყეს რესტორნებში გამოყენება და მაღაზიებში გაყიდვა. დროთა განმავლობაში გაირკვა, რომ აბრეშუმი შორს არის ყველაზე იაფი მასალისგან ასეთი მასობრივი პროდუქტის წარმოებისთვის. დაიწყო აქტიური ექსპერიმენტები, რომლებიც დაკავშირებულია უფრო შესაფერისი ნედლეულის ძიებასთან. ერთ დროს ჩაის ჩანთას ამზადებდნენ მარლისგან, ცოტა მოგვიანებით - მანილას კანაფიდან ვიკოზის დამატებით. თუმცა, ამ მასალებმა დაამტკიცა თავი არა საუკეთესო მხრიდან. და მხოლოდ ამის შემდეგ გამოჩნდა სპეციალური ფილტრის ქაღალდი ჩაის პაკეტებისთვის. ის, რომელიც აქტიურად გამოიყენება დღემდე.

თუ ვსაუბრობთ ჩანთის გარეგნობაზე, მაშინ მან ჩვეული გარეგნობა მხოლოდ 1929 წელს შეიძინა - სწორედ მაშინ დაინერგა მისი დამზადების ინდუსტრიული ტექნოლოგია. 1950 წელს დაიწყო ჩაის ორკამერიანი პაკეტების წარმოება, რომლებსაც შეუძლიათ წყლისა და ჩაის ფოთლებს შორის კონტაქტის ზედაპირის გაზრდა და ფილტრაციის ეფექტურობის გაზრდა. სასმელის მომზადების პროცესს კიდევ უფრო ნაკლები დრო დასჭირდა. მალე ჩანთების ასორტიმენტმა დაიწყო გაფართოება და ახალი ფორმებით შევსება: გამოჩნდა პროდუქტებიკვადრატის, წრის და თუნდაც პირამიდის ფორმა. კავები აქტიურად დაიწყეს სამაგრებად გამოყენება და თერმო დალუქვის ტექნოლოგიამ შესაძლებელი გახადა პროდუქტის სიმტკიცის გაზრდა.

აღსანიშნავია თავად ჩაი, ჩანთაში მოთავსებული. ფოთლისგან განსხვავებით, ის უფრო გაჯერებული და ძლიერია. ხარისხობრივად შეფუთული ჩაი არანაირად არ ჩამოუვარდება ფოთლოვან ჩაის - იქ კონცენტრატები არ ემატება. დუღილის მაღალი სიჩქარე კი ფოთლის დამატებითი დამსხვრევით არის განპირობებული, რის გამოც ფერმენტები უფრო სწრაფად ერევა წყალს.

დღეს შეფუთული სასმელების ასორტიმენტი აოცებს თავისი მრავალფეროვნებით. ასეა მისი შეფუთვაც. ჩაის ყუთი ხელმისაწვდომია როგორც ქაღალდის, ასევე ხის და ლითონისგან და მისი დიზაინი ზოგჯერ აოცებს ყველაზე დახვეწილ მომხმარებელსაც კი. ამ სასმელის მცოდნეები, რა თქმა უნდა, შეძლებენ თავად აირჩიონ ღირსეული ასლი, რომელიც შეავსებს მათ მდიდარი ჩაის კოლექციას.