ტომატის წვენსაწური: როგორ და რომელი აირჩიოს

2024 ავტორი: Priscilla Miln | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-02-18 03:47

ზაფხულისა და შემოდგომის ბოლოს ბევრი დიასახლისი ხვდება, რომ უბრალოდ პომიდვრის წვენსაწური სჭირდება. მაგრამ თუ აქამდე არ გქონიათ ამ მოწყობილობასთან შეხება, შეიძლება გაგიჩნდეს კითხვები, თუ როგორი წვენსაწურები არსებობს, რომელი ჯობია შეიძინოთ და რას ამბობენ მრავალწლიანი გამოცდილების მქონე დიასახლისები.

წვენების სახეობები

ტექნიკის მაღაზიაში მისვლისას, შეამჩნევთ, რამდენად მრავალფეროვანია წვენსაწურები. თითოეული შექმნილია კონკრეტული ამოცანების შესასრულებლად. მაგრამ მუშაობის პრინციპის მიხედვით, ისინი იყოფა ორ ტიპად: ცენტრიდანული და ხრახნიანი. ისინი ასევე შეიძლება იყოს მექანიკური და ელექტრო (გრეტერი ბრუნავს შემომავალი ძაბვის გამო).

თავის მხრივ, ელექტრომოწყობილობა იყოფა საყოფაცხოვრებო (სახლში მოხმარებისთვის), პროფესიონალურ (კაფეები, რესტორნები, სასადილოები) და სამრეწველო (ქარხნებისთვის და ა.შ.).

წვენსაწურის ფუნქციები

ამ ბოლო დროს წვენსაწურის მწარმოებლები ამატებენ მათმოწყობილობებს აქვთ მრავალი დამატებითი ფუნქცია, რომელიც საჭირო და მოსახერხებელი ჩანს. მაგრამ სანამ გადაწყვეტთ ასეთი განახლებული მოწყობილობის შეძენას, იფიქრეთ იმაზე, თუ რა მიზნით ყიდულობთ მას. როგორც წესი, ბევრი ფუნქცია აღმოჩნდება სრულიად გამოუცხადებელი და თითქმის არასოდეს გამოცდილია პრაქტიკაში. მაგრამ ამავდროულად, მოწყობილობის დამატებითი მახასიათებლები ზრდის მის ღირებულებას.

მაგრამ არის ასევე სასარგებლო ფუნქციები, რომლითაც შეიძლება აღჭურვილი იყოს ავტომატური ტომატის წვენსაწური. მაგალითად, ბევრისთვის მოსახერხებელია, რომ მოწყობილობის ბადეები ან ღეროები პროცესის დროს დამოუკიდებლად მოიცილონ ან გაცივდნენ, რათა თავიდან აიცილონ გადახურება. ასეთი დამატებები ნამდვილად სასარგებლოა, თუ დიდი მოცულობის დამუშავება გიწევთ.

რომელი წვენსაწური არის შესაფერისი პომიდვრის წვენის მოსამზადებლად?

ზოგადად, ცენტრიდანული მანქანები არ არის შესაფერისი პომიდვრის დასამუშავებლად. მიღებული წვენი რჩება უხარისხო და წყლიანი. ამავდროულად, პომიდვრის რბილობი აფუჭებს საცერს და მის გაწმენდას შეიძლება დიდი დრო დასჭირდეს.

ბევრი დარწმუნდა, რომ პომიდვრის წვენსაწური უნდა იყოს საწუწნის ტიპის. გარეგნულად, ის წააგავს სტანდარტულ ხორცსაკეპ მანქანას. ასეთ მოწყობილობებს შეუძლიათ პომიდვრის წვრილად დაფქვა და საცერში გაწურვა. ამავდროულად, რბილობი და თესლი კარგად არის დაფქული, გამომავალი კი მაღალი ხარისხის, მდიდარი წვენია. გაცილებით მოსახერხებელია ელექტრო წვენსაწურის გამოყენება. მისი გამოყენება მარტივია და სამუშაოს უფრო სწრაფად ასრულებს. მაგრამ გემრიელი წვენის მიღება შესაძლებელია, თუნდაცთუ იყიდეთ მექანიკური ან ხელით პომიდვრის წვენსაწური.

