რა არის მარილი და რატომ არის საჭირო?

2024 ავტორი: Priscilla Miln | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-02-18 03:48

რუსეთში დიდი ხანია არსებობდა ტრადიცია მნიშვნელოვანი სტუმრების პურ-მარილით შეხვედრაზე. ეს ნიშნავს, რომ ეს საკვები ადამიანებისთვის ყველაზე მნიშვნელოვანია. რუსები მიწას მუდამ ხნავდნენ და პურს ზრდიდნენ. რა არის მარილი? საიდან მოდის და რატომ არის საჭირო?

მარილი არის მინერალი, რომელიც ადვილად შეიწოვება ადამიანის ორგანიზმის მიერ. ის აუცილებელია ნებისმიერი ორგანიზმის სიცოცხლისთვის. მისი ქიმიური შემადგენლობა არის ნატრიუმის და ქლორის ნაერთი (NaCl). ეს ძალიან მნიშვნელოვანი ნივთიერებაა. ინარჩუნებს წყალ-მარილის ბალანსს ორგანიზმში, არეგულირებს მჟავიანობას კუჭში, მოქმედებს კუნთების და ნერვული სისტემის მუშაობაზე.

რა არის მარილი, ძველმა ხალხმა იცოდა და აფასებდა. მან ძველ რომში გადაიხადა მონებისთვის, გასცა ხელფასი. ცენტრალურ აფრიკაში მას ოქროს ტოლფასად თვლიდნენ. ამ საკვები პროდუქტის გაძვირებამ გამოიწვია არეულობები და რევოლუციები.

ჩვენს დროში მარილის ღირებულება საგრძნობლად შემცირდა. მისი მარტივად შეძენა შესაძლებელია ნებისმიერ სასურსათო მაღაზიაში. მაგრამ ეს არ ნიშნავს იმას, რომ მას შემთხვევით უნდა მოექცეთ. მარილის ჭარბი რაოდენობა, ისევე როგორც დეფიციტი, საზიანოა ორგანიზმისთვის.პირი. გასაკვირი არ არის, რომ მას ეწოდა სახელი "თეთრი სიკვდილი". ორგანიზმში მარილის ჭარბი რაოდენობა იწვევს არტერიულ წნევას. თირკმელებზე დატვირთვა იზრდება, ეს იწვევს კიდურების შეშუპებას. კალიუმის და კალციუმის გაცვლა ნელდება, რაც გავლენას ახდენს რეპროდუქციულ ორგანოებზე. ადამიანმა უნდა იცოდეს რა არის მარილი ოპტიმალური რაოდენობით.

ნაკლების მინიმალური დღიური რაოდენობა ორგანიზმისთვის არის 2 გრამი. მაქსიმალური მნიშვნელობა არის 6 გრამი რუსეთის ჩრდილოეთ რეგიონებისთვის და 25 გრამი სამხრეთისთვის. მარილის მომზადებისას მარილის რაოდენობის დათვლისას უნდა გაითვალისწინოთ, რომ ის შეიცავს ზოგიერთ საკვებს. მაგალითად, ერთი ლიტრი რძე შეიცავს 4 გრამ NaCl-ს. განსაკუთრებით დიდ მარილს მოიხმარენ სწრაფი კვების დროს. ეს ზრდის მადას და ამას იყენებენ ყველა სახის ჩიფსის, სწრაფი კვების, კრეკერის მწარმოებლები და გამყიდველები.

მარილი შეიძლება გამოვიყენოთ არა მხოლოდ საკვების სანელებლად, არამედ სამკურნალო ნივთიერებად. წყალთან ერთად ხსნის ანთებას, მისი მკურნალობა შესაძლებელია მსუბუქი მოწამვლის დროს. ბევრი ხელნაკეთი რეცეპტი არსებობს. მარილითა და წყლით მკურნალობას ჩვენი ბებიებიც იყენებდნენ. აქ არის რამდენიმე ტრადიციული მედიცინის რეცეპტი.

1. ხველა ყელის ტკივილით. ნახევარი ჩაის კოვზი სუფრის ან ზღვის მარილი იხსნება ნახევარ ჭიქა თბილ წყალში. ეს კომპოზიცია ირეცხება დილით და ჭამის შემდეგ. ის ასუფთავებს ნუშის ჯირკვლებს და ხმის იოგებს და ხსნის ანთებას.
2. რინიტის მკურნალობა. ნახევარი ჩაის კოვზი მარილი იხსნება ჭიქა თბილ წყალში. გაირეცხეთ და ჩამოიბანეთ ცხვირის ღრუ დღეში ორჯერ მაინც.
3. ნაკბენიმწერის. ჩაის კოვზ მარილს ურევენ წყალს ფაფის მდგომარეობაში. ეს შემადგენლობა გამოიყენება ნაკბენზე. გრიალი ხელს უშლის ანთებას, ხსნის ტკივილს და შეშუპებას.
4. მკურნალობა წყლით და მარილით მსუბუქი მოწამვლისთვის. პაციენტს ეძლევა ჭიქა თბილი მარილიანი წყალი შხამებისა და ტოქსინების მოსაშორებლად და ორგანიზმში სითხის დონის შესავსებად. მოწამვლის სიმპტომების შესამსუბუქებლად აუცილებელია საშინაო მედიცინის კაბინეტში მარილიანი ხსნარების პრეპარატების შენახვა. ეს შეიძლება ნიშნავს "რეგიდრონს" ან "გლუკოზოლანს". ისინი შესანიშნავია დიარეისა და მოწამვლის დროს.

პასუხი კითხვაზე: "რა არის მარილი?" - არასრული იქნება, რომ არ ვთქვათ მარილის სახეობები. ბევრი ამტკიცებს, რომელია უკეთესი: ქვის მარილი თუ ზღვის მარილი. ბევრი შეფ-მზარეული და ექიმი ურჩევნია ამ უკანასკნელ ჯიშს. ითვლება, რომ ზღვის მარილი, ნატრიუმის ქლორიდის გარდა, შეიცავს კვალი ელემენტების თითქმის მთელ კომპლექსს. მაგრამ ეს ყოველთვის ასე არ არის. მაგალითად, ამერიკაში ზღვის მარილს ასუფთავებენ და ფილტრავენ სუფთა ნივთიერებამდე. ამიტომ ყიდვამდე აუცილებლად უნდა წაიკითხოთ ამ ღირებული პროდუქტის შემადგენლობა და დამზადების მეთოდი.