როგორ ავირჩიოთ ჩაიდანი?

2024 ავტორი: Priscilla Miln | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-02-18 03:37

ბევრი ჩვენგანისთვის ჩაის დალევა ყოველდღიური ცხოვრების აუცილებელი ატრიბუტია. მაგრამ იმისათვის, რომ სასმელმა სრულად გამოავლინოს მისი არომატი და გემო, აუცილებელია მისი მომზადებისთვის სპეციალური კერძების გამოყენება. შევეცადოთ გაერკვნენ, როგორ ავირჩიოთ კარგი, პრაქტიკული ჩაის ინფუზია.

ტომი

ჩაის ინფუზიის არჩევისას პრესით ან მის გარეშე, ძირითადი ყურადღება უნდა მიექცეს კონტეინერის მოცულობას. ბევრი რამ არის დამოკიდებული იმაზე, თუ რამდენ პორციაზე უნდა იყოს განკუთვნილი კერძები. აქედან გამომდინარეობს, რომ სასმელის ხარშვისას ქვაბში არსებული სითხე მისი მოცულობის დაახლოებით 2/3 უნდა დაიკავოს. ზემოდან უნდა იყოს რამდენიმე სანტიმეტრის თავისუფალი ადგილი, რომელიც საჭიროა ჩაის "სუნთქვისთვის".

საუკეთესო გამოსავალი არის სხვადასხვა ზომის რამდენიმე პროდუქტის შეძენა. ამ შემთხვევაში ჩაის ფოთლების ტყუილად თარგმნა აღარ მოგიწევთ.

წარმოების მასალა

კლასიკური ვერსია არის ფაიფურის ჩაიდანი. ასეთი ჭურჭლით სავსე ჭიქა ჩაი უფრო სურნელოვანი იქნება, რადგან მასალა სწრაფად თბება და კარგად ინარჩუნებს სითბოს.

ხარისხიფაიფურის ჩაიდანი არ შეიცავს აშკარა დეფორმაციას, აქვს ერთგვაროვანი საღებავი, ჭიქურა უხეშობისა და ბზარების გარეშე. მწარმოებლის ბეჭედი უნდა იყოს ბოლოში. მასალის ხარისხის შემოწმება შეგიძლიათ ფანქრით დაჭერით. ამან უნდა გამოიწვიოს ზარის მსგავსი ზარი.

ფაიანსის ჩაის ინფუზია ასევე კარგად ინარჩუნებს სითბოს. თუმცა, ამ ვარიანტის არჩევისას, თქვენ უნდა შესწიროთ პროდუქტის გარეგანი მიმზიდველობა და გამძლეობა სიიაფის სასარგებლოდ. ძირითადი განსხვავებები ფაიენსა და ფაიფურის ჩაიდანს შორის არის გაუმჭვირვალე, სქელი კედლები და მასალის ზოგადი სისუსტე. ასეთი პროდუქტების უპირატესობა არის მარტივი მოვლა და სწრაფი გაშრობა.

კერამიკა შესანიშნავია მწვანე, ყვითელი და თეთრი ჩაის მოსადუღებლად. უფრო მეტიც, ყოველთვის სასურველია ასეთ ჭურჭელში ერთი და იგივე სასმელის მომზადება. რადგან მასალა კარგად შთანთქავს სუნს.

კერამიკული ჩაის ინფუზიის არჩევისას, თქვენ უნდა იკითხოთ რამდენად კარგად იყო გამოწვული პროდუქტი (სიძლიერის მისაღწევად, სასურველია, რომ ეს პროცედურა ჩატარდეს მინიმუმ სამჯერ). ბუნებრივი მასალის გამოყენების ნიშანია თიხის პატარა რგოლის ძირში მინანქრის გარეშე არსებობა.

შუშის ჩაის ინფუზია უაღრესად მიმზიდველი ვარიანტია ნებისმიერი სამზარეულოს ინტერიერის გასაფორმებლად. თუმცა, ეს კონტეინერები კარგად არ ინარჩუნებენ სითბოს. გარდა ამისა, მინაზე სწრაფად წარმოიქმნება ჩაის დეპოზიტები, რაც ამცირებს მასალის გამჭვირვალობას. ღირს შეჩერება პროდუქტებზე საიმედო ლითონის ნაწილებით, რომლებიც არ არისუსიამოვნო სუნი გამოდის.

სილიკონის ჩაის ქოთნები შესაფერისია სასმელის მოყვარულთათვის, რომლებსაც არ სურთ ქვაბის გამოყენება და ურჩევნიათ მისი მომზადება პირდაპირ ფინჯანში. ისინი წარმოდგენილია ჯანმრთელობისთვის უსაფრთხო მასალისგან დამზადებული ელასტიური საწურის სახით.

ფორმა

ჩაიდანის ოპტიმალური ფორმა მომრგვალებულია. სახურავი უნდა შეიცავდეს პატარა ხვრელებს. წინააღმდეგ შემთხვევაში, მომზადების დროს სასმელი „ჩახრჩობს“და გემოს არ გამოავლენს. სახურავის ძირი უნდა მოთავსდეს სპეციალურ ღარში, რომელიც ხელს უშლის მის ამოვარდნას ჭიქებში სასმელის ჩამოსხმისას.

სასურველია, რომ ჩაის ინფუზია ჰქონდეს საკმარისად გრძელი ამონაყრი, რომელიც მდებარეობს 30-35 o კუთხით. წინააღმდეგ შემთხვევაში, როდესაც კონტეინერი მთლიანად ივსება, სითხე ოდნავი ვიბრაციის გავლენით ამოიფრქვევა.

მარტივი გამოყენება

ჩაიდანის კომფორტული მუშაობა დიდწილად დამოკიდებულია პროდუქტის ბალანსზე. კარგ ქვაბს აქვს სახელური, რომელიც კომფორტულად ჯდება ხელისგულში და არასოდეს გაიძულებს სასმელის ჩამოსხმისას მაჯა „გაატეხო“. დაბალანსებული კონტეინერი რჩება პრაქტიკული მაშინაც კი, როდესაც ივსება მნიშვნელოვანი რაოდენობით სითხით.

შიდა "მოწყობა"

ჩაიდანის არჩევისას ღირს კიდევ ერთხელ შეხედოთ შიგნით. სასურველია პროდუქტი შეიცავდეს ჩაშენებულ საწურს ან ფილტრს, რომელიც სასმელის ჩამოსხმისას არ დაუშვებს ჩაის ფოთლებს ჭურჭელში ჩავარდნას.

ამ ბოლო დროს, პოპულარობამინის კონტეინერები შიდა კონუსებით უწყვეტი საწურის სახით, სადაც ფაქტობრივად ასხამენ ჩაის ფოთლებს. სამწუხაროდ, ამ ფილტრების უმეტესობა დამზადებულია ლითონისგან, რაც მნიშვნელოვნად ამახინჯებს სასმელის გემოს და არომატს.

დიზაინი

უეჭველია, დამზადების მასალის, მოცულობის და პრაქტიკულობის მიხედვით ჩაიდანის არჩევა სწორი გადაწყვეტილებაა. თუმცა, ესთეტიკური მიმზიდველობა ასევე მნიშვნელოვან როლს თამაშობს აქ.

როგორც წესი, თუ გემრიელი კერძი გაქვთ, მასში მომზადებული ჩაი გაცილებით გემრიელი ჩანს. დიახ, და უფრო სასიამოვნოა თქვენს საყვარელ პროდუქტზე ზრუნვა. ამიტომ, თუ ჩაიდანს შინ ხშირად ტოვებს გაურეცხავი, გამუდმებით შოკის ქვეშ, შესაძლოა ღირს სხვა დიზაინის მიქცევა, რომელიც უფრო მეტად მოეწონება ოჯახის წევრებს.

შედეგი

ნამდვილ გურმანებს, რომლებიც მყისიერად გრძნობენ სასმელის სუნის უმცირეს ჩრდილებს და უპირატესობას ანიჭებენ ჩაის ძვირადღირებულ სახეობებს, ურჩევენ მიიღონ სხვადასხვა ზომის ფაიფურის ან თიხის ჩაიდანი ყველა შემთხვევისთვის.

ადამიანები, რომლებიც არც თუ ისე კარგად არიან გათვითცნობიერებულნი ჩაის ცერემონიის სირთულეებში ან არ აქვთ დრო, გამოიყენონ დიდი რაოდენობით სამზარეულოს ჭურჭელი, უნდა შემოიფარგლონ შავი და მწვანე ჩაისთვის ცალკე ჩაიდანების შეძენით.