ხრახნიანი მოწყობილობების პრინციპი

წვენების ხელის საწუწნი ძალიან გავს ხორცსაკეპ მანქანას, მაგრამ მისი განსხვავება მდგომარეობს იმაში, რომ წვენსაწურს აქვს კონუსის ფორმის საწუწნი. ამიტომაც ბევრი ხელოსანი ახერხებს ხორცსაკეპ მანქანადან ასეთი დანადგარის დამზადებას, როგორც პომიდვრის წვენსაწურს საკუთარი ხელით. მთავარია აირჩიოთ შესაფერისი საქშენი, რომლის ყიდვაც ადვილია. დაჭრილ პომიდორს ათავსებენ თასში წვენის მისაღებად. საწუწნის მოძრაობის დროს წვენს და ნამცხვარს აცალკევებენ. სითხე გადის ბადეში. დანარჩენი გადადის და ხვდება კონტეინერში.

წვენსაწურის მექანიკური ვერსია დიზაინით ოდნავ განსხვავებულია და წვენი მიიღება ბოსტნეულის დაჭერით. ბერკეტის დაჭერით იქმნება წნევა და პომიდორი გამოყოფს წვენს.

ელექტრონულ მოდელებში ძრავა ატრიალებს სახეხს, რომელიც ნაყოფს წვავს. წვენი ჩაედინება მოწოდებულ ჭიქაში.

ხრახნიანი მოწყობილობების დადებითი და უარყოფითი მხარეები

ხრახნიანი ტიპის პომიდვრის წვენსაწურს აქვს მთავარი უპირატესობა. მისგან შეგიძლიათ მიიღოთ სუფთა წვენი თესლისა და ქერქის გარეშე. ასევე, მიღებული პროდუქტის მოცულობა მაქსიმალურია. მაგრამ ამ მოწყობილობებს აქვთ უარყოფითი მხარეები. ჯერ ერთი, ბოლო დროს პრობლემური გახდა ხელით ან მექანიკური წვენსაწურის პოვნა, რადგან მათი წარმოება შეზღუდულია. ასევე, პომიდვრის წვენის მიღების შემდეგ, ბევრისთვის ადვილი არ არის მასში ჩარჩენილი რბილობისაგან ღვეზელის გაწმენდა. ზოგჯერ პროცესის დროს საჭიროა პერიოდულად გაიწმინდოს ბადე,რადგან მისი გადასასვლელები დაკეტილია.

თუ თქვენ გაქვთ ხელით პომიდვრის წვენსაწური, შეგხვედრიათ სიტუაცია, როცა თასში ჩაგდებული პომიდორი აფეთქდა და მისი წვენით "გაისროლა". თუ ბოსტნეულის თასი არაღრმაა, ის არ დაიცავს თქვენ და თქვენს კედლებს ნაპერწკლებისგან. ამიტომ, თქვენ უნდა აირჩიოთ მოდელები, რომლებიც აღჭურვილია ღრმა კონტეინერებით. ასევე, ამ უსიამოვნო სიტუაციის თავიდან ასაცილებლად რეკომენდებულია პომიდვრის წინასწარ გაჭრა ოთხ ნაწილად.

ტომატის წვენსაწური: დიასახლისების მიმოხილვები

როგორც წესი, შემოდგომაზე ზოგიერთ ოჯახში პომიდვრის წვენის მასიური წარმოება იწყება, ამიტომ ბევრმა დიასახლისმა უკვე დაგროვდა გამოცდილება და იცის, რომელი წვენსაწურებია ყველაზე შესაფერისი. წვენის მისაღებად გამოიყენება სხვადასხვა მოწყობილობა. მიმოხილვების მიხედვით, ჩანს, რომ ავტომატური მოდელები სწრაფად უმკლავდებიან თავიანთ დავალებას, მაგრამ იმ პირობით, რომ პომიდორი ძალიან ცოტაა, რადგან ფილტრები სწრაფად იკეტება.

სხვა დიასახლისები წვენს რბილობით ამზადებენ და ამისთვის იყენებენ კვების პროცესორს, მასში ჩოპერ დანებს დებენ. მაგრამ ბევრს მოსწონს სუფთა წვენი, რათა დალიოს იგი, ამიტომ, გამოცდილი მზარეულების აზრით, პომიდვრის საუკეთესო წვენსაწური არის ხელით საწუწნი. ის კარგად ართმევს თავს დიდ მოცულობებს, მაღალი ხარისხით ფქვავს პომიდორს. საჭიროების შემთხვევაში, დარჩენილი ნამცხვარი შეიძლება კვლავ გადაახვიოთ. ამრიგად, შესაძლებელია გარკვეული რაოდენობის პომიდვრის წვენის მაქსიმალური მოცულობის გამოწურვა. შეიძლება აღინიშნოს, რომ ასეთი ერთეულის ადაპტირება შესაძლებელია ყურძნის წარმოებისთვის,ვაშლის წვენი და სხვა ხილი.