მანქანა სუშისა და რულონების მოსამზადებლად: შესანიშნავი კერძი რამდენიმე წუთში

2025 ავტორი: Priscilla Miln | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-22 18:02

იაპონური სამზარეულო აღარავისთვის კურიოზი აღარ არის. ყველას ცხოვრებაში ერთხელ მაინც სცადა სუში და რულონები. ბევრი დიასახლისი ცდილობდა საკუთარი ძალებით შეექმნა იაპონური სამზარეულოს სასწაული. რა თქმა უნდა, ჩვენ არ ვსაუბრობთ ორიგინალური რეცეპტის მკაცრად დაცვაზე, მაგრამ სავსებით შესაძლებელია ზოგიერთი პროდუქტის შეცვლა. თუ რეცეპტი მეტ-ნაკლებად გასაგებია, მაშინ ყველა ვერ ახერხებს ამ კერძის იდეალურ ფორმაში დამზადებას. ამ შემთხვევაში სამაშველოში მოდის სუშის და რულონების დასამზადებელი მანქანა.

რა არის სუში

არაა საჭირო დიდხანს ვისაუბრო იმაზე, თუ რა არის სუში. აღსანიშნავია მხოლოდ ის, რომ ყოველ ჯერზე, როდესაც თქვენ ცვლით მინიმუმ ერთ ინგრედიენტს, ისინი იცვლიან სახელს.

ძირითადად რულონები არის ბრინჯის არომატიზებული ბრინჯის ძმარი, და სხვადასხვა ზღვის პროდუქტები ან ბოსტნეული შემოხვეული ნორის ფურცელში. სუში კი ბრინჯის ძეხვეულია, რომელზედაც დანარჩენი ინგრედიენტები ზემოდანაა.

კერძს მიირთმევენ სანელებლებთან ერთად: სოიოს სოუსი და ვასაბი. რულონებისა და სუშის უმეტესობას შეიცავს მწნილი კოჭა, რაც კერძს სანელებელს მატებს. ზოგჯერ მას ცალკე მიირთმევენ წასაღებად.გემო. რუსეთისთვის ტრადიციული სანელებლები არ გამოდგება, ეგზოტიკური და უჩვეულო კერძები გაქრება.

მანქანის მუშაობის აღწერა

კერძის ესთეტიკა დამოკიდებულია რულეტების ფორმაზე. ძირითადად სახლში მომზადებული იაპონური საკვები სწრაფად იშლება. და ეს აფუჭებს მთელ შთაბეჭდილებას. მით უფრო შეურაცხმყოფელია სადღესასწაულო სუფრისთვის მომზადებული.

მანქანა სუშისა და რულონებისთვის დაგეხმარებათ გააკეთოთ იდეალური ფორმის რულონები, რომლებიც არ იშლება. ამ შემთხვევაში, დიასახლისი დახარჯავს მინიმალურ ძალისხმევას. ყველაფერი რაც თქვენ გჭირდებათ არის მოათავსოთ ყველა პროდუქტი და მოამზადოთ რულონები. ჯერ მოწყობილობაში იდება ნორის ზღვის მცენარეების ფურცელი, მასზე მოთავსებულია ბრინჯი და სხვა ინგრედიენტები. სუშის და რულონების დასამზადებელი მანქანა ნაზად აკუმშავს მათ შესანიშნავად თანაბარ სოსისებად. მოპოვების შემდეგ, ისინი უნდა დაიჭრას ნაჭრებად. შეგიძლიათ მიირთვათ იაპონური კერძები!

არსებობს რეცეპტები, რომლებიც არ იყენებენ ნორის ფურცლებს. და ამ შემთხვევაში სუშისა და რულონების დასამზადებელი მანქანა შესანიშნავად შეასრულებს საქმეს. ყველა ინგრედიენტი მჭიდროდ იქნება დაჭერილი და არ იშლება.

სუშის ნაკრების აღწერა

სუშისა და რულეტის მანქანა არ არის ერთადერთი გზა სახლში ეგზოტიკური კერძის მოსამზადებლად. დღეს ამის რამდენიმე ვარიანტი არსებობს. გაყიდვაში ასევე შეგიძლიათ იპოვოთ კომპლექტები სუშისა და რულონებისთვის. ეს არის მრავალი ფორმა და საჭრელი დანა. შეფუთვაში შედის სხვადასხვა ზომის სპეციალური ფორმები. ზოგიერთს აქვს ჭრილობები. მათი დახმარებით რულეტები ფორმიდან ამოღების გარეშე შეიძლება დაჭრათ. წარმოების მასალა არის საკვები კლასის პლასტმასი.

კომპლექტის გამოყენებით სუშის დამზადების ტექნოლოგია განსხვავდება მანქანის გამოყენებისგან. უმეტეს შემთხვევაში, აუცილებელია ფორმის ორი ნახევრის შევსება ბრინჯით და შიგთავსით. მხოლოდ ამის შემდეგ გაანაწილეთ ბრინჯის რულეტი ნორის ფურცელზე. ბოლოები რომ არ შემობრუნდეს, საჭიროა ოდნავ დატენიანება.

იაპონური კერძის პირველად მომზადებას შეიძლება გარკვეული დრო დასჭირდეს, მაგრამ უნარი გამოცდილებასთან ერთად მოდის. ცოტა მოგვიანებით, ამას რამდენიმე წუთი დასჭირდება. გრეხისთვის ოსტატები იყენებენ ბამბუკის ხალიჩებს. მეთოდი საკმაოდ შრომატევადია. სუშის დამწყებთათვის, სუშის ნაკრები ან მანქანა საკმაოდ შესაფერისია.