რამდენიმე რჩევა დამწვარი ჯემის გაწმენდის შესახებ

2025 ავტორი: Priscilla Miln | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-22 18:02

მიუხედავად იმისა, რომ დღეს ჩვენს ქვეყანაში უბრალოდ საკვების დეფიციტი არ არის და ისეთი კერძები, როგორიცაა, მაგალითად, ჯემი და მარმელადი, წარმოდგენილია სასურსათო მაღაზიებისა და სუპერმარკეტების თაროებზე, ბევრი მაინც აგვარებს. ისინი ამზადებენ სახლში. და ეს მარტივად აიხსნება: "საკუთარი თავისებურია."

ბევრ დიასახლისს ხშირად სურს გაახაროს საყვარელი ადამიანები მარწყვის, ჟოლოს, ალუბლის, გარგარის გემრიელი ჯემით, რასაც დიდი სიამოვნებით აკეთებს. მაგრამ აი, უბედურებაც: ხშირად რამდენიმე საქმის ერთდროულად კეთებისას ავიწყდებათ, რომ გაზქურაზე ამზადებენ საჭმელს, რაც შემდეგ სერიოზულად აფუჭებს კერძებს. ამავდროულად, დამწვარი ჯემის გაწმენდა ყველა დიასახლისმა არ იცის. შემდეგი რჩევები დაგეხმარებათ ამ პრობლემის მოგვარებაში. მაგრამ სანამ გავარკვევთ, როგორ გავწმინდოთ დამწვარი ჯემი, მოდით გადავწყვიტოთ, რომელი მასალისთვისაა ყველაზე შესაფერისი ტაფებიზემოაღნიშნული დელიკატესის მომზადება.

საბჭოთა დროიდან თითქმის ყველა ოჯახში საჭმელს ამზადებდნენ ალუმინის ჭურჭელში. ამასთან, კულინარიის ექსპერტები აფრთხილებენ, რომ მჟავე კერძების მოსამზადებლად არ არის რეკომენდებული ასეთი ტაფის გამოყენება, რადგან ეს შეიძლება საზიანო იყოს ჯანმრთელობისთვის.

გარდა ამისა, ალუმინის ჭურჭლის გაწმენდისას სიფრთხილეა საჭირო, რადგან ალუმინის ნაწილაკები ადვილად მოხვდება კომპოტში ან ბორშში.

იმის გათვალისწინებით, თუ როგორ უნდა გავწმინდოთ დამწვარი ჯემი, შევეხოთ მინანქრის ჭურჭლის უპირატესობებსა და ნაკლოვანებებს. რა თქმა უნდა, მათ აქვთ ხანგრძლივი მომსახურების ვადა, მაგრამ მურაბა მათში წარმოუდგენლად დიდხანს დუღს, გარდა ამისა, ისინი ყველაზე მიდრეკილნი არიან წვისკენ.

თუჯისგან დამზადებული ქვაბი ან ქვაბი საუკეთესო სამზარეულოს ჭურჭელია პილაფის მოსამზადებლად და თუ არ გაწუხებთ ენერგიის საკმაოდ მნიშვნელოვანი მოხმარება, მაშინ ჯემისთვის. თუმცა, ძალიან მნიშვნელოვანია გვახსოვდეს ერთი წესი: დელიკატესი მომზადებისთანავე უნდა მოახვიოთ მინის ქილებში

კერამიკული ჭურჭელი ყველაზე მარტივი გასაწმენდია ნახშირბადის საბადოებისგან და ქერცლისაგან, მაგრამ ითვლება სამზარეულოს ჭურჭლის ძვირადღირებულ წარმომადგენლად.

მაშ, გადავიდეთ პრაქტიკულ განხილვაზე, თუ როგორ გავწმინდოთ დამწვარი ჯემი ჭურჭელზე.

აღსანიშნავია, რომ მინანქარი არ უნდა ექვემდებარებოდეს აგრესიულ ნივთიერებებს. თუ მურაბა მინანქრის ტაფაში დაიწვა, მაშინ სჯობს მასში მარილისა და სოდის ხსნარი მოხარშოთ, მთელი ღამე გააჩეროთ და შემდეგ ჭურჭელი ჩვეულებრივი ღრუბლით გაწმინდოთ. არაცივი წყალი უნდა იქნას გამოყენებული წამლის მომზადებისთანავე - ტემპერატურის ცვლილებამ შეიძლება გააფუჭოს ზემოაღნიშნული მასალისგან დამზადებული ჭურჭელი. მურაბა გადაიტანეთ სხვა ჭურჭელში, დაელოდეთ სანამ ტაფა გაცივდება და მხოლოდ ამის შემდეგ დაასხით წყალი.

თუ ჯემი ალუმინის ტაფაში დაიწვა, მაშინვე უნდა მოათავსოთ ცივი წყლის ნაკადის ქვეშ და შემდეგ დაუმატოთ სოდა 1 ლიტრი წყლის ოდენობით ორ სუფრის კოვზ სოდაზე. არავითარ შემთხვევაში არ უნდა გამოიყენოთ ტუტე პროდუქტები ალუმინის ჭურჭლის გასარეცხად.

უჟანგავი ფოლადისგან დამზადებული ჭურჭელი ოპტიმალურად იწმინდება ჩვეულებრივი საკვები მარილით, პროპორციები კი ასეთი უნდა იყოს: ნაკლები წყალი და მეტი მარილი. შემდეგ ზემოხსენებულ კომპოზიციას ვადუღებთ და რამდენიმე საათით ვტოვებთ - რჩება მძიმე ტილოთი მუშაობა.

ტეფლონის ზედაპირების გაწმენდა არ არის რეკომენდებული ლითონის ჯაგრისით, ხოლო ხსნარები გამოიყენება ტუტეების გარეშე - ისინი აღმოფხვრის ნახშირბადის ნალექებს. ამის შემდეგ ჩამოიბანეთ ჭურჭელი ცივ წყალში.

და, რა თქმა უნდა, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ძველი აპრობირებული გზა: შედით მაღაზიაში და შეიძინეთ პროდუქტები, რომლებიც სპეციალურად შექმნილია კერძებიდან ნახშირბადის დეპოზიტების მოსაშორებლად.