ინდუქციური გაზქურა

2025 ავტორი: Priscilla Miln | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-22 18:02

რა არის ინდუქციური გაზქურა და რით განსხვავდება იგი ჩვეულებრივი ელექტრო გაზქურისგან? თანამედროვე შიდა ინდუქციური გაზქურა ეფუძნება ტექნოლოგიებს, რომლებიც თავდაპირველად შემუშავებულ იქნა მეტალურგიისთვის. გათბობა ხდება არა ჩვეულებრივი გამაცხელებელი ელემენტების დახმარებით, როგორც კარგად ცნობილი ელექტრო ღუმელით, არამედ ინდუცირებული დენებით, რომლებიც იქმნება მაღალი სიხშირის მაგნიტური ველის გამოყენებით. მორევის დინებები არ ათბობს ცეცხლს, არამედ დაუყოვნებლივ ქოთნის ძირს (ჩაიდანი, ტაფა და ა.შ.). სითბოს გადაცემის საფეხური სანთურიდან შესასხურებელ ობიექტზე გამოტოვებულია, რაც იწვევს ენერგიის მნიშვნელოვან დაზოგვას.

რა არის ინდუქციური გაზქურა, როგორია მისი დიზაინი? სითბოს მდგრადი შუშის საფარის ქვეშ, რომელზედაც პირდაპირ დგას გახურებული ჭურჭელი, არის მაგნიტური ინდუქციური ხვეული, რომლითაც გადის ელექტრული დენი. მაგნიტური ველი, რომელიც წარმოქმნის დენს, აღწევს ჭურჭლის ფსკერზე და იწყებს ცირკულაციას, ათბობს მას და მის მეშვეობით წყალს ანსაკვები.

ინდუქციური გაზქურა იყენებს ნაკლებ ელექტროენერგიას, ვიდრე ტრადიციული გაზქურა საკვების უფრო სწრაფად გასათბობად, რაც დაზოგავს დროს. მისი ეფექტურობაც უფრო მაღალია - 90 პროცენტი 60-70-ის წინააღმდეგ. რომ აღარაფერი ვთქვათ გაზის ღუმელებზე, რომელთა ეფექტურობა 30-დან 60 პროცენტამდეა.

ყველა ჭურჭელი არ არის შესაფერისი ინდუქციური გაზქურისთვის. ყველაზე ეფექტური იქნება ის, რომელშიც რკინის შემცველობა მაქსიმალურია. არ აქვს მნიშვნელობა ჭურჭლის ძირი დიელექტრიკით დაიფარება თუ არა. ანუ ჩვეულებრივი თუჯის ტაფები და ემალირებული ტაფები შესაფერისია ასეთი ღუმელისთვის, მაგრამ მინის ჭურჭლის ან ფერადი ლითონებისგან დამზადებული ჭურჭლის გამოყენება მნიშვნელოვნად შეამცირებს ღუმელის ეფექტურობას ან თუნდაც შეუძლებელს გახდის მუშაობას. მაღაზიებში არის სპეციალური ჭურჭლის დიდი არჩევანი ინდუქციური გაზქურებისთვის.

საინტერესოა იმ ბინის მეპატრონის მოსმენა, სადაც ინდუქციური გაზქურაა დამონტაჟებული. მიმოხილვები ზოგჯერ პირდაპირ საპირისპიროა: ენთუზიაზმიდან დაბნეულობამდე. ენთუზიაზმით აღფრთოვანებულები არიან მათ შორის, ვინც სრულად გაიაზრა სიახლის გამოყენების ნიუანსი და დაბნეულები, ძირითადად, არიან მათ შორის, ვინც უყურადღებოდ კითხულობს ინსტრუქციის სახელმძღვანელოს. ინდუქციურ გაზქურას აქვს საინტერესო თვისება, რომ არ ვიცი, რომელი გაუჭირდება საჭმლის მომზადება.

ფაქტია, რომ გახურებული ჭურჭლის ფსკერი უნდა ფარავდეს ინდუქციური სანთურის ზედაპირს ნახევრად, ან სამი მეოთხედით, მოდელის მიხედვით. ამის გარეშე, ღუმელი უბრალოდ არ იმუშავებს. თუ თქვენ, მაგალითად, გაზქურის ზედაპირზე დადებთ დანას, არაფერი გამოვა. Ანალოგიურადარაფერი მოხდება, თუ ხორცის ნაჭერს ზედაპირზე დაარტყამთ. გათბობა არ იქნება, რადგან ხორცი არ არის რკინა და შეუძლებელია მისი გაცხელება ინდუქციური დენის საშუალებით, თუნდაც მთლიანად დახუროს საწვავი.

როგორც ჩანს - გაიხარეთ, აი ეს არის იდეალური სამზარეულოს აღჭურვილობა? გაუმარჯოს ინდუქციურ გაზქურას, რომელსაც არანაირი ნაკლი არ აქვს? Რათქმაუნდა არა. ნებისმიერი დანადგარის მსგავსად, ღუმელს აქვს, გარდა დადებითი, ასევე უარყოფითი მხარეები. კერძების მიმართ განსაკუთრებული მოთხოვნების გარდა, ეს მოიცავს სრული სიმძლავრის მიღწევის შეუძლებლობას ყველა სანთურის ერთდროული მუშაობით. მართალია, სამართლიანად უნდა აღინიშნოს, რომ ეს ნაკლი არ არის დამახასიათებელი ფირფიტების ყველა მოდელში. Სხვა რა? მცირე ხმაური გაგრილების სისტემის (ვენტილატორების) მუშაობის გამო, ხოლო ღუმელის მუშაობის ღირებულება მნიშვნელოვნად აღემატება გაზქურისას. და… ალბათ სულ ესაა.

ჩაანაცვლებს თუ არა ინდუქციური გაზქურები სხვა ტიპის სამზარეულოს აღჭურვილობას? ამ ბაზრის სეგმენტში არსებული ვითარებიდან გამომდინარე, ნაკლებად სავარაუდოა. ხვალ ვინ იცის? სამეცნიერო და ტექნოლოგიური პროგრესი არ დგას